第二天一大早,张三鲜收拾好了刀子和密封服之类的工具,把要带的东西都装进三轮车里就准备出发了。他本来是想租汽车去的,但是昨天全城的汽车基本都被水泡了,一时半会儿开不了,再加上今天又要去分肉,所以整个SH一车难求,他就只好骑三轮车了。
刚把店门锁好,一只脚才跨上三轮,他就听到两声汽车喇叭响,转头一看一辆白色的集装箱货车朝他开了过来。货车在店门口停下,门一开郝香从上面跳了下来,欢快地冲他招手:“看我给你弄到了什么!”
张三鲜走过去一看:“哇海鲜冷藏车啊,哪儿来的?”
郝香热情洋溢地说:“我连夜给你找来的!厉不厉害!快夸我!”
张三鲜笑道:“厉害厉害,这种时候你还能找到这样的车,简直神通广大啊,又欠你个大人情。”
郝香得意:“要不是我机智,你今天还真打算骑几十公里的三轮过去啊?腿都给你蹬断了!快上车,趁人少早点走。”
张三鲜把东西都搬到车上,然后坐到驾驶室里,郝香麻利地发动车子飙了出去:“早就叫你买车了,又不缺钱还不赶紧买一辆,现在要用的时候没的用了吧?”
张三鲜说:“我没有驾照,买车也没用呀。”
“我去你连车都不会开?为什么不去学?”
张三鲜笑道:“我才刚刚成年啊,还没来得及考驾照呢。”
郝香说:“等这次忙完赶紧去考了,不会开车怎么行,人家为了抢怪兽肉还特意去考特种作业车的证呢,像吊车那种。”过了一会儿她又坏笑着看了看张三鲜:“你才刚满十八岁啊,真嫩,不错不错。”
由于洪水过后路况不好,车子开了两个多钟头才到达鲲坠落的地方。远远的郝香就看到了像哥特式建筑一样尖锐高耸的鱼尾,地上有一条三百米宽的深坑,是鲲坠落时在地上拖出来的,远望犹如远古陨石留下的遗迹。她开着车慢慢地行驶在鲲的身侧,看着群山般延绵无尽的巍峨鱼身,几次震撼得差点把车开进坑里。
“我的天哪,简直是小行星撞地球啊,这鱼到底是有多大啊……”郝香惊叹道。她原本想一直开到鱼头的位置看看到底有多长,但开到一半就被横在前面的鱼翅给挡住了。
“我的天连翅膀都这么厚!”郝香停了车,下车手搭凉棚遥望着,目测鲲的翅膀厚度起码在一百米以上,车子根本没法开过去。想从横里绕过去的话也够呛,一条翅膀二十公里,一折一返走到鱼头的位置起码还要五十多公里路。
“这翅膀简直神坑,为了绕个翅膀我就得多费多少油啊!”郝香又是惊叹又是吐槽。
张三鲜说:“别绕了,那边都是山和水塘,开过去也没路走,就先停在这里吧。”
“幸亏是掉在野外,如果是落在城里,光这俩翅膀就能把一座小城铲平了。”郝香感叹道,“你准备什么时候开始?”
张三鲜抬头望着鲲的背脊说:“不急吧,这么大的家伙没十天半个月根本分不完的,抢也没用。”
“那我先歇会儿,你要开始了就叫我。”郝香拿了个折叠椅在车旁坐下,拧开一瓶橙汁慢慢地喝着。虽然是夏天,但鲲巍峨的身体挡住了阳光,坐在它投下的阴影中就像坐在山阴下一样凉爽。一阵微风吹过,夹杂着鲲散发出的淡淡腥味,仿佛迎面扑来的海风,郝香不禁惬意地眯起了眼睛。
由于洪水造成的交通不便,这次SH的怪兽料理师们没有上次来得快,直到上午十点多才陆陆续续有车子开过来。看到鲲顶天立地的巨大身躯之后,原本心急火燎的厨师们都看呆了,反而不知从何下手了,一个个都站着望洋兴叹,知道这次不用急了,谁都有份,再急也抢不完。
张三鲜一眼在人群中看到了神厨李,向他打了个招呼:“李师傅你来啦!”
神厨李上次输给张三鲜,心里到现在还有些介怀,但又不能表现得太小气,只好不冷不热地也冲张三鲜点了下头:“来得挺早啊张师傅。”他看了看鲲,又说:“这么大条鱼,张师傅觉得我们应该从哪开始切?”
张三鲜说:“外面不要动,从里面开始切,尽量不要损坏外面的鱼鳞。”
“哦?为什么?”神厨李不痛不痒地应道。这时其他的料理师们也转过头来,他们知道这个姓张的年轻人有两把刷子,所以也想听听他怎么说。
张三鲜敲了敲鲲身上足有汽车引擎盖那么大的鳞片,鳞片发出沉闷的金属声,宛如厚重的青铜器:“鲲本身的肉质就不容易腐烂,再加上这层鳞片的控温能力非常强,足以抵挡夏季的高温。切割这么大的鱼作业量太大了,绝不是一两天就能完成的,留住鳞片的话可以保证肉在短时间内不会腐烂,不然很有可能发生‘鲸爆’类的事故。”
神厨李说:“那你的意思就是我们得钻进鱼肚子里去,从里往外割肉?”
“对,就像做糖心萝卜一样,从里面掏空它。”张三鲜笑着做了个挖的动作。
神厨李点头:“有道理。郝记者,你不把他这段话播一下吗?正好给其他人也提个醒。”
“嗯?你们在说什么?”郝香正被风吹得昏昏欲睡,听到有人叫她一下子惊醒过来。
神厨李皮笑肉不笑地说:“张师傅发表重要讲话呢,你不向全国人民传达一下他对切割工作的指导意见?”
郝香手忙脚乱地打开手机摄像头,埋怨张三鲜:“你刚说什么了,为什么不叫我?重说一遍!”
张三鲜被他们弄得哭笑不得:“行了行了,赶紧开始干活吧,趁着现在人还不多先找个好位子。”
于是他从车厢里拿出工具,准备开始动手了。郝香看他套上密封服,就把备用的那套也拿了过来开始穿。
张三鲜说:“你也要进去?穿这个可不舒服。”
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