在原本高汤调味中,多了更多的层次,豆腐、青菜、香菇与汤汁的混合味道,在口中产生一种饱满的复合味道。
这其中没有任何味觉刺激,也没有浓墨重彩的味道,就像是一副山水国画般。它就是那样的美,就是让人喝了第一口想要继续喝第二口。
苏锦荣继续张口,冯一帆见状自然是接着喂第二口,然后第三口,直到小盅里的文思豆腐喂完。
吃完了之后,苏锦荣咂摸了一下嘴巴,仔细回味了片刻,脸上笑容逐渐绽放开。
“好吃。”
得到了岳父的认可后,冯一帆把另一个小盅端过来,然后自己也吃了起来。
把另一个小盅里自己吃掉,冯一帆也是满意地笑了起来,这一次的味道终于可以让人满意。
在心里有那么一点点小得意时,岳父突然开口说:“刀工,要练。”
停了岳父的话,冯一帆收起了小得意,也是有些无奈地说:“好的爸,我会练的,这实在是太久没有切过,所以手生了太多。”
苏锦荣向案板上看了一眼,那边是大半被切废了的豆腐。
一块四四方方的豆腐,冯一帆最终只是切出了一小撮豆腐丝,而且还没有达到细如牛毛要求。
苏锦荣想着,这要是放在自己父亲那时候,恐怕会被父亲罚天天练上几小时吧?
不经意间,苏锦荣又回想起了过去的一些事情,父亲壮年时苏记的红火,后厨里一群师兄弟在忙碌,妹妹则是所有人眼中的小公主。
只是不知道从什么时候开始,那个略带羞涩,总喜欢悄悄遛进后厨玩的妹妹变了。
想着想着,苏锦荣想起自己中风那天的一些情景。
妹妹领着一群人回来,进门后便很不客气对苏锦荣这个哥哥一通指责。觉得哥哥没有把苏记发扬光大,死守在小小的餐馆里,所以已经配不上苏记那块老匾。
站在当时苏锦荣的角度上,他确实感到非常气愤,当年如果不是妹妹分家苏记何至于错过发扬机会?
后来机会出现在眼前,苏锦荣又因为父亲重病不得不放弃那个机会。
妹妹突然归来,那些话再次激起了苏锦荣沉寂多年的斗志,只是毕竟岁月不饶人。
败给妹妹带来的年轻厨子,对那时的苏锦荣是一个很大打击。
但其实当时的苏锦荣不是恼怒妹妹做法,而是陷入一种深深自责,一种对祖传老匾的愧疚,交织在一起的羞愤,复杂情绪下他才会突发脑充血中风。
如今,苏锦荣看着女婿在后厨里,愿意为了味道下功夫,并且能够做出令他满意的味道。
苏锦荣倒是有那么一点感谢妹妹,是妹妹回来咄咄相逼的激励,让他又重新燃起斗志,有了要把菜做得更好,要继续追求味道极致的想法。
所以,无论如何,他苏锦荣不能输,要和女婿一起去战胜妹妹,让苏记的老味道重现。
在苏锦荣下决心,冯一帆将后厨收拾完毕,前面响起了来自冯若若的呼喊声。
“姥爷,爸爸,你们在哪呢?若若回来啦,快点出来看看若若呀。”
听到外孙女的呼喊,苏锦荣心底昂扬的斗志消退,脸上重新挂上了笑容,有些迫不及待要离开后厨,想要去迎接幼儿园回来的外孙女。
冯一帆将各种东西摆放好,走过来推上岳父的轮椅,一起从后厨走出去,向着回来的女儿迎过去。
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