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第二章火锅(第1页)

福兴楼内。

大厅里人来人往,几乎找不到空着的座位,小二端着酒菜在桌椅间来回穿梭,各种菜肴的香气充斥着整个酒楼,谈笑声、碰杯声不绝于耳。

二楼则都是包厢,一般是城里的官员或者大户聚会、宴请宾客用的。

此刻的赵安六人正在其中的一间包厢之内,门口由身穿胖袄的家丁赵先、赵金二人把守。

“整个辽东最最地道的火锅,我做的!”

几杯酒下肚,已经有些飘飘然的赵安指着桌上的铜火锅,拍拍胸脯得意地说道。

火锅赵安按照后世的老北京铜火锅做出来的,以木炭提供热量,锅里是大块牛油以及各种香料,还放了不少赵安托人从日本引进的辣椒,吃时倒入清水,点燃木炭即可。

付大海夹起一大片羊肉,不管烫就塞进嘴里,动了两下腮,就咽下去,呷了口酒,呼出一口热气,叫了声“舒坦”。

店里的羊都是当天早上现杀,特地请了几个刀功出众的师傅将鲜羊肉切成薄片。

“子元这手艺没得说,要是在京城,当个御厨都没问题。”

顶头上司唐义忍不住夸赞到。

“咱老李最好的还是子元老弟调的这口麻酱。”

李万勇夹起一块羊肉在面前的一碗麻酱里蘸了又蘸,慢悠悠的塞入口中,闭上眼,一副享受的样子。

指着泛红的汤底,李万勇叹了口气:

“辣到老子心尖上了,在险山老子夜里梦到的都是这玩意,连小娘子都没功夫想了。”

“哈哈哈哈……”

众人正笑着,敲门声响起。

“进来。”

赵安吩咐道。

小二端着一盘不知什么东西走了进来。

等他端到了桌上众人定睛一看,原来是一盘被竹签子穿起来的烤肉。

只见一串串撒满香料的烤肉上泛着油光,金灿灿的通体透亮,让人光是看了就觉得食指大动。

“烤牛肉,大家都尝尝看。”

赵安笑着介绍到。

李万勇赶忙拿起两串,张开嘴从串上咬下大块牛肉,只觉得微辣中带着鲜香,汁水十足,肉嫩可口。

吃完一串,好像觉得不过瘾似的,端起盛麻酱的碗,倒在了另一串上,一边吃着还一边嘟囔:

“这才香。”

众人再次大笑。

酒过三巡,众人才想起谈正事。

“这募兵之事如何是好啊?”

“回去就把这事交给下面人,他们主意多,爷是想不出什么点子。”

李万勇很是光棍,一边说着,一边又往嘴里扔了几颗花生米。

“估摸着整个卫五十多个百户所,能有定额一半的军户就不错了。”

“那军户就更不能动了,没了军户咱们几个算个屁。”

“一人不出也说不过去,挑些老的军余,给些赏钱,再从各堡里花银子招些民户,凑齐人数送上去就得了。”

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