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第457章 去阿龙家（第1页）
“还请大仙再指点一二，小仙想请教您的菜是如何种出来的，也让小仙进步一些。”灶君很是期待。
“这……菜的种植方法其实很简单，就是挨个尝试。”杜晨没想到灶君会打破砂锅问到底，赶忙掩饰。
灶君皱眉：“挨个尝试？是要挨个培育各种花草吗？这个倒是个好方法，敢问大仙，您对烹饪有什么理解吗？我最近遇上一个难题，就是这个鱼肉总是不够入味，他们都说我做的太清淡了。”
杜晨听到这家伙问起来没完了，那叫一个心虚啊。
他其实并不太擅长做饭，万一说露馅了，人家灶君一个不高兴，非要自己把功德点还回去，可就尴尬了。
不过听到灶君最后这个问题，杜晨来了灵感。
鱼肉太清淡？
那就做糖醋鱼啊，这玩意儿古代也有啊。
不过这个做法是宋朝时期才有的。
实在不行就酸菜鱼。
这玩意儿更带劲。
不过这东西出现的更晚，民国时期的。
还有烤鱼、剁椒鱼头、水煮鱼。
哪个不是带劲的很？
但杜晨没空跟灶君共享这玩意儿，说起来，那可就没头了。
华夏饮食文化可谓是博大精深，而且说实话，其实饮食业真正成熟的时期，是元明清三个时代。
等到了民国，然后到了现在，更是不断的发展，饮食业更加发达。
反观唐朝时期，虽然强盛，但其实人们更注重的还是文韬武略。
君子远庖厨！
这话对很多人影响都很大。
杜晨这样想着，嘴上也说道：“我不知道你对厨艺的理解到了哪一步，不知道怎么教你，所以你先把烤鸭做好了再说其他的吧。”
听到这话，灶君误会了，他之前去找鲁班和月老的时候，这两个天仙都说过了。
杜晨大仙虽然人很不错，但就是有点黑心。
你要是不给够了好处，他是绝对不会帮你的。
但他的优点是，你只要给够了好处，你能得到的回报也绝对是巨大的！
灶君一咬牙，直接将自己对厨艺的理解，全都通过令牌给了杜晨：“大仙，小仙知道在饮食方面我未必比得上您，但这是我的一点小小心意，您且收下。”
杜晨接受了，发现是灶君这无数岁月里，对于烹饪的理解和造诣！
虽然灶君不知道现代饮食，而且对现在各种配料的了解都很匮乏。
但有一个东西，是他有，而别人都没有的。
那就是对食物的理解，以及出神入化的红白案技巧。
灶君毕竟品尝过无数的食物了，所以有什么东西他只要尝一尝，甚至看一看，就能瞬间理解这东西的原理。
这也是刚才杜晨只是给他看了一眼烤鸭的做法，他就能明白这烤鸭绝对味道不差的原因。
再就是一个食神的红白案技巧，绝对不会差。
红案俗称就是菜肴，冷热菜、盘子碗，都归这个位置处理。
白案说白了就是面点，什么馒头、蛋糕之类的。
前者的技巧是刀功，后者的技巧是对面的掌控。
这两个能力，在任何时代都是极其重要的！
但杜晨要之无用，因为他不是厨子。
当然了，杜晨也没法说，因为一个灶君他能会的，也就是做饭。
人家把自己毕生所学告诉你了，结果你来一句，我不稀罕，多伤人啊？
杜晨只能安抚灶君：“你先把烤鸭和凉菜都做出来，花灯宴结束之后，我会告诉你其他的东西。”
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