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第139章 第十三次相亲54（第2页）

她夹起一块，尝了尝道：你懂得还真挺多的。挺入味的。

他也吃了一块，道：市面上用心做这个的不多了。大部分商家为了赚快钱，已经不等骨髓变绿了。

她道：你怎么知道这个的？

他道：书里看的。

她道：你还看食谱？

他道：看啊。我还精研过《齐民要术》呢。

她道：那是食谱吗？那不是讲种粮食的吗？

他道：里面有专门讲吃的章节。比如：古人用牛羊肉汤和面炸酥馓子。

她道：那时候就有馓子了？

他道：对啊。不过样子略微有些差别。

她道：古人挺会吃啊。

他道：可不是呗。古人不光会炸馓子，还会烤串。

她道：会烤串倒是不奇怪。这个比较简单。

他道：古人的烤串和现在的做法不同。

她道：有什么不同？

他道：古人会把肉剁成肉糜，然后裹上猪油，或者羊油再放火上烤。熟之后，一咬就能把油汁滋出来。

她道：这不就是和灌汤包一样吗？南方好多地方做包子就这样。我第一次吃弄了一脖领子。

他道：我也是。不光是脖领子，还滋了一脸。

这时，第二道菜李鸿章杂碎被端上来了。

他撇了一眼道：挺符合李合肥气质的。

她道：什么气质。

他道：乱七八糟的。

她道：你这是多看不上他啊？

他道：那个出轨是咋回事啊？

她道：那个女同事上班时间回家，把丈夫和另一个女的堵家里了。当时这俩人还都光溜溜的呢。

他道：这男的胆子挺大，还敢领回家。

她道：据说，已经连着往家里领半年了。整个小区的老头，老太太都知道。

他道：怎么都知道？

她道：老头，老太太不上班，在小区晒太阳，说闲话的时候，经常看到这男的领人回家。

他道：这么多人知道，也没人告诉她？

她反问道：如果你看到，会告诉她吗？

他道：我不会。你呢？

她道：我也不会。人家的家务事，不掺和为好。

他道：我也是这么想的。他们结婚多久了？

她道：半年。

他笑道：这不就是一结婚就出轨啊？这算骗婚吧？

她道：我那同事这几天哭的死去活来的。眼肿的跟俩核桃一样。

他道：遇人不淑，也是没办法的事。

说着，他夹起一块李鸿章杂碎里的鸡块，说道：这道菜真是李鸿章发明的吗？听说日本有种炒饭叫天津饭，就是日本人杜撰出来的中华美食。这个不会也是后人编的吧？

她道：我听人说，这道菜真是李鸿章发明的。好像是有一次招待外国人。没想到外国客人饭量大，宴会进行到一半菜不够了。李中堂看见有不少吃剩的菜，灵机一动，把剩菜烩在一起，做了一道乱炖。外国人不知就里，对这道泔水菜很是满意。

他道：这不就跟涮羊肉的发明方式大同小异吗？

她道：刷羊肉怎么发明的？

他道：据说，发明这吃法的是忽必烈的厨子。有一次两军交战之前，忽必烈去后厨吵着要吃饭。厨子刚准备好原料，还来不及做，怕他因饿杀人，就把所有原料倒开水里涮了一下，直接给端上去了。没想到忽必烈觉得挺好吃，还精神抖擞打了胜仗。

这道菜经过厨子多次改良就成了元代的宫廷菜，再后来其做法被太监传出宫来，又经过民间厨子们的多方实践，最终变成了现在咱们看到的样子。

（本章完）

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