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第010章 这就叫专业（第2页）
只有祭出更好的包子，才能占得先机。
就像武林高手过招。
找准要害，一击致命才是王道。
谁有空慢慢互相刮痧？
纠缠许久。
庞福保证两天内搞出新配方，汪诗如才带着菜汁面团离去。
灶台上，汪诗如咬了一半的包子慢慢流油。
一旁的周良俊看着包子上的齿痕，整个人都愣了。
八成在想一些稀奇古怪的事情。
“喂！”庞福在周良俊耳边大叫一声，“出息点，行吗？别跟个吊丝似的。”
说完，庞福把半个包子丢进一旁的垃圾桶。
断了周良俊的奇怪念想。
大声怪叫后，周良俊跟条野狗一样扑过去。作势趴在垃圾桶边。
费老大劲，庞福才把他拉走……
对于包子里肥膘的替代品，庞福心中已经有了方案。
麦芽糊精。
多糖类食品原料。
是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。
做起来比较花时间。
需要提前准备一些设备，购置玉米淀粉和小麦淀粉作为原材料。
再用酶法工艺控制水解转化。
就基本上可以宣告成功。
成品出来，是一种白色粉末物质。
这东西用处相当广泛。冰淇淋，方便速食，火腿肠等等都有加入。
用来增稠，使产品口感细腻，提升香味。
这东西比较专业。
尽管七十年代就已经被人发现，也只有食品化学相关的专业人士才会知晓。
更别提相关的酶法，酸法生产工艺。
陆闻绝对不可能知道。
搞不好，全璧泉县城也没几个人清楚。
毕竟这个年代，大学生都属于凤毛麟角，更别说硕士博士了……
一夜过去。
大概早上五点多的样子，庞福还在梦中与周公下棋。
震耳欲聋的敲门声，让他心惊肉跳。差点原地去世。
“我…….”
多年的涵养，让庞福把骂人的话憋了回去。
“谁啊。”
语气中，愠怒仍在。
开门。
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