630中文网>丞相大人你的马甲掉了 > 第36章 好吃的猪杂（第2页）
第36章 好吃的猪杂（第2页）
接着拿了几瓣蒜用刀剁碎，码在碗里，又加了辣椒面、十三香、葱段和白芝麻，两勺热油下去，滋啦一声，香气扑面而来
接着又加入酱油，香醋，还有香油，调好作料后，倒进装满腐竹和木耳还有黄瓜的海碗里，最后撒上香菜段，一道凉凉拌腐竹就做好了
接着苏小小又拿出三颗鸡蛋两颗鸭打成蛋液，又把韭菜和香干切段，做了一道韭菜鸡蛋炒香干，又在屉子里捡了四个玉米面发糕、八个包子、四个馒头
满满当当的放了一桌
“爹娘，小军，来吃早饭了”
“苏姐姐，我早上吃了来的，我去院子里切豆腐了，昨天回去的路上，朱奶奶说一早要来买豆腐呢”
“你这孩子，吃了还不是可以再吃一些”云娘说道
“那我拿个玉米发糕去院子里吃，一会儿要是有人来买包子，该说摊子没人”小军说完拿着发糕就出了院子
苏小小有时候觉得小军懂事的让人心疼
“爹、娘你们尝尝这个，这是我自己做的腐竹还有香干”苏小小给他们夹了几筷子
“我们自己知道吃，给你相公夹菜就是了”云娘嗔了苏小小一眼
“爹，你今天有事儿没？”
“没事，咋啦？”
“那你等我把卤煮做了你再走，你带一些回去给小言尝尝”
老两口脸上露出满足的笑容，心里很是欣慰
“丫头，你这腐竹是什么做的，真好吃，还有香干，你跟谁学的呀”
“会不会是跟那对逃难来的老头老太学的？”苏大强问道
“啊？”这次轮到苏小小吃惊了
听了苏大强的描述，和自己跟林亦白说的桥段差不了多少，只不过那不是水母娘娘庙，是三娘娘庙，这就是传说中的融梗吗？
吃完饭，林亦白就着院子里的桌子，在院中温书，苏小小就去厨房做卤煮
苏大强去院子和小军说了几句，就往村里走去
一大早，摊子就开始忙活起来，宋金贵也来拿包子了，现在宋金贵一天要拿四百多个包子出去卖，宋金贵，脑子活，嘴甜，脚程也快，几百个包子一上午就能卖完，一天下来就要赚四百文，虽然累一些，但是比在码头搬东西强，而且月底还有返点
苏小小系着围裙，在厨房里忙活起来，云娘就和小军在门口看摊子
苏小小清点了一下猪下水，有五个大猪头，其他的就是猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪大肠，还有十几根猪尾巴
苏小小拿了五根猪尾巴、一个大猪头，抓了两副猪肠，四块猪肝两个猪肚、两个猪肺，放在大铁锅里焯水，焯水后洗去血沫子，接着又把大铁锅洗干净，烧油炒糖色，不一会儿猪杂挂上了亮红的颜色，接着苏小小倒入灵泉水、加入大葱、生姜、生抽和配比好的香料
猛火激发香味，一锅卤味，咕嘟咕嘟的冒着泡泡，浓郁的辛香味就在院中弥漫开来，苏小小抽掉柴火，改成小火慢炖
“小军，给我装一壶豆浆、两个素三鲜包子”
“小小娘，给我装2块豆腐、六张香干”
“小小娘，今天你家在做什么好吃的呀，这味道太香了吧”
摊子前的婶子们问道
“我也不知道，我去问问”
“去问问，是不是今天买的新吃食，啥价儿”
眼看快春耕了，这些婶子们想着弄些好吃的给自家男人，吃饱了下地也好多出力
“婶子们，今天我用的是猪杂做的卤煮，有猪肚、猪肠、猪肝和猪肺，还有猪头肉和猪尾巴”
“这能好吃吗？”
“你们不都闻到味道了吗？”
“确实很香，小小，那咋卖呢？”
“猪杂小碗八文，大碗十二文，猪头肉十二文一盘，猪耳朵十五文一只，猪尾巴八文一根儿，还送一碗卤汁儿”
“那今天打五折不？”这些婶子都是老主顾了，知道苏小小的营销方式
“今天和明天两天都打五折，这总可以了吧”苏小小笑容灿烂的说道
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