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第028章 爱心鲫鱼汤（第1页）
“哭哭哭，哭什么哭，这孩子回来就行了。”
孙女进去说话的时候，老爷子就走出门透气去了，他担心自己在屋里会哭。
儿子出门数十载，如今就这幅模样回来，作为父母他们能不心酸吗？
不过，相较于之前的担心，能回来也是幸事。
“我就是想哭嘛，你以为谁都跟你一样铁石心肠，自己的孩子都不担心一下。”
“谁说我不担心了，我不担心能天天往......你管我担不担心，反正你别哭就是，晦气得很，这要是别人看到了指不定会说成什么。”
“那我不哭了就是，不是说今晚上请村里人吃饭嘛，你还不赶紧去准备准备？“
想到之前开出的口，朱秀荣猛拍了一下头。
“那我去供销社买几斤肉回来。”
朱秀荣直接将人给拉住：“这个点了还去买什么肉呀，把鸡子和鸭子一样杀一只，我去把老大老二老三都给叫过去，一个个的自己兄弟回来了，都不晓得来帮忙？”
“妈，我在这里，大哥和三弟他们去田里了，我谭琳去买肉了，今晚我们一家人坐在一起吃个团圆饭。“
朱秀荣看了眼自己这个儿子，脸色总算是好了点：“这大热天的，你在门口做什么，不晓得坐进来？”
孟大生：“刚刚屋里人多，我给腾个位置，免得打挤。”
“瞧你那没出息的样子，不多跟你三弟学学，看他上哪都吃得开。”
要说几个儿子里，老太太最喜欢的就是老大和老三，老大家连生两个儿子，如今孙媳妇儿又是生的儿子，她肯定喜欢了，老三的话，就是那张嘴厉害，平时哄得老太太那可是喜笑颜开的，再加上还有孟佳这一个孙女呢，老太太更是偏爱老三。只要他嘴巴一张，老太太就毫不犹豫地把钱给他。
幸好孟大军汇回来的钱，都是老爷子存着，并且没有让老太太知道是多少钱，要不然等他回来，肯定看都看不到一分钱。
孟大生也没计较，憨笑了一声：“我就是觉得老三他嘴皮子利索，现在屋里没人了吧，我去看看老四。”
孟佳来到厨房后，直接从鱼缸里捞出两条半大的鲫鱼。
现在的人都不怎么爱吃鱼，也不知道是嫌弃它腥味太重，还是嫌弃刺太多。
反正孟佳就特别喜欢吃鲫鱼，对哦，突然间，她想起了凉拌鲫鱼，要知道这道菜可是她们这里有名的菜，只可惜现在还没有被别人推出来，那她不是正好可以整一波了。
鲫鱼比起其它的鱼，都要好喂养一些，如果一大早骑着自行车拖去城里，应该是不会死的。
孟佳想到就准备干，从兜里拿出一个小本本，将凉拌鲫鱼给写在上面。
不过，孟佳现在可没有打算给老爸做凉拌鲫鱼，他腿受伤了吃鲫鱼汤最合适，这个补钙。
将鲫鱼清理干净后，孟佳就开始烧火。
两世为人，她对农村这种土灶都不陌生。操作起来也是相当熟练的。
因为人多，奶奶家这个土灶在打的时候，就弄了四个孔。
一口大灶，两口小灶，还有一个是罐子，里面是用来装水的，烧火的时候就能将里面的水给烧热，喝也可以，洗脸洗脚也可以，当然，更多的时候就是为了炒菜的时候加水方便。毕竟，人多的时候都是烧大灶，这隔着一个小灶，根本就烧不热那个水。
孟佳这会儿就是选的能烧柴火的那个小灶，这烧柴火灶也是有讲究的，要不然火跑出来了，要不然就是根本烧不燃。
在烧火的时候，你得一点一点加进去，等上面的引燃以后，你还要把最底下的给刨个坑出来，不必要太大，但，至少得有个让他传送空气的地儿，要不然那个火就算是能燃，那也是弱的火苗。
别看就是一个鲫鱼汤，你要是做得不好那就跟吃泥土没区别，一股子的泥腥味。
等火加好以后，孟佳就开始掌勺了，奶奶家这个灶还是很早以前打的，灶膛和锅边没有用东西挡住，像现在很多人间新修的房子，都是将灶膛和锅边隔着一堵墙，边上还弄了个烟囱，那烟雾根本就不会跑到屋里来。
而奶奶家这个，就是在一个屋子里，搞得不好，呛得你难受。
等到锅红了以后，放入猪油，这个猪油可以使鱼汤熬得更白一些。
鲫鱼汤最重要的一步就是必须煎到两面黄，你别看着鱼尾和鱼皮糊了，其实，你只要加入水之后，根本没得那个糊味。
放入鱼之前，孟佳还放了点生姜和几颗自家种植的花椒，她们这里家家户户都会种一颗花椒树，花椒有祛湿和去腥的功效，不管做什么菜都喜欢放两颗，尤其是新鲜花椒，做一份腊肉土豆焖四季豆，那味道真的是棒极了，如果再加上新鲜的山胡椒，那真的是不摆了。
等鲫鱼两面煎黄以后，放一点点白酒在鲫鱼的身子上面和鱼头，然后再煎一下就加入冷水。
等到鱼汤感觉粘稠就可以起锅了，往汤里撒上一小撮葱花，好看又带有一股自然的香味。
“这是你做的？”
孟大军是被香味给唤醒的，看着放在床头柜上面的大碗，脸上露出很是欣慰的笑容。
老婆孩子热炕头，不就是每个男人所向往的嘛，虽然他还没有老婆，但是有孩子了呀，还是这么大个，不用他操心的孩子。
对于孟佳，孟大军也是当做自己的孩子疼，在她刚生下来没多久，就是他负责在带，尤其是放假的时候，更是将她用那个专门背孩子的宽布给背在身后到处去玩。
上初中后，他从学校回来，还会给她带糖。
出去工作之后，除了父母是他惦记的，就是这个侄女了。
尤其是，三嫂对于这个侄女，总是非打即骂，他就怕她会被她给养歪，养成一个自卑又厌世的人。
看来，她的意志力还是挺强的，没有成为他所担心的那种人。
“是我做的，您先喝点这个垫垫肚子，晚上还有好吃的。”
“好！”看着这份爱心鲫鱼汤，孟大军这颗心暖暖的。看小说，630book
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