回到家,把手里的各种炸酥肉,炸面饼,炸麻花,炸肉丸……等各种年味十足的小吃收进空间。
拿出冻排骨和大虾还有黄花鱼放炉灶上解冻着。
又拿出一瓶飞天茅台放炉子旁边温着,夏禾觉得自己真是出息了,有朝一日也能喝到国宴酒。
倒出一个瓜子和干果的拼盘,放在桌子上。
给国庆换上一身新的防寒服,昨天晚上给它用干洗粉搓了搓毛发,也给自己用毛巾认认真真擦了一下身体。
所以今天一人一狗也算是干干净净迎新年!
正常早上应该贴春联的,不过她也没有红纸,所以她准备装饰一下家里。
也就是给客厅中间拉一个帘子,这样就不用每次开门都怕别人看到她屋子里的情况啦。
从空间里扯出一根绳子,她的客厅面积不大,这边系在窗帘杆上,另一边被她订了根钉子系在墙上。
静心挑选了一个她的碎花小床单,搭在上面,用卡子固定住。
嗯,有点破败田园风那味了。
拿出化好的排骨,剁成小块,焯一下水。
期间处理一下化好的基围虾和黄花鱼,又把干海带拿出来泡水,准备做一个凉拌海带丝。
焯好的排骨放入热油锅中翻炒,等排骨微微变色。
加入陈醋,盖上锅盖开小火,把醋闷干,再加入盐,生抽,老抽,白糖,加开水,等汤汁收干就可以了。
等待的过程中把泡好的海带切成丝,拌了一个酸辣海带丝。
糖醋排骨出锅,先收进空间,夏禾又开始做白灼大虾,做法很简单,五六分钟就做好了。
黄花鱼已经腌制过了,直接下锅就可以,煎至两面金黄就可以了。
四道菜全部完成夏禾拿了一个铁板盖在煤炉上,这样就能摆下所有的菜,不至于没吃几口就冻成冰坨。
做菜期间又有几个人拿着东西来拜年,夏禾收好东西一一祝贺回去。
这一天所有人家里都会飘起霸道的食物香气,而且大家现在物资都很充足,所以根本不用担心什么。
准备开饭的时候夏禾看了下时间,下午四点多,其实说是年夜饭也不准,一般过年这天最后一顿是要吃饺子的。
然后守岁迎接新的一年。
不过不管啦,摆好大餐,夏禾准备开饭了。
把排骨和虾拨出来一部分,拌好狗粮给国庆。
夏禾先夹了一块糖醋排骨,也许她做的不是很地道,但外脆里嫩,吃起来甜酸醇厚,很是开胃。
就着吃了好几口米饭,白灼大虾有着原汁原味的鲜美,肉质q弹,让夏禾这种大虾超级爱好者爱不释口。
香煎黄花鱼,吃着外皮酥脆,肉质细嫩,同样美味又下饭。
不过她觉得茅台给她喝都白瞎了,因为她喝白酒都是一个味道,但配着她细心烹制的菜,一小杯白酒也全部下肚。
共欢新故岁,迎送一宵中,一顿美好中夹杂着不平凡的年夜饭短暂落幕。
夏禾感觉有点晕晕乎乎,收拾完残羹剩饭后,坐在炉火旁喝着一杯蜂蜜水醒酒。
找出一个贺岁电影来看,《长津湖》,虽然是已经看过的片子,但依旧感觉感动又沸腾。
用无数先辈生命硬扛起来的华国盛世,所以即使是现在面临最残酷的天灾也无惧,困难总会被克服,打不倒的精神在每个华国人血脉中流淌。
电影看完,平息了一下情绪,夏禾拿出一袋速冻水饺,煮了一小半,和狗子平分后,认认真真吃完了。
吃饺子仿佛是华国人庆祝各种节日的仪式感,有了饺子便是节气。
没有去守岁,临睡前她对自己说“新年快乐,愿平安顺遂。”看小说,630book
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