于是再次搅拌了一下,拿过沥掉水的白菜,抓起酱料抹在上面,里里外外全部抹一遍。
抹好后的白菜,放进准备好的干净坛子里,再把剩下的七块大白菜,全部一样处理。
最后用手压了压,免得它们浮起来。
“真香。”夏凝凑过去闻了闻,陶醉地叫起来。
现在都已经这么香了,腌好后肯定更好吃。
“现在还不行,等可以吃了,你就会明白,它真的比你想像的更好吃。”夏臻笑眯眯地诱惑她。
“那我们就等着了。”祝琴见儿子信心这么足,在一边插话。“如果真有这么好吃,那以后可以多做一些。”
相比其它材料,大白菜比较常见,不用担心吃不上。
在灶下烧火的李自强听了,也出来看了看处理好的大白菜。
晚上因为周奶奶周婶,以及廖婶等人一起帮忙,毛豆已经剥好了一大盆。
夏臻腌泡菜的时候,祝琴把毛豆洗干净后,下锅开始煮,一会儿放凉了,就可以放起来等着它发霉。
自从李自强来到家里后,烧火的事,都被他抢着干了。
“夏臻哥弄的肯定好吃。”作为资深迷弟,他比任何人都相信这一点。
“这东西怎么吃法?”祝琴又好奇地问了一下。“跟酱瓜一下,用来下泡饭吃?”
“当然不止这一种吃法。”夏臻想了想,说了答桉。“可以跟咸菜一样,炒其它菜吃,也可以用来煮汤,味道会非常特。”
没尝过之前,真的不好形容这个味道。
或者等几天后,她们就知道自已所说非虚了。
把坛口用塑料纸封住,又用绳子气紧,在外面倒了些白酒杀毒,然后放到碗柜里。
具体几天时间可以吃,韩国那边的视频介绍说,最好半个月到一个月。
而国内网友却说三天后就可以吃了。
如果极端一点,用娃娃菜的叶子加工泡菜,不需要二十四小时,就能腌透入味,端上桌了。
他觉得最好保险一点,三天后再打开看看效果吧!
能不能吃,尝一尝就知道了。
做完这些,锅里的毛豆也煮熟了,于是捞起来装在淘箩里,沥水后盖上纱布。
事情忙完,一家人分别回房间睡觉。
“夏臻哥,你把廖思渝认做弟弟,那以后我是不是又要多一个哥哥了?”李自强躺下后没有马上闭上眼睛,而是好奇地问夏臻。
倒不是怕他分走夏臻对自已的关注,反而为多了一个好兄弟,而暗暗高兴。
小时候爷爷经常给他讲三国和故事,印象最深的自然是桃园三结义的刘关张三兄弟。
在他看来,周晓聪和夏臻哥是好兄弟,自已又是夏臻哥的弟弟,那他们三人就算比不上刘关张,也差不多了。
现在多了一个廖思渝,那他们不是成了四兄弟吗?
“也可以这样说。”夏臻扭头望了李自强一眼,笑着回答。“多了一个人,你高不高兴?”
现在的自已还太弱小,活动范围也主要在李家台门里。
那就先把里面的人际关系理一理,尽可能地多些朋友,少些敌人。
到现在为止,周、夏、廖、李四家人,已经亲如一家,牛国强暂时也算是自已这一边的,等于九户人家,已经有五户人家团结在一起了。
这样一来,就算剩下四户人家,全部关系不怎么样,也不用担心跟他们起冲突。
在居委会当干部的徐明材,其实可以争取一下。
其它三家各有各的问题,主要是人品不怎么好,还是别理他们了。
“当然高兴。”李自强语气真挚地嚷道。“那样的话,就没有人会来找我们的麻烦了——”
父母死的时候他还不太懂事,却没因此少受同龄人的欺侮。
总的说来,他缺乏安全感,就跟那段经历有关。
对他而言,有个安稳的生活环境,不用担心被人嘲笑,就是天堂了。
而夏臻哥家里,能吃饱穿好,却比天堂还要好无数倍。看小说,630book
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