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98 黄鳝苗出壳（第2页）
“这黄鳝是你买的？”意外的是，今天是姐姐提前回来了，手里还提着一只母鸡。“早知道有了这个，我就不买鸡了。”
黄鳝是好东西，她也喜欢吃。
只是每顿饭有一个荤菜就够了，多了就是浪费。
“那就明天吃好了。”夏臻不在意地回答。“现在家里又不缺钱，你们其实用不着这么节省。”
妈妈的性格就那样，很难说服她，姐姐这边应该容易说服才对。
现在每天靠泡菜，一天就有五六十块收入，吃吃喝喝才花得了多少钱？真的没必要节省。
“你马上要上大学了，肯定得多准备一些钱。”夏凝却帮他算了一笔帐。“如果去京城或者沪市读大学，以后说不定在那边工作，那种地方想过上好日子，再多的钱也不嫌多。”
言下之意就是，现在存得越多，他以后的生活就过得越自在。
家里别的忙帮不上，只能用这样的办法，支持他了。
“你是不是太小看我了？我现在靠泡菜就能赚这么多钱，难道以后反而赚不到了？”夏臻无奈地反问。“再说我还写文章发表呢！等明后年，说不定会是现在的好几倍收入呢！”
都说一个人的学识和经历，会局限一个人的眼界和和思维。
姐姐在这方面其实跟妈妈差不多，长这么大，都没有离开过县城，对京城和沪市的印象，完全凭自已的想像。
根本没有想过一个问题，等自已上了大学，会有什么样的变化？
说的夸张一点，那时候就等于鱼归大海，鸟入山林，没有了环境的束缚，还不是天高任我飞？
可惜江山易改，本性难移，自已想每天吃鱼吃肉的想法，很难实现。
至少姐姐为了照顾自已的喜好，已经舍得主动买鸡给自已吃，这就是巨大的进步。
怕妈妈和姐姐做不好这道蒜子烧鳝段，他决定自已动手，给家人尝个鲜。
锅中放油烧热，下入沥干水的鳝鱼段，稍微炒一会，加上大蒜粒、葱姜片继续煸炒。
等锅里的水烧干了，倒了黄酒、酱油，再加水、盐、糖和一个辣椒，大火烧开。
最后盖上锅盖，让李自强把火弄小，慢慢焖烧，直到黄鳝变得软烂，再大火收一下汤汁，就可以出锅了。
“真香啊！”夏凝走到灶边深吸一口气，陶醉地嚷道。“有了冬冬做的这道黄鳝，我感觉鸡肉也没那么香了。”
可能是家里的菜越来越美味了，她现在越来越有变成吃货的倾向。
好在粮管所上班，每天大多时候都要站着，搬东西的时候还会消耗不少体力，倒不用担心会发胖。
“那你别吃鸡肉。”夏妈妈在旁边朝她翻白眼。
因为儿子的话，她也觉得确实不用在吃方面过份节省，最后把鸡清理干净后，放进锅里煮熟。
一会儿鸡肉切块，做成白斩鸡，鸡杂和鸡汤加入淀粉，做成鸡杂羹。
最近家里不缺青菜和葱姜蒜，还搞到一批芹菜，她打算切一些芹菜进去，这样鸡杂羹就会更耐吃。
“怎么可能？”夏凝拿来快子，夹了一段黄鳝放进嘴里。“黄鳝要吃，鸡肉也要吃，对了，冬冬，这话怎么说——”
刚出锅的黄鳝烫得要命，她一边呼呼乱吹，嘴里同时含湖地问道。
“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也——”夏臻笑着回答。“不过它的意思是，两者只能选一个，不能同时都选上。”
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