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131 徐家请客求订阅（第1页）
他爱吃螺蛳的秘密，还是姐姐无意发现的。
那天家里既做了红烧螺蛳，也做了红烧鳝段，以及卤猪头肉。
原以为他要么喜欢吃肉，要么爱吃鳝段，没想到他一个人把螺蛳吃了半盘。
一开始大家以为他节省，舍不得吃好的，所以选择相对便宜的螺蛳。
妈妈还特意给他夹了一些黄鳝，让他尽管吃。
最后他把一盘螺蛳全部吃完，黄鳝只吃了一点点。
当姐姐再次提醒他别这样时，他才老实承认，其实他最喜欢吃螺蛳。
夏臻不是很理解他的特殊爱好，不过既然他真心喜欢，就没必要大惊小怪。
吃过午饭，在夏臻的注视下，李自强乖乖躺下睡觉。
他毕竟只有十六岁，干这种劳累的体力活，还是超出了他的承受能力。
夏臻则继续写《包青天》。
高考结束后，他不必再装模作样看书了，可以随心所欲干自已想干的事。
“夏臻哥，你觉得我这篇散文写得怎么样？”廖思渝从外面走进来，看到李自强在地上睡觉，连忙放轻了脚步，过来悄悄问道。
学校已经放暑假，他在家有些无聊，就想学夏臻，写些文章寄去报刊杂志，看能不能赚点稿费？
只是他对自已的文笔缺乏信心，多次修改后，依然不敢寄出去。
最后干脆过来向夏臻请教。
“写得还不错。”夏臻拿过来看了看，鼓励地回答。
这样说也不算骗他，站在学生的角度来讲，这种借景抒情的散文，属于最流行的写法，一般老师会给个高分。
但是拿去发表的话，就差了点意思，除非寄到针对学生的平台。
“离发表还有不少距离，对吗？”廖思渝天生敏感，马上读懂了夏臻话里的意思。
这也是他信心不足的原因所在。
自从看过夏臻发表的诗歌和散文，他感受得到自已和他的差距。
可是知道归知道，却写不出他那种味道。
这也是他一直困扰的原因。
难道这里面还有什么诀窍？只有掌握了这一点，才能取得成功？
“也不能这样说。”见他有些泄气，夏臻让他坐下来，准备好好开导开导他。“你现在写的这篇文章，作为学生来说，老师已经可以给高分了。但是报刊杂志需要的散文，却跟这个有很大的区别。”
这涉及到文章的定位和市场，对新手来说，往往会忽略这一点。
有的人就算知道了，也未必愿意接受这个观点。
这跟前世的网文一样，有的人明明文笔很好，却始终赚不到钱。
不是他的能力有问题，而是他的小说没有找到合适的市场，所以没有人愿意为它买单。
“什么区别？”廖思喻一听，顿时精神一震。
他有预感，夏臻要讲到重点了。
“我这样给你解释吧！”夏臻边思考边组织词语。“假如你妈妈买回几个鸡蛋，让你炒洋葱，你妈妈吃了说很好，于是你来到一家大饭店，希望把这道菜写进菜谱里，你觉得顾客都会喜欢你这首菜吗？”
现在还没有市场经济，所以要解释这件事不容易。
夏臻这样说，其实也不知道能不能给他启发？
“大饭店有那么多好吃的菜，顾客未必会喜欢吧！”廖思渝想了想，说了自已的答桉。
倒不是自已做的一定不合顾客口味，而是大酒店的好东西太多，他们未必会满意。
“其实我想说的是，你做的菜，是家里的做法，跟大酒店做的完全不一样。”夏臻见他的理解能力这么强，倒有了信心。“所以家常小炒，或许能让家人满意，却未必能让顾客满意，你明白这里面的区别吗？”
说的直接一点，家常菜一般是利用有限的材料，尽量把它做得更好吃。
而大饭店不一样，它不大关心材料，而是关心能设计出什么样美味？再去想办法采购材料。
所以它们的努力方向也不一样，大饭店考虑的是如何让顾客吃过自家的菜后，难以忘记，下次还愿意过来吃。
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