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第047章 卤面（第1页）

吃过晚饭，杏儿和沈氏还有沈家玉各自回屋。

杏儿开始有些睡不着，也不知道陈柳找的那些人今天晚上会不会过来，她把该做的都做了，但心里还是有些担心。

院墙上弄了碎碗片，但今天下午刚弄，今夜是最不牢固的时候，那些人真的来了，也许那些碎碗片不太顶用。

杏儿想着院墙，又想到她放床边的砍刀，她知道沈氏屋里也藏着一把刀，沈氏和她的想法一样，若是半夜有人真的弄开了门，她是准备和人拼命的。

只有沈家玉没想那么多。

自己才来了不到两个月，这麻烦事一件接一件，就算这次消停了，以后也不会说就很安逸。

点心那边不知道会不会出事，还有赵家，原主杏儿离开赵家的时候年纪还小，对于赵家没啥印象，偶尔听沈家玉和沈氏提起，才知道赵家都有什么人。

杏儿从原主的记忆中多少了解一点赵家的情况，加上她的猜测，她觉得她这边过好了，赵家早晚会找上门。

别说这么多年没联系找不到的话，要知道这世界上想找没有找不到这一说，这世界上人多，人和人之间是亲戚连着亲戚的，自己村子有多少人家？这些人家又有多少亲戚？他们走亲戚的时候都喜欢唠闲磕，到时候这家传那家，那家再传别家，保不齐哪家就和赵家所在的村子认识，到时候赵家听说了，一打听，知道她们这边日子过好了，肯定要来占便宜。

不是杏儿心怀恶意的去揣测，而是当初原主的爹一死，她大伯就抢了属于她家的地和房子把沈家玉赶出门，原主的爷爷奶奶也是向着大伯的。

这样的人家，你指望他是好的？

不过就算赵家找来，也别想占便宜，自己可不是好欺负的。

杏儿心里想着这些慢慢睡去。

不知道睡了多久，杏儿突然惊醒，外面有动静，是不是陈柳找的人来了，杏儿一下坐了起来，屋内有亮光了，她这是在哪儿呢？她要做什么？

杏儿有些懵，揉了揉头，她才想起来，她所在何地，她着急的要下床，又一想不对啊，有亮光了，那就说明天亮了，那些人应该不会白天来吧。

杏儿穿了鞋子，穿了衣服，开了门，看到了在客厅的沈氏，沈氏冲她点点头，这一下杏儿的心放下了，沈氏在，说明那些人没来，这一夜是平安过去了。

沈氏能看到杏儿的状态一下子松懈下来了，看来她昨夜也是忧心的，就自己那个傻闺女啥也不知道，不过不知道也好，不像她和杏儿，心累。

杏儿洗漱完，那边沈家玉已经做好了早饭，早饭不麻烦，沈家玉做了稀饭，热了馍，两碟咸菜，还有一个蒸鸡蛋。

杏儿和沈家玉说过，早上要吃鸡蛋，不然人的营养不够，所以沈家玉做早饭的时候会弄鸡蛋，有时候煮，有时候蒸，有时候甩到稀饭锅内。

说起来吃鸡蛋，开始沈家玉就煮两个，给她娘一个，她闺女一个，她自己不吃，她说她不爱吃。

杏儿看到桌上只有两个鸡蛋后啥也没说，把自己的鸡蛋剥好放到了沈家玉的碗内，等沈家玉想捞出来给她的时候，杏儿说要不以后一人一个，要不她就不吃，沈家玉知道闺女是心疼自己，所以她从那以后就弄三个鸡蛋，一人一个。

对于这点沈氏很满意，杏儿的办法很简单，却比苦口婆心劝有用，劝的话沈家玉不一定会听，可杏儿这样做，沈家玉没办法，就只能接受。

吃过早饭杏儿和沈家玉开始做糕点，沈氏也在一旁帮忙，等干活的人来了，她们都做的差不多了。

点心给了刘长生，刘长生带着去了镇子上。

杏儿一时间有些无聊，模具她都刻的差不多了，平时上午她都去镇子，今个不用去，那她上午干点啥呢。

本来她想去鬼王林转转，可沈氏不让她单独出门，怕她出危险，杏儿只能待在家里。

想想中午吃点啥吧。

杏儿去厨房转了一下，菜的话有刘长生拿来的白豆角，有青皮茄子和辣椒，还有一个婶子早上拿过来她家生的豆芽。

杏儿眼睛一亮，她想好中午吃什么了。

杏儿想好去刻模具去了，不刻也没别的事，等刘长生回来了，看他平安无事，还带了肉回来，杏儿洗手和面，擀面条，面条她切的很细，又揪了一下，不用太长，往面条里面放了一点油，怕面条粘连。

弄好以后她炒菜，肉切成小肉丁，白豆角切斜刀，豆芽洗干净。

锅内放油，油热放了葱花炒香，又放了肉下去，放了调料，盐放的比较多，菜炒的要比平时咸一些，肉炒的差不多了又把白豆角和豆芽放进去炒，等炒的差不多了，放了水进去，煮开，杏儿把锅端了下来，放了铁锅上去，然后放了笼上去，铺了笼布，把面条放上去蒸。

面条蒸个十分钟左右，把面条夹到盆子里面，然后用筷子都给散开，不散开的话，面条就是一蛋子一蛋子的，不好吃。

散开以后，杏儿把锅内里面的菜倒入盆子里面，拌均匀，因为菜里面有汤，所以拌起来不是干的。

这个汤也是要经验的，汤多了，面太湿不好吃，汤少了，面干，噎人，也不好吃。

拌好以后把拌好的面条放上去继续蒸，蒸个七八分钟熄火，再焖上几分钟就可以了，这叫卤面。

卤面，前世是杏儿老家中原地区的一种吃法，很多地方是没有的，发展到后面，很多地方都有豆角焖面什么的，就是从这个发展过来的，相比焖面，杏儿更喜欢吃卤面。

卤面做好，杏儿把卤面弄到盆子里面，卤面的香气引的杏儿口水连连，前世她都有两年没吃卤面了，来这里也没吃过，现在看到是真的馋。

杏儿喊了大家进来吃，她又烧了一锅鸡蛋稀饭。

只吃卤面有点干，当然，你可以喝水，可杏儿更喜欢喝稀饭，不管是吃完卤面，喝一碗鸡蛋稀饭还是把鸡蛋稀饭盛到卤面碗内泡着吃，杏儿都觉得好，反正鸡蛋稀饭是跑不了的。

－－－－－－题外话－－－－－－

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