“一杯阿撒姆红茶。”姜天翼很熟络地跟漂亮的茶社老板娘打了声招呼,还没等服务生带路,就径直走进一个没人的包间里,一屁股坐在沙发椅子上。服务生随后走了进去,问我们要喝些什么。
他真的很累,一点也没有以前我看到时的那种大山的感觉,现在的他,看上去就像建筑工地的沙堆,一铲子下去,沙尖就会坍塌。
“你还是老样子嘛~~只喝红茶。”我说道。
“习惯是很难改变的。你也还是照老样子来吗?”
“我虽然也想换换口味,但是还是很怀念茉莉花茶的味道。”
“一杯茉莉花茶。”姜天翼微微抬了抬手,嘴里吩咐道。我看他的样子,如无必要,真的连一个手指头都懒得动。
“这位漂亮的小姐,您有兴趣的话,可以试试其他口味啊。我们这边的绿茶也是很美的。”
“是吗?都有些什么绿茶呢?”我好奇的问道。
服务生抿嘴一笑道:“说到茶呢~那当然先要说三大名茶了。”
“什么名茶?”我的问题好象很白痴。
“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。”
“啊~~碧螺春!”我脱口而出,当然了,听了她『吟』的诗,白痴都知道她说的是什么茶了。
果然,她又抿嘴笑了一下,继续说道:“甘香如兰,幽而不洌。”
这个……这个谁知道?我摇了摇头。她继续道:“无味之味,乃至味也。”
我还是摇头,对于不懂茶道的我来说,简直就像在听天书一样。不过这样的喝茶也好有趣味,没想到连这个茶馆的一个小小服务生,竟然也有这么高深的学问。
“那是西湖龙井。接着听哦~轻如蝉翼,嫩似莲须。”
“这个我知道,是刀枪不入的金蝉丝甲。”
-_-!
冷场,姜天翼不知死活,半倚在沙发上,大概已经睡着了吧?服务生姐姐挤出一丝笑容,脑袋后面挂着一个巨大的汗珠。
“那个是黄山『毛』峰。”服务生姐姐深吸一口气,依然很和气地为我解释。
“那就给我来一杯黄山『毛』峰吧~~”我对于她所说的“轻如蝉翼、嫩似莲须”的描述很感兴趣,倒真的想看看这个茶是什么样的味道。
服务生姐姐微笑着退了出去,没过一会,拿着一个托盘走了进来,托盘上放着一只紫砂茶壶,一只酒精炉,和盛着茶叶的荷叶。服务生姐姐将托盘放在茶几上之后,又走了出去,端了一杯红茶放在了姜天翼的旁边,那是姜天翼点的阿撒姆红茶。
带有中华民族传统氛围的音乐舒缓地响了起来,令我的全身都放松了下来,我都怀疑姜天翼是否已经睡着了,不过他的手已经接过服务生姐姐端来的红茶,开始缓缓品尝。
“茶”
“香叶,嫩芽”
“茶诗客,爱僧家”
“碾碉白玉,罗织红纱”
“铫铛黄蕊『色』,碗转曲尘花”
“夜后邀陪明月,晨前命对早霞”
“谈尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸”
朗朗的诗句配合着幽雅的音乐从她娇艳的小嘴中轻柔的吐出,仿佛在欣赏着什么一样。她每颂一句诗词,手里面就做一个动作。
“茶”在说第一句时,她用手捧着荷叶,轻缓地放在我的面前。
下面的每一句,她都做了一系列的动作,让我观察茶叶的外形,让我观察茶叶的『色』泽,让我陶醉地闻着茶叶的清香。她也一边用酒精炉子将纯净的水烧开,一边为我这个茶道的门外汉解释。
随着最后一句诗词的结束,一杯清香四溢的黄山『毛』峰就放在我面前了。
我端起杯子就想喝,却被她轻轻阻止。我奇怪地看着她,她却笑道:“喝茶之前先要闷个一端时间,这青花瓷杯可以让香气更加浓郁。”
“我们老板娘对水也相当有讲究。泡茶用的水,首选是高山上的清泉,其次是地下冒出的泉水,然后是井水,接下来还有江水、湖水、河水,而这些品次已经很低了。现在污染这么严重,就算是井水也要仔细考量后才能饮用。所以我们老板娘用来招呼客人的茶水,全都是从外地专门让人运来的地下泉水。”
“现在可以喝了吧?”自己都感到自己的声音已经有些迫不及待了
“差不多了。”
我端起茶杯就想往肚子里灌,这也是我喝水的习惯,我只有在渴级了的情况下才会去喝水,老爸也常骂我说我那叫“牛饮”。
“哎~~别急,小心烫。喝茶之前要先吹两口气。电影上不都是那样演的吗?其实吹气一方面为了使茶快速冷却,另外一方面的原因就是为了让茶香更加飘逸。饮茶首先要闻香而后饮。”
我知道她是嫌我太猴急,有点猪八戒吃人参果的感觉,怕会浪费她精心泡制的香茶。
按照她的吩咐,仔细地去感受茶的清香,闭上眼睛,仿佛处于绿『色』的海洋中,身心都得到了解放,什么你到底爱不爱我,我说我的眼里只有眼屎,最后让爱在灿烂中去死之类的烦心事都抛诸脑后,一杯茶,就能让我心旷神怡自我陶醉个半天。
“茶有茶道,茶道说白了就四个字,恬淡静雅,这些都有待于自己慢慢去体会。”
我若有所悟地点点头。
“绿茶品味人生,红茶品味生活。”原本以为见周公他老人家去了的姜天翼突然幽灵般地发表了一下他的个人意见,把我和那个知识丰富的服务生姐姐都吓了一跳。
“你怎么突然跳出来吓人?”我拍拍胸脯责怪道,看了一眼服务生姐姐,她也是一副心有戚戚焉的样子。
“我一直都在这儿的啊。”
“看你那么累,以为你睡着了。”
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