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第40章 不是你管这叫随便吃点（第2页）

素菜来两盘开胃就行，一盘酸辣土豆丝，一盘辣椒炒肉。

都是寻常家里吃的小锅菜，刚炒出来那个味道肯定不错。

起锅烧油之后，庆云将土豆快速将土豆切成晶莹透亮的丝条，并且准备配料，把红椒丝，辣椒碎，蒜末，葱花，放入碗中备用。

等到水烧开，用放入清洗后的土豆丝，焯水半分钟后捞起，装盘备用。

之后在配料中浇上热油，放入拌饭辣椒，陈醋，酱油，糖，香油，搅拌均匀，再将酸辣椒浇入土豆丝，搅拌均匀且充分入味。

一套丝滑动作下来，一份凉菜酸辣土豆丝就能拿来开胃了，特别香。

李青云和媳妇呆呆地看着，连怀里的婴儿都瞪大了眼睛，同样被这一副堪称美学的做菜画面整不会了。

空气里酸酸辣辣的香味，甚至让他们忘了出去迎接客人。

庆云将盛好的一大盘酸辣土豆丝放一边，就开始准备下一道菜。

辣椒炒肉。

别看是普通的农村小菜，但在庆云手里，做出来的效果让在场所有人都怀疑，是不是米其林名贵的菜肴。

辣椒的香味和肉的鲜味混合在一起，谁闻了不迷糊啊。

李青云早就被土豆丝的酸辣味馋的说不出话，这会儿香味更浓了，差点忍不住舔着脸上去要一碗偷吃。

杨小倩也好不到哪里去，要不是抱着孩子碰不了油烟，她真想凑进去看看小云师傅是怎么炒的。

两盘普普通通的小菜，都这么香！

就算学到一点经验，厨艺也能翻好几倍啊！

两盘开胃菜准备好后，庆云开始了安排今天晚上的肉菜。

来的时候他就另开了几个锅，用来炖鸡肉，猪肉，牛肚，由李文杰看着火，这会儿也差不多能出锅了。

庆云过去的时候，发现李文杰这小子正眼巴巴看着直冒香气的铁锅，激动的直搓手。

看架势，像是要立马上前揭盖偷吃一样。

李三火在远处洗菜，还不忘一脸警惕的提防，生怕他有动作。

李文杰一个劲的翻白眼。

他又不会和表哥那么不要脸，连菜都偷。

不过这香味，真他娘的诱人啊。

庆云将柴火退去，把羊肉猪肉全部捞出来，起锅烧油，每样过一遍火，早安排的辣椒配料上一遍，做起来轻轻松松。

但那个香辣的肉香味，可就真不是一点半点的。

连外面唠大嗑的亲戚们都闭上了嘴巴。

啥味道这么香啊？

不知道多少人有这个想法，口水更是不争气的疯狂往外分泌。

庆云的动作也很快，没一会儿功夫就能上菜了。

正在旁边帮忙的程大娘见状，立马接过了端菜的任务，整个人激动的不成样子。

一桌子菜，看卖相就口齿生津，馋的不行。

“我的天，程嫂子，这猪肉烧的太香了吧，看味道就知道不赖啊！”

“哟呵！你们瞧这个土豆丝，这么细，那刀工都有多好啊！”

亲戚们看着程大娘将一盘盘诱人的大菜上了出来，那嘴巴就没合拢过，震撼的不得了。

“我靠，这是辣椒炒肉吧，咋这么精致，好香啊！”

“对对对。”

程大娘一边笑着说，一边吆喝着：“大家快来吃菜，今晚随便吃点，明天再吃好的。”

这句话是庆云的原话，程大娘一兴奋直接照搬了。

当场有人傻眼。

“不是，这么香的菜，你管这叫随便吃点？”

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