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第136章（第1页）
第108章
“嗯嗯，好的。”
“香草籽？这是啥？”
“百度去，做甜品常见的一种食材。”
“不知道的，你可以先记录下来一会去问主播啊。”
墨熙一边搅拌一边说道，“边煮边搅拌，等到煮开了就行了。”
墨熙：“把鸡蛋放到大碗里，搅散，然后将加热好并过滤的牛奶缓慢加入，一边加入一边搅拌。千万不能全部都倒进去，因为牛奶是热的，一下子全加入鸡蛋会变成固态。因为有香草籽的关系，蛋奶液里面有黑色颗粒不美观，最好用滤网过滤一下。”
“现在呢，是已经过滤好了的蛋奶液，我们把过滤好的蛋奶液倒入已经有焦糖的烤盅里面。”
“做好这些工作之后，我们就可以放入烤箱里了，把烤蛊放在烤盘里面，烤盘要加上水。这种烤法叫做水浴蒸烤，其实跟蒸的原理差不多。所以如果家里没有烤箱，可以用蒸的，大概跟蒸鸡蛋羹的道理差不多。至于是多少水呢，也就是烤盘三分之二那么多的水。水可以是热水，如果加热水，烤制的时间可以减5分钟。”
“接下来的等待时间，我们再做一杯奶茶吧。”
“一部分奶茶是不需要去除毒素的，今天我要做的这个就是不需要去除毒素的，所以你们一会放心大胆的去学习吧。”
“奶茶就跟着我的步骤一起做吧，你们在家闲着无聊的时候也可以做一杯，或者是和你们的爸爸妈妈一起看电视的时候做几杯。”
听到墨熙的话，玫姬的眼睛越来越亮，或许这个她可以立马学着做，不用去除毒素，真的是太棒了。
这回妈妈绝对没话说，肯定能让她接着继续学习的。
太好了，墨熙主播真的是太棒了。
“需要的食材就记住了吗？现在开始让我们一起做吧。”
嗯嗯，都记下来了，已经下单了，就等着货物上门，我们一起做吧。
墨熙：“我们先空锅大火绕热，不知道热度的，可以用我们的手去感觉一下，用我们的手悬空放在锅的上方，若是有热气冒上了，就差不多了，这个时候转小火，小火加入白砂糖，小火熬制微深褐色。”
“天啊，主播说用手去感觉的时候吓我一天，我还以为直接用手去摸呢。”
“我也一样。”
“所以，听话要听完，不能只听一半。”
“听一半的那种绝对会废。”
“哈哈哈哈，你们说，会不会有人等不及直接上手啊。”
“有可能，一会去顿一波。”
“嘿嘿，好主意。”
“当白砂糖熬制到深褐色的时候，我们就可以加入牛奶了。”墨熙加入牛奶之后不停的搅拌直到搅拌均匀为止。
“牛奶搅拌均匀了，小火先煮着，让它微微气泡后，放入我们一开始就准备好的茶包吧，我知道茶叶不好买，而且茶叶在煮的之前还得去除毒素，所以这里我们直接用茶包代替，”墨熙举起一开始就准备好的茶包。
这还是她找了好久才找到的茶包，这个时代能喝得起茶的都是有权有势之人，而且大部人都就觉得茶水太苦，所以买茶叶的人就更少了，更别说是茶包了。
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