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第28章（第1页）

&ldo;你拿熊头做什么？&rdo;

&ldo;你管我！反正你拿了熊皮我拿了熊头，剩下的东西一人一半，就这样决定了。不接受反驳！&rdo;褚忱说完立马将东西全都收到了包裹里，然后往在下山的路走去，完全不给盛初璟反驳的机会。

&ldo;诶！师父父你等等我，我们再说一下啊。&rdo;盛初璟只能匆匆把剩下的东西扫到包裹里。同杨赫和杨枞一起追上褚忱的步伐。

&ldo;师父父，你听我说……&rdo;

&ldo;不听不听，王八念经。&rdo;

……

下山的路上，只见到盛初璟兄妹三人锲而不舍地围在褚忱的身旁循循善诱，而褚忱呢，这是坚定的捂着自己的耳朵不听任何说法。

也就是这几个人感情好，武力高，人品好，不缺粮食是没挨饿过，同时呢又一心为对方着想才会这个样子，这要是换了其他人呵呵。

自从从山上猎了一只灰熊后，盛初璟就开始忙个不停。

先是那四个熊掌，对，是四个不是两个，因为褚忱把他的两个熊掌也拿给了盛初璟让她帮忙做成成品。毕竟→_→他家可没有能把熊掌做的好吃的、能够不浪费这一食材的人。

所以为了这四个熊掌，盛初璟那天下山后将中午吃剩下的烧尾宴取出，让家人作为晚饭应付一下，而她自己随口吃了一些就一直在灶台前忙活。

盛初璟决定把这四只熊掌红烧，毕竟红烧熊掌可是川菜名肴。→_→咳！也是她唯一知道的熊掌做法。

做红烧熊掌有些麻烦，需要的材料繁多，有些材料她的农场里还没有，不过所幸的是她翻遍了家里的边边角角，总算是堪堪凑齐食材。

盛初璟先是取出一只鸡，将鸡和肘子洗刮干净剁成大块。海米放一碗内，用星虹泉泡上。

接着取葱二段、姜一片撕碎放碗内，加适量五莲泉泡成葱姜水。

提起菜刀将白萝卜雕刻成坐式熊猫状，她手艺精巧，雕出来的熊猫憨态可掬。

接着净虾肉去薄皮，双刀齐上将虾肉与猪肥膘肉一起用刀背砸成泥茸状。用开水锅将油菜心烫好，冲凉备用。

将剁好的鸡、肘块入五莲泉水一同烧开煮透后捞出冲洗干净。

接下来盛初璟备将鸡、肘块、海米连汤倒入锅中、放入甘草、葱段、姜片，加星虹泉烧开，撇净沫子熬成浓汤。

盛初璟将虾肉茸放小盆内，加入盐、味精、花雕酒及泡好的葱姜水用力搅打上劲直至成胶质状。

接着将发好的熊掌掌底朝下码一竹箅子上，上盖一竹箅子并用筷子别牢，放入锅中，加入五莲泉，烧开五六分钟后倒出水，用凉水冲泡一会儿后再加水烧开，如此将熊掌出水3次。然后再用鸡汤、葱段、姜片、料酒分3次将熊掌熄仰至15分钟左右。

盛初璟在锅底垫放入一竹箅子，再将熊掌同竹箅子一起放入，接着将煮汤的鸡、肘块、海米、甘草、熟火腿、葱段、姜片整整齐齐地码在上面，倒入煮好的浓汤，开大火烧开，再下入盐、料酒、胡椒粉、糖色调好味后，改小火煨至约三四小时。

至熊掌糯烂后盛初璟将搅拌好的虾肉茸蒸成五个大小一致的虾饼，用少量的汤烧熄一下油菜心。将去掉烧煨配料的熊掌取出，去掉箅子，翻拍在大盘内。

盘内一端配雕刻好的熊猫，四周摆上虾饼，菜心镶配熊掌。最后将砂锅内的汤汁收浓，浇在熊掌及菜心上。

至此耗时几个小时的红烧熊掌终于完成，盛初璟将做好的四个熊掌收入包裹中保鲜，后面打着呵欠回房休息去了。只留下一片狼藉的厨房在那等待着第二天一早掌厨的人来收拾。

☆、雪

虽然说第二天盛初璟被接手一片狼藉的厨房的盛妈妈骂了一顿，但是她那耗时长久、耗费精力的熊掌受到了广泛好评。

不仅仅是杨家人沉迷美食无法自拔，那被褚忱拿回去的两个熊掌也征服了褚家人的胃，为了那两个熊掌褚家爷爷褚卫甚至拿出珍藏已久的茅台佐餐。

哦！对了！这两个熊掌还导致了一个后遗症。那就是好不容易适应了褚妈妈厨艺的褚家人在接下来的一段时间内又再次不适应了→_→包括褚妈妈自己。

嗯褚妈妈表示她急需要一个会做饭的媳妇。（〃&oga;）向盛初璟这样子的就是极好的。可惜走得近的大儿子表示只是纯洁的师徒关系，而二儿子表示根本不熟（）。

也许有人会问了，熊掌不是花一个晚上就做好了吗？还有什么事情让盛初璟那么忙。

盛初璟表示除了熊掌还有熊肉、熊骨和熊皮要解决。

熊骨还好解决，盛初璟把熊骨给了杨外公泡酒用，问题主要出在熊肉和熊皮上。

盛初璟先是花了一天的时间将熊肉分别制成清炖熊肉、熊肉干、熊肉串烧等成菜，插句题外话褚忱的那一份熊肉依旧交给了盛盛初璟来帮忙加工制成成菜，所以他们家在很长一段时间内就是用这些熊肉菜佐着白米饭来下饭的。

解决好了熊肉接下来的最麻烦的事情就在熊皮的制作上了。

熊皮在投入使用前还需要先进行一番鞣制，而这又是一个非常麻烦的过程。

生皮在制革的鞣制前须经浸水、脱毛、浸灰、软化、浸酸等一系列准备工序，上述工序使生皮主要剩下由胶原构成的纤维网，但还不是革是生皮。

因为技术条件有限，所以盛初璟只能选择最简单有效的方式来鞣制熊皮。

盛初璟先是将生皮放在清水中浸泡5～6小时，使其柔软，然后刮去附在肉皮上的残肉和污物，再放在温碱水中洗涤，洗去污物、油脂至皮洁白为止。

接着盛初璟取出明矾3份、食盐1份、水6份，加碱配成鞣制原液。然后以1份原液兑7份水，浸泡兽皮，每天加一次原液使浸泡液逐渐变浓，那几天里他发动家里人常翻动兽皮，使兽皮浸渍均匀。五天后兽皮方呈不透明白色，至此兽皮已经浸好。

她将熟制好的兽皮捞出，用框架绷好，放在通风处阴干。待八成干时又将其取下，用手反复揉搓直至兽皮柔软为止。再用铁器磨擦兽皮的光面，随磨随放碳酸镁粉，直至兽皮的毛和皮板面变得洁净又柔软。最后用梳子轻轻梳匀，到此为止兽皮才算鞣制完成可待贮存和制作衣物。

做完这些盛初璟趁着兴头正好用熊皮给钰宝宝做了一件带帽连体衣，她甚至还在帽子顶上缝了两个圆滚滚的熊耳朵。

当钰宝宝穿上这件衣服的时候，俨然就是一只肉乎乎的小熊宝宝，简直是萌动人心，令人爱不释手，恨不得一直抱着他不放。

说来也巧，在盛初璟把衣服做好的那天晚上，天上开始下起了鹅毛大雪，整整下了一天两夜，就因为这场大雪人们好不容易适应的低温温度又下降了一个度。

这极低的温度让盛初璟不由庆幸自己已经为宝宝制作了一件熊皮衣可以为宝宝保暖。

最近熊皮衣非常厚实。即使温度骤降，穿着熊皮衣的宝宝也没有受到任何影响。就为了这个，下雪的那一天两夜中盛初璟一旦抽出时间来就为家人赶制熊皮大衣。在缝纫技能的支持下，她总算是在雪停之前完成了所有大衣的制作。

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