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第二百八十六章（第2页）
叶白霜哼了一声，语气还是有些不太好：“那还是有意见喽，你早说我做的时候就直接把火烧的再旺些。炒的时间再久点不就行了。”
“呵呵。怎么还有火气来了，我这里是专门为奶奶多加工一下，你正常做的菜我们大家还是要吃的，不需要也煮的太烂啊。”叶子玉解释道。
“行吧行吧，你只要不妨碍我就好。”
“是是是，叶大厨，小的一定不打搅你。”
“对了，之前你们说的那个烧芸豆和香辣肉丝是什么东西？”叶白霜手里翻炒不停。眼睛专注的盯着锅里菜，嘴上却似是无意般问道。
叶子玉微微诧异。这小屁孩居然有留意他们的对话。
“就是我和燕苗家乡的两种家常菜。”
“怎么做的？”
“你是要烧给我们吃？”叶子玉眼睛一亮，脸上的笑容也大了许多。
“我没说啊，就是好奇是两道什么样的菜，让你们能那么想吃。”
叶子玉眯着眼，厨房的烟和蒸汽混合在一起，模糊了两人的表情。她无声的笑了笑，也不多问，就开始描述起来。
“我不会做，但是大概怎么做还是多少知道一点，这两个菜都不难，还有个共同的特点就是费油。先说香辣肉丝吧，需要准备干红辣椒和瘦猪肉，切丝，香菜切断，葱姜蒜什么的这个就不用我多说了吧，估计你比我还明白。接下来的大概步骤就是先把干辣椒丝在油锅中炸一遍，然后取出来放到一边备用，然后将肉丝炒熟后将香菜段倒入锅中和肉丝一起翻炒一会就可以出锅了。将肉丝盛到盘中后，将之前炸好的干辣椒丝码到菜的上面就可以了。相信难不倒你吧。”
叶白霜又是一个不屑的冷哼：“果然不是什么拿得出手的菜，而且你说的也很不详细啊。难道这菜不需要放调料？”
“当然需要了，但是什么时候放盐和其他调料，这我就不知道了，但是我觉得不管是什么菜，做起来的顺序总归是差不多的，就算我说的不够详细，估计你也能够做出来，是不是啊，叶大厨？”叶子玉笑眯眯的吹捧道。
“那当然！不过谁说我会给你们做了！恩……还有那道菜呢？”
“那个菜，我恐怕说的就不一定对了，但是香辣肉丝的做法虽然不详细，但是我可以肯定大体步骤是没问题的。恩……容我想想……材料嘛，自然是芸豆了，肉嘛有没有都可以，有一点可以借味，没有味道也不赖。有肉的菜就要先炒肉，这个不用我多说了。然后就是要用油炒糖，恩……炒完糖应该是直接在这个糖油里爆香，然后将芸豆和之前炒熟的肉倒进锅中，加上适量的生抽还是老抽什么的，接着一直翻炒，一直到芸豆变色后加汤，这个我是知道的，因为芸豆不熟的话会中毒，所以得需要加汤，最后就是等汤汁快没了时加大火收汁，这样应该就可以了吧。大概是这样的，这个只是我根据以前偶尔看到的美食频道，里面一些红烧的菜的步骤猜测的，红烧的步骤大体都是差不多的。哦对了，最后在芸豆上撒上蒜末，这个很重要！”
“呵呵，想不到你也会看美食频道？”过道里传来王瞾艺的嗤笑声。
“怎么，不会做还不允许看啊，正因为我不会做菜，所以才要看美食节目多少知道大概的做法，现在不就有用了吗！”叶子玉说着这话，自己都觉得牵强。
“我没觉得有什么用啊，现在也是有小白来做菜啊，等哪天小白不再为咱们做菜的时候，恩……估计那时候我么还可以吃烤肉，也还是用不上你的理论学习，哈哈。”王瞾艺大笑着离去。
叶子玉丢过去一个白眼，心想：有什么了不起，不就是煮饭么，一会奶奶回来后，我做的梨花粥绝对没有你的份儿！
叶白霜在一旁想了会儿，等王瞾艺走了才说道：“这个什么烧芸豆似乎比那个香辣肉丝难一些，不过也是因为你说的太含糊了。算了，我还是做我自己的吧。”
“原来你真的是想过要做出来给我们吃的啊！”叶子玉有些微微感动。
“我有说过吗？你听错了吧。”叶白霜别扭的一扭头，大声道：“你继续加工你的菜吧，别来烦我啊！”
“恩，好~”
老夫人回来的时候，他们几个人刚好吧一桌子满满的菜上齐。
老妇人笑的合不拢嘴，直拉着叶白霜的手舍不得放开：“乖孩子呦！这些都是你做的？不可能吧，这满满一大桌十几道菜，你才多大啊？”
叶白霜微扬着下巴，很是得意的说道：“没错，都是我做的，一路上，这几个人的伙食都是我承包的！”
老妇人瞪大了眼睛：“真的假的！可了不得，看看这些菜，光这么看着闻着就知道好吃！”
老妇人说完还很夸张的用力吞了吞口水。
“奶奶您快坐，累了一天了，赶紧歇歇，先喝点水，然后咱们就可以开饭了。”叶子玉扶着老妇人坐下。
“老婆子我啊，年轻时候就是每天给我那早死的老头子做饭，我那老头子嘴又刁，所以呢就练得我的手艺还算拿得出去，没成想，老了老了，居然能靠这手艺糊口饭吃。自从我家闺女和姑爷走了后，老婆子我再就没吃过别人给我做的饭喽，今儿也能改改口味了，我尝尝这个……这是？”
“是地瓜。”叶白霜立即回道。
“唉？地瓜还可以这样做？”老人好奇的夹了一个块，咬了一小口，嚼了半天也么有下咽。
叶白霜微微有点紧张，他自己没有味觉和嗅觉其实不知道自己做的东西真正味道如何，不过之前不管做什么，叶子玉几人都夸赞好吃所以一直以来对于自己的厨艺还是很有自信的。不过今天尝他菜的是个同样手艺精湛的，老人半天没有下咽，让他不由得有点拿不准来。（未完待续。。）
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