然后再把豆子糊糊和野菜往锅里一到,烧火,开了锅撒上点盐就成了,倒也没啥大的技术含量。
虽说是为了犒劳大孙子,可是那家里的人也得吃不是。所以一般农村里做一次小豆腐少不得就得是一大锅,好多吃上几顿。而且小豆腐这东西,豆糊糊是越煮越香,那菜是越煮越烂,多做点也好多煮上几顿。
要是家里有那排骨、大骨头、鸡骨头啥的,往锅里一扔,那小豆腐的豆香气就会被完全的激发出来,可真是香死个人啦。吃过一回,你就忘不了啦。
反正肉肉就忘不了这个香味,她就很喜欢吃。在后世她倒是在城里见到过卖小豆腐糊糊的,可是她见到那豆子起的泡沫,就跟掺和了几斤洗衣粉似得,就没敢买过。
在这里第一次吃过这东西之后,她就爱上了。不过那时候她吃的是秋天里蔓菁叶子的小豆腐,和这个荠菜叶子的还不太一样。而且还可以用别的野菜,像是婆婆丁、萝卜缨子、苔菜什么的都挺好的。总而言之,都也是让人忘不了的健康食物。
这东西不但好吃,而且还养生,对那些肠胃不好的人还真是个好东西。听说他们这地方有时候看望病人没有啥好东西,就是带上一碗自家做的小豆腐呢。这东西软软的好消化,对肠胃也没有那么大的负担,对病人来说可是比小米粥还要好的东西。
当然了,胡老太的这一锅小豆腐没有加骨头啥的,就是单纯的一锅荠菜的小豆腐。毕竟这骨头也是个稀罕东西,不年不节的,在他们这地方还真是不好得到。
忙活了一天,晚上的时候就吃上香喷喷的小豆腐了。
他们这儿吃豆腐的时候还会用切碎的辣椒、大葱和香菜加上点酱油办个调味,往小豆腐里加上点,绝配。
肉肉想着,要是用味极鲜调也许会更好。但是这可没有什么味极鲜,有的只是用黄豆酿的酱油。这东西倒是好得,用黄豆换就行了。所以说,这自留地里少不得黄豆嘛。
星期六中午放学,傍晚时候李洪玉就回来了。
一家人热热闹闹的吃着小豆腐,饭桌上,李爱国也少不得得问问李洪玉的功课问题和生活情况。毕竟这孩子两个星期才回来一会,离家也远,大人就得多关心关心。
李洪玉也没觉得不耐烦,把在学校里那些趣事儿都拿出来说说,逗大家伙乐上一乐。
&ldo;别管你那些同学都干什么,你可不准跟着他们胡闹,&rdo;听到这高中的学生有的不上学跟着红卫兵搞运动去了,李爱国少不得提醒上几句,&ldo;家里让你上高中就是为了让你好好学习,将来也好有个好出息。你也不是小孩子啦,该明白什么该做什么不该做。&rdo;
&ldo;我知道,&rdo;李洪玉点头,表情有些严肃,保证道,&ldo;我是不会跟他们瞎胡闹的。&rdo;
&ldo;那就好,&rdo;李爱国点头,&ldo;家里的日子你也看到了,我们是不愁吃穿,可是这人啊,就得有点上进心,往高处走,要不然就跟那……&rdo;说到这,往肉肉那里瞅了瞅。
&ldo;咸鱼。&rdo;
&ldo;对,跟那咸鱼还有啥区别。&rdo;李爱国点头,语重心长道:&ldo;你要是学习成绩好,我就拉下我这张老脸,再凭着咱家的成分,推荐你上大学。这要真上了大学,国家分配工作,成了城里人,你也就算是咱家有出息的人啦。&rdo;
&ldo;这话我听的耳朵都起茧子啦,&rdo;李洪礼心里翻了个白眼,小声道,&ldo;大哥心里有数呢。&rdo;
&ldo;臭小子,就你不老实。&rdo;李爱国骂道,&ldo;将来你要是不好好学习,就等着下地干活吧。等着你的儿子孙子啥的也在地里刨食儿,看你后不后悔!&rdo;
&ldo;知道了。&rdo;李洪礼有气无力的应了声,说了多少遍了,还说,烦不烦啊。
&ldo;洪礼,听你爸的,你爸说的没错。&rdo;胡老太也出声了。
她读书少,懂得道理也不多,可那死了的老头子叫家里的孩子多读书她是牢牢记住了的。
就为这话,那日子过得再苦她也供应家里的小叔子和孩子读书。虽说没有啥大出息,小叔子也跟着民党跑了,可就拿这参军的事儿来说,那爱国就是镇上头一个选上的。虽说有他老子的原因,可是在她看来啊,还是因为爱国是个识字的。
这多读念书,总是比少念点书要好的。
李洪礼捏捏的点头,不说话了。他要是再说,搞不好连他妈和他哥也要说教了。
他读书不好,就连初中那也是勉强考上的,怕是跟高中没缘分了。想到这里朝肉肉偷偷的挤了挤眼睛,老老实实的吃饭啦。
这村里还没有扯电,也就谈不上电灯了。所以这一晚上李洪玉也就没有复习功课,早早的就上床睡觉了。
星期天,终于到了。肉肉也要进城啦。
上一辈子是个城里人,对城市也没啥好奇的;但这一辈子她是个农村人,对这六十年代的城里,倒还真是好奇得很。
既然要出门,那就得收拾的板板整整的。李爱国少不得就得穿上今年新做的衣裳,拿抹布把那辆大金鹿擦的蹭亮,带上两个干粮,这才带着肉肉出了大门。
怕肉肉坐了后面不安全,又怕长时间坐了大梁上肉肉受不住,干脆又找出肉肉小时候曾将坐过的竹条编的小座位安了大梁上,在把肉肉放了座位上。把方方面面都考虑到了,招呼着李爱党,李爱国这才真正的启程了。
先去镇上公社些介绍信盖章,接着就要往城里赶了。
这时候的马路就是真宗的大土路,顶多就算是压的实了些,但也是比不得后世的水泥柏油路的,还是有点颠簸。好在临出门前李爱国就考虑到了这种情况,让肉肉坐在了小座位上,倒也没有委屈了肉肉。
肉肉对着道路的情况还是有点失望的,她觉得那政府不是一直都在宣传&ldo;要想富,少生孩子多修路&rdo;什么的,至少也得把这大马路给修好吧,结果就跟农村的路一样,也没啥改进。
听老爸说,这条路可是附近村子唯一的进城路线,搁后世搞不好还是啥国道、省道什么的,结果就是大土路。这让提到国道、省道就想到高大上甚至高速路啥的那个时代生活过的肉肉,心里感到一阵儿憋屈。这个时代的华国,看来是真的还没有发展起来啊。
过了镇上的大牌匾一直往东走,骑自行车一个小时左右,就到城里啦。
也没听老爸说这城到底是啥名字,就一直城里城里的叫着,弄得肉肉到现在还不知道这城到底是叫啥名儿,只知道她现在还是个山东人,生活在乡下。
不过肉肉倒也不在意这个,她这一次来主要是为了长长见识的,也是为了了解了解如今这农村和城里的差距,也好为她心中那个从来都没有说出来的计划做准备。
这城里,怎么说呢,感觉跟镇上差距不是很大。
这一路走来,地上倒是开始有了些水泥路,但大多数也都是平房,不过人家那都是青砖大瓦房,倒也比大多数农村人家用泥糊的墙要好上许多。倒是越往城中心,建筑倒也开始高了起来,开始有了两层的楼房。到了城中心,三层的建筑也有了。
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