>
面粉从白色慢慢变得有点黑,偏褐色的时候开始倒入油,油是花生油,之前程袖教给罗宇翔的课程就有辨认所有油类,每种油遇到火的时候味道是不同的,而且它本身的营养也有很大的差异。
罗宇翔边倒油,边翻炒,速度要均匀太快太慢都不行,之后再倒入芝麻油,芝麻的香味是最醇厚的,虽然干果没有挑选到芝麻但是芝麻油还是可以用一点的。
罗宇翔把瓜子还有松子都黏上了糖浆,做出焦糖味道,这才放入油炒面中。
再放入葡萄干。
酸酸甜甜的味道很快在油温的上升中冒出来,罗宇翔惊喜的发现葡萄干放入油炒面里的效果,比他想象中的还要好。
翻炒几下,用葡萄酒冲调,这瓶葡萄酒有着辛辣醇厚的味道,只是嗅着就觉得刺鼻,舌头都变得麻酥酥的。
罗宇翔嗅了嗅油炒面,不仅有着干果的香浓,还有葡萄干诱人的甜意,以及葡萄酒甜辣醉人的魅惑。
第129章后续(3)
几碗散发着酸甜气味,还有些沙烈辛辣的油炒面,被工作人员端上评委席台前。
葡萄酒的颜色没有全部融入进油炒面中,颜色很淡,原本深邃的紫色此时却是桃粉色,这是罗宇翔自己也没有考虑到的,不得不说,这是个出乎意料的精细,桃粉配上干果金黄和奶白,油炒面变得更加勾人食欲,评委们的眼睛一开始就没有在移开。
一般这类比赛形式都是商业化重于艺术性,具备热销性质的餐点往往最受评委们的青睐。
评委们露出微末的笑容,拿起餐桌前摆放的勺子,开始品尝。
一口桃粉油炒面入嘴,沙软细腻的口感缠绕住舌头,酸甜的味道刺激着味蕾,专属于葡萄酒的辛辣气息也在嘴中、鼻腔翻滚,如海浪涌动。
评委们先是感受到了一种温柔,然后又感受到火焰仿佛在嘴中燃烧。
这是罗宇翔在烹制油茶面时候特意做出的层次感,程袖烹饪有得一些习惯,罗宇翔也继承了一些,就比如食物吃进嘴中不会立即带给食客们很强烈的味道,而是循序渐进中慢慢增强感觉。
只要食物足够好吃,仍然能给食客们带来惊喜的。
比赛结束,罗宇翔自己就回到了甜点屋,比赛已经到了这一关,程袖没有必要继续陪着他过来,也不像刚开始的时候,他对比赛还很陌生甚至不知道应该做什么准备,现在他已经掌握烹饪比赛的一些要素和规律。
虽然只是短短几天,但罗宇翔进步很多。
评委们的笑容始终没有离开嘴边,是品尝过美食之后发自内心的喜悦,最后罗宇翔看着评委们打分的时候,心里也是有着十足的底气。
半决赛有将近三十名选手,在往前一步,就只有八名选手。
下场决赛,直接从八名选手中比出冠亚季,赛方会按照赛前承诺的那样,前八名会按照排名获得奖金。
即便是第八名也有三千块奖励金,冠军更是有三万元奖金,还有机会贷款,罗宇翔想要开面点类型的饭店是需要一大笔钱的,所以排名对他来说很重要。
上场比赛他的成绩不高,排名也在后面,就希望这场比赛能多拿些分数,不然能不能进决赛都是个问题。
还是往常那个时间,罗宇翔准时上网查询结果,网站的图标是红色的,鲜亮的字体一时间让人觉得有些眼花缭乱,那是瀚城烹饪协会的字样。
输入了序号和姓名,罗宇翔比赛的结果出现在屏幕上——排名提升了十几名,第8位,踩着边线进了决赛。
罗宇翔的后背沉重地靠在椅背上,喘着粗气。
总算是没有白来参加比赛,至少是进了决赛的。
又过了一天,面点大赛的决赛时间很快定好,赛方的工作人员把时间和地点都发到了参加决赛的八位选手手机上。
罗宇翔也收到了这条短信,信息告诉他,参赛时间在五天后,地点在新民路的海燕酒店一楼餐厅进行。
决赛跟之前的海选、复赛是不一样的,罗宇翔以前虽然没有比赛的经验,但是也了解这一点,但如何去做,他打算向程袖取经。
程袖最近总在甜点屋的厨房,除了她还有另外一个人,就是万炤。
万炤最近在跟着程袖学习怎么做汤,不过总是让罗宇翔禁不住摇头,这位大总裁已经把砂锅炸了好几回,烹饪的天赋比他还差。
不过程袖很有耐心,始终没放弃他。
程袖看到罗宇翔来了,就知道他是为了什么事情,把面点赛决赛的事情仔细讲解了一下。
“之前的那些比赛,是你在用烹饪水平来向评委证明自己的实力,决赛不同的是……”
第130章后续(4)
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:穿成小白花后我让所有人跪下唱征服 反穿回来我成了满级大佬 影帝婚后日常[娱乐圈] 千斤后娘 悍卒 渣攻滚远点儿 追寻 梦断三国/天下争斗 外星人和吸血鬼 大智大愚一代名臣:原来曾国藩 男神画风不太对 喂!你的型男! 我自盛开 当我遇上你/漩涡 狼狗学长太撩拨 上真人秀撩前男友 胭脂行(女尊) 高攀不起的温柔甜心[娱乐圈] 住我家的表哥他说他是基 徐福记
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音