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第71章（第1页）

知道吗，我终于烤出了一炉大洞长棍子面包啦！那位叫小芳的年轻主妇兴奋地说道。梅青婆婆说得没错，火木烤箱果然好用，温度比普通的家用小烤箱高出一大截。湿软的面团送进去之后，很快就膨胀得圆圆胖胖的，表皮变成诱人的金棕色。出炉以后拿到手里，轻盈得就像一团热空气。一切开，哇，好多的洞洞啊！大的如同一角硬币，小的如同花生米‐‐太成功了！接下来，我还要烤佛卡夏，夏巴塔，普格利泽……以前想烤又没烤好的所有硬皮面包。

原来要做好硬皮面包，温度高才是关键啊！

我早说过，你们那些时髦的小烤箱中看不中用，你们偏不信！梅青婆婆话中带着骄傲。

我最爱吃硬皮面包了，表皮香脆，内瓤却非常湿软，跟软质的面包很不一样。

烤出&ldo;耳朵&rdo;了没有？我就一直没烤出&ldo;耳朵&rdo;来，是割包的手法不对吗？

用苹果酵母来发酵，烤出的洞洞更多。听说小苹还做出了酸奶酵母呢！

面粉的筋度高一些好还是……

这群叽叽喳喳的女人们，就像坐在惠君和庭妃的薰衣草森林里，一边欣赏紫色浪漫，享受丰盛的下午茶餐点，一边聊着木火烤箱，硬皮面包，计划着要将时令的水果甜蜜地腌渍起来，存留住丰收季节里最美好的滋味和颜色。不时有两颊喷红的孩子们穿梭其中，园子里欢声笑语不断。

第四节

也难怪你们这些年青人喜欢洋人的玩意儿，他们的面包和蛋糕还真是不错呢，味道好，样子也讲究，梅青婆婆说，就是太甜，油也大了些。我们老年人肠胃不好，只能偶尔尝尝，你们虽说年轻，也要克制些，一次别吃多，小心伤了身体，等老了就要遭罪了！

一桌子的女人们连连点头。

其实我们的传统点心也很不错，薰依说，我正想着下次的下午茶聚会，就以中式点心为主题，如何？

梅青婆婆首先表态：这个主意好，我举双手赞成！

女人们也纷纷表示赞同。

梅青婆婆做中式点心最拿手，蔓妮由衷赞道，她的枣泥荷花酥是趣灵村一绝！还有雪花酥，杏仁酥，椰汁桂花糕，百果松糕，鲜花玫瑰饼，芝麻卷，醪糟汤圆……多得数都数不过来！

早几年我的精气神要好些，一口气做个十几样点心都不觉得累。现在不行了。不过做几碟枣泥荷花酥还是没问题的。梅青婆婆一脸骄傲。

太好了，太好了！大家顿时眉开眼笑起来。

我家的孩子最喜欢薰依的樱花米糕，每次艾丽缇一送来就被他们抢个精光！香茹说，可不可以下次再多做些，让我们这些大人也好好尝尝！

薰依笑笑说，早说嘛，这能有多难？春天做的盐渍樱花还剩了一大罐，再配些米粉蒸一蒸，保证让你们吃个够！

最近我得了件宝贝，你们肯定没听说过！玲花神秘兮兮地说。

什么宝贝？大家齐刷刷地把目光投向玲花。

雪‐莲‐子！玲花一字一顿地说。

雪莲子？大家果然都一脸迷茫，除了薰依。她沉呤片刻，说，是不是皂角树结的果实？

你居然知道啊！这次轮到玲花一脸惊奇。是的，就是皂角树结出的果实又称皂角米的，我喜欢叫它作雪莲子。

我听说过，却没亲眼见过，薰依说，听说它被誉为植物燕窝，用来熬成甜羹最是润肤养颜，提神补气的！

那我一定要用它煮些甜羹给你们尝尝了！我试过用它来煮粥。你们知道吗，雪莲子看上去很普通，干干黄黄的，比杏仁米还要小些，用清水浸泡一夜后，不仅膨胀数倍，还如脱胎换骨一般，变得像水晶，像钻石一样晶莹澄澈，美好得像童话一般，似乎只应出现在宫崎骏的电影里，出现在天空之城。

大家都瞪大了眼睛，凝神听她说话。

雪莲子含有非常丰富的天然胶，只需小小一撮，泡发以后轻轻熬煮，就能让一锅的甜羹变得浓稠软黏，胶性十足，称它为植物燕窝一点不为过。

我最不喜欢燕窝了，爱丽丝插进一句，有一种残酷叫夺去小动物们的仅有！

雪莲子就不同了，玲花继续说道，来自植物的天然菁华，只是费了些人力手工而已。又笑着对爱丽丝说，这不算残酷吧！

大家轰的一声笑起来。爱丽丝红着脸点点头。

我还听说雪莲子和桃花泪是绝配，薰依说，我的储藏室里正好有一盒晒干的桃花泪，那还是去年夏天，我和爱丽丝、艾丽缇一起到桃林采摘的呢，又放在大太阳底下暴晒了好几天。你正好带了回去，和雪莲子一起煮成甜羹。记得煮之前泡发过夜。

妈妈，我还想去采桃花泪！艾丽缇在一旁顿顿薰依的裙角。

好好好！薰依连连点头道，过阵子我们一起去！

柳眠花困春如醉，人近年时更憔悴。珊枕香寒风半被。夜少无眼，日高未起，深掩屏山翠。鬟儿只道忺春睡，才说相思那人讳。暖玉崧崧珠约臂。卦钱摇遍，帕罗揉碎，几点桃花泪。我想起张可久的这首词，不禁脱口而出：桃花泪，好诗意的名字！

不就是桃胶嘛！梅青婆婆不动声色地说，桃木清香微甜，容易招来虫子啃噬，伤口处会渗出泪珠状的分泌物，村里的老人管它叫桃浆，桃胶，也就你们这些读书人才叫它桃花泪。以前大家都穷，只想着要是一日三餐顿顿管饱，顿顿有肉就好了，谁会想起来吃桃胶啊！现在生活好了，吃喝不愁的，就想起作这幺蛾子了。

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