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第19章（第1页）

赵先生叹一口气：&ldo;好咧，请到柜台上拿钱吧。也就是对太太您，对别人我是万不肯出这个价。&rdo;

心碧刚走一步，这时就转过身来，似笑非笑：&ldo;别人有我这些招人喜欢的东西？&rdo;

县长钱少坤每日早早起床，梳洗过后不吃早饭就往县政府来，跟隔日约好的某位局长处长共进早餐，边吃边谈，其乐融融，把该办的事情顺便办了。钱县长钱大人美其名曰&ldo;工作早餐&rdo;，且津津乐道地向下属推荐。

钱县长肚量不大，却是口味精细，早点非&ldo;老松林&rdo;和&ldo;望春楼&rdo;两处的不吃。老松林是海阳挂头牌的菜馆，兼做早晨和下午的荤食点心：蟹黄汤包、鲜肉大包、虾仁馄饨、牛肉锅贴、草炉烧饼、鸡汤面、鱼汤面、肉丝面，等等，随着季节的不同而有品种的不同。望春楼是一家苏州人开的糕团店，传说已有百年以上历史，做出来的糕团甜而不腻，绵软柔韧，咬在嘴里，有滑软如丝的感觉。且花色品种繁多，造型色彩各异，嵌松子的、嵌核桃的、撒芝麻的、夹红丝绿丝的、包豆沙的、包猪油白糖的、包花生芝麻酥的，真要让人挑得眼花缭乱。海阳城里有钱人家的太太小姐，无一不是望春楼的忠诚顾客。

吃名店做出来的名点，价格自然要高。好的是用不着县长掏钱。跟下属共进早餐已经是给足了下属的面子，何况谈的是下属部门的工作，哪里有县长掏钱的道理？再说了，吃早餐是为谈工作，吃几客点心也不同于下馆子大吃大喝，将来上头有人来考查廉政之类的问题，必然也上不了钱少坤的纲线。

今天来跟县长&ldo;谈工作&rdo;的是县财政局长薛谊白。叫来的点心是一碟老松林的蟹黄汤包，一碟萝卜丝烧饼，一碟翡翠烧卖，一碟牛肉锅贴，外加两碗望春楼的四喜汤团。钱少坤连连搓手，表示：&ldo;太多了，太多了。&rdo;

薛谊白就说：&ldo;哪里多？不过本地几样还算拿得上台面的东西罢了。县长素有美食家之称，今天如果能对得上县长的口味，则是我谊白的荣幸。&rdo;说完起身替钱少坤斟茶。茶是福建乌龙，海阳本地人是不喝乌龙的，但是都知道钱少坤喜欢在早餐时喝此茶，便都这么准备。

钱少坤吃过几回老松林的蟹黄汤包，因为包于皮太薄，每回都是筷子夹上去就破了，汤汁尽数流在碟子里，非但享用不成，还搞得狼狈不堪。今天见又有这道点心，钱少坤便不去伸著，先夹一只翡翠烧卖。这烧卖不过比铜钱略大，皮薄如纸，清清楚楚透映出里面碧绿的菜色，真如翡翠一般晶莹可爱。吃在嘴里，成中带甜，清新爽口，又有浓浓的猪油的香味，实在非同一般。

薛谊白是何等精明善度的角色，见钱少坤眼睛往蟹黄汤包上略略一瞄，就丢开它去夹另外的东西，心里立刻明白他是不会享用的缘故。薛谊白心里笑笑，不去说穿，自己率先将筷子伸向汤包。他感觉到钱少坤的眼睛在注视他的每一个动作，便尽量把过程做得像表演。他先用筷子的尖头轻轻夹住汤包的脐嘴，手里悠着劲儿，慢慢地把汤包整个儿提起来，提离蒸宠。此时的汤包沉甸甸下坠着，如同一颗硕大的水滴，薄皮中的汤汁晃晃荡荡，隔了一层皮能看得分明：上面飘浮的金黄是螃蟹的膏脂，下面的则是半透明汤水，能看见一丝一丝的蟹肉在其中沉沉浮浮。薛谊白仿佛故意要展示筷子上佳点的精致，又仿佛故意炫耀自己吃的技巧，让汤包水滴样坠挂好一会儿，其间还歪头跟钱少坤说了句什么话。钱少坤只顾着为颤颤悠悠的汤包提心吊胆，嗯嗯呵呵竟没听见对方说的什么。薛谊白至此才嘴巴尖起来，凑上前去，在汤包边上咬个小洞，撮住不放。眼见得他喉头上下滑动，而汤包逐渐收缩和干瘪，钱少坤嗓子里下意识地发出&ldo;咯&rdo;的一声轻响。汤包终于完全被吸干汤水，剩下面贴面的一层薄皮，薛谊白不慌不忙在小碟子里沾了姜丝醋，一口送进嘴里。钱少坤也跟着松一口气。他觉得自己有把握吃得跟薛谊白一样斯文和漂亮了，却没有立即动手，再吃一只撒满芝麻、外焦内软的萝卜丝烧饼之后，才漫不经心地把筷子转向汤包，成功地吃下去一只。闭了嘴巴细细品味，果真不同凡响。

薛谊白这时候哈哈一笑，说：&ldo;海阳人吃东西，有点孔夫子遗风：食不厌精。照我这个粗人来看，蟹肉和猪肉、面片一锅烩了，也同样好吃，营养更是一般无异，岂不省事很多？&rdo;

钱少坤嘴角挂了一滴醋汁，用筷子点着薛谊白：&ldo;中国文化的博大精深，就是两件事上体现：一为饮食；一为男女。两者相倚相成，缺一不可。试想我们此刻面前不是这些色香味俱全的精致美点，却稀溜稀溜地喝着一锅面片杂烩汤，我们又怎能有细谈工作的闲情逸致？&rdo;

薛谊白说：&ldo;既是县长先提到工作二字，我也就顺竿儿爬，有件事跟县长汇报。&rdo;

钱少坤放下筷子，端起茶杯喝一口乌龙茶，在喉咙口略漱一漱，咽下去。身子慢慢向后靠在椅背上，双手交叠放在腹部，心满意足地点了点脑袋：&ldo;说吧。&rdo;

薛谊白跟着也喝一口茶。茶汁微苦，他喝不惯，赶紧在舌尖上打个滚，吞下肚里。放下茶杯，他将上半身搁在桌面上，脖子伸出去老远，紧盯住钱少坤的眼睛：&ldo;本局刚刚空缺出一个职务。&rdo;

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