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第78章（第1页）

陆百川直接拿过周衍的那个帘盖，从自己的帘盖上又捡了一般半饺子过去，然后问周衍：&ldo;一起过去？&rdo;

&ldo;不去，我要包饺子！&rdo;说不定等百川回来的时候，他的一帘盖也已经包好了。

只是双眼却是忍不住的跟着陆百川移动，看他一手端着帘盖，一手去开门的样子，忍不住快速的把手上的这只饺子捏好，说：&ldo;还是一起去吧！&rdo;

陆百川笑了笑说：&ldo;好。&rdo;

地上的积雪反着微微的白，即使没有灯光也不会看不见路，两人才到柳月家门口，就闻到了浓郁的肉香味。

院子的大门已经关上了，两人等了一会儿，柳月才过来开门，估计是怕外面冷，没让晨晨跟着出来。

看到陆百川端着的一帘盖饺子，周衍看到柳月的眼睛都亮了一下，也没跟他们客气，道了声谢，就接过帘盖进去了。

两人稍微站了会儿，柳月就拿着空的帘盖出来了，同时还端着一个大碗，递给周衍说：&ldo;刚出锅，你们拿回去尝尝。&rdo;

碗很大，里面堆得满满的粉蒸肉，周衍看了眼便说：&ldo;这么多，等下你跟晨晨不够吃了。&rdo;

柳月笑了笑说：&ldo;本来就准备了你们的份，想着等下给你们送过去，刚好你们过来，我还省了这一趟。&rdo;

两人到家的时候，陆建国已经擀了一堆的皮堆在那里了，本来他们包饺子的速度就有点跟不上陆建国擀皮的速度，见状连忙把粉蒸肉放炉灶那个桌子上温着，别冷了，然后赶紧去就包饺子。

叶元容也没去厨房，就在旁边的的桌子上，就着炉灶的火，炒了几个菜。

因为没外人在，炒菜前，周衍就把屋里的两张床，连床带被子的全都收进了空间里，以免炒菜的时候沾上油烟味。

此时叶元容在旁边炒着菜，伴着油锅滋滋的声音，香味不断的传来，他们在这边桌子上包着饺子，一家人时不时的说上几句话，节日的气氛十足。

等他们这边再包满两帘盖的时候，叶元容那边的菜也已经炒完了，正架着锅在烧开水，水本来就一直在炉子上热着的，因此很快就开了，把饺子下下去之后，他们又开始包剩下的。

最后煮完要吃的，还剩下两帘盖挤得慢慢的胖饺子，刚好连帘盖一起放到楼上去冻着。

周衍啧啧称奇，居然刚刚好，不多不少。

叶元容扬了扬眉：&ldo;能差吗？我和面跟剁陷都是算好了的。&rdo;

几人把这边桌子上洒出来的面粉收拾干净，就开吃小年夜的这顿晚餐，叶元容居然破天荒的拿了一瓶酒出来，给几人倒上。

周衍诧异，用询问的眼神看了眼陆百川。

两人在一起生活得久了，更是默契十足，陆百川凑到周衍身边，小声的说：&ldo;我妈认为，饺子配酒越喝越有。&rdo;

小年过后，没有几天就要到春节了。虽然今年比不上往年，但是一些吃食还是要做的。

首先是要做豆腐，因为没有电，泡好的豆子全都是用石磨给磨出来的，他们自己家本来就泡的多，周衍跟陆百川两人磨了一上午，下午去帮柳月磨他们家的，但是又刚好遇到村里有人来磨，两个年纪跟陆建国差不多的老人，两他们也不好拍拍手走人，于是也就帮忙一起给磨了，到后面的时候，周衍见陆百川手都有点抬不起来了，便让他去旁边歇着，自己一个磨。

石磨非常的重，其实他也没好到哪里去，就连晚饭叶元容做的泥鳅钻豆腐都没能缓解两人的劳累，反倒让两人想起白天被石磨支配的恐惧。

晚上睡觉的时候，陆百川帮周衍按摩肩膀放松肌肉，按了一会儿便问：&ldo;感觉怎么样？&rdo;

周衍还在想白天磨豆腐的事，于是说：&ldo;感觉像头驴！&rdo;

陆百川噗嗤一声笑了出来，说：&ldo;我是问你肩膀怎么样，好点了没？&rdo;

周衍抬手试了试，说：&ldo;好多了，换我给你按吧？&rdo;

陆百川闻言便趴好任他动作，周衍有意的调了一丝真气在手心，这样能让陆百川更快的缓解酸疼，很快陆百川就说可以了，只是他手下也没见停，位置却是越来越往下。

第二天的时候，豆腐就已经差不多沥干了水，因为没有专业的那种压豆腐的模具，只是随意的用竹筐装着，沥干了水分的豆腐并不是很方正。

叶元容也不在意，拿了一竹筐豆腐出来，把边边角角的全都削去，中间就是一个四四方方的大豆腐块了。之前的腊肉腊肠已经熏出来了，便把地方空了出来，切了十几块大小合适的豆腐块放柴火上面熏着，打算做成豆腐干。

又找了个竹筐，垫上修建了叶子的稻草梗，把豆腐切成两厘米见方大大小，再盖上稻草，放在柜子顶上霉着，之后做豆腐乳用。

还用同样的方法，霉了一些煮好的黄豆，用来做腊八豆。

剩下的边边角角的豆腐，跟另外两篮子还没动的豆腐，叶元容只留了一些出来做冻豆腐跟油泡豆腐，其他的全都捏碎，和上在杀年猪的人家里接的新鲜猪血，和剁碎的五花肉，双手来回拍成男人拳头大小的椭圆形，跟之前的豆腐块一起小火熏着，等熏好后就是猪血丸子。

周衍跟陆百川也没闲着，虽然他空间里有不少的零食，但是每样都不适合春节的时候拿出来待客，因为没法说出来路，都丧尸爆发这么久了，谁家还会存有这么多零食，更何况他们还是急匆匆的从城里赶回来的。

花生是前几天就烘好了的，两人剥了一盆的花生米出来，又把里面的那层皮碾掉，只剩白嫩嫩的肉，又拿了些白糖出来，放在干净的锅里融化，等糖汁开始冒气泡的时候，就把剥好的花生米倒进去搅拌均匀。

旁边有早就准备好的模具，起锅后直接倒进去，速度要快，以免天气太冷，糖硬了就不好铺平了，全都倒进模具之后，用配套的小滚轮给碾平，再撒上炒香的芝麻，等糖冷却后，就倒出来，用锋利的刀子切成薄块，吃起来又香又甜。

等到二十□□的时候，就该准备大年夜跟年初一的饭菜了，前些天村子里鱼塘打了一次鱼，他们家也分了好几条，选了两条大的，把鱼肉剃出来，加些肥肉一起剁碎了，蒸成鱼糕，上面再涂上一层鸡蛋黄，显得金黄诱人，切成片用来下火锅，好吃又不腻，唯一要担心的就是吃多了容易胖。

鱼骨就沾上面粉，在炸油泡豆腐剩下的油里炸一遍，等冷却后再复炸一次，炸出来的鱼骨椒香酥脆，再撒点椒盐粉，每次恨不得连手指头都舔干净。

鱼头跟鱼尾就一起小火炖汤，等到汤色奶白之后，把骨头跟鱼刺全都捞出来，再把鱼肉碾碎，装碗里一晚上就冻成了鱼冻，表面一层晶莹剔透，可以看到沉在下面的细碎鱼肉，切块摆在盘子里，夹起来颤颤巍巍的，一口下去，都不用嚼的，鱼冻立马化成鲜美的鱼汤。

陆百铭家的那头猪，在前几天的时候杀了，给他们家送来了半边的猪肉，他们哪里要得了这么多，留下一半，其他的又给送了回去。

但是一半也不少，叶元容挑了一大块肥瘦相间的猪肉，起码得有七八斤，让周衍跟陆百川全都给剁成肉馅。

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