于是,他们四个男人围坐在餐桌前,看着面前的各种馅料和几叠饺子皮,陷入了沉默。
片刻后,还是江衡率先开了口,尝试着问:“你们会包吗?”
江岂和江父看向他,一副“你在说笑”的表情。
江衡意料之中,不作指望,目光投向阮予邱。
作为让江母有了包饺子这个想法的人,阮予邱有些心虚,小声回答:“会煮,不会包。”
江衡立刻喊了妈,但妈说,这么简单的事情,还需要教?自己看看视频不就学会了吗?
江衡无法,只得打开了液晶显示屏,搜索包饺子视频教学。
视频播完一遍后,江衡说自己学会了,江岂和江父虽然脸上没有什么表情,但明显都是一副不在话下的样子,阮予邱在脑子里面过了一遍步骤,也点点头,说可以了。
于是江衡关了电视,众人洗手后便开始包。
等到他们包了第一个饺子之后,餐桌上再次沉默了。
阮予邱手上的饺子是最好看的,一水儿的顺褶,和刚才视频里的没什么两样,江衡包的也不错,褶没有那么好看,但也过得去,江父的就不太行了,歪七扭八的,只能说是成了型。
而江岂,他的饺子没有褶,或许是本来有褶但后来消失了,现在只是闭合的一团,在众人的目光中,又慢慢张开了。
完全没有型。
特别是阮予邱坐在他身边,两人手上的饺子形成了鲜明的对比。
江父嗤笑了一声,五十步笑百步,也满是嘲弄。
“多沾点水。”阮予邱小声说道。
江岂默不作声,放下了这个失败的作品,重新拿了一个新的饺子皮。
这次他沾了不少水,但馅料放进去后,皮还是裂开了。
“少放点馅料。”阮予邱又说。
江岂便又重新包了一个,沾了很多水,馅料也很少,还是裂开了。
阮予邱没说话,偷偷看江岂的脸色,他这边手没停,现在已经包了七八个了。
他没说话,江岂却问了,声音平平的:“这次是什么原因?”
阮予邱愣了一下,才赶紧回答他:“要捏出几个褶,好固定一点,就不会裂开了,像这样。”他说着便动手快速包了个样品,手指灵活,形状完美。
江岂看了一眼,低头又拿了张饺子皮。
阮予邱低头看着他的手,掌心宽大,手指修长,骨节分明,这么好看一双手,怎么就包不好饺子呢?
他眉头微蹙,看着江岂的手将饺子皮的一面捏出一个褶,又散开,再捏出一个褶,再散开,然后这双手顿了顿,换了个方向,再次捏褶,再次散开。
“像这样,”阮予邱拿过他手上的饺子,“这边的皮像花一样折叠,折完了再把它和另外一半粘合在一起,这样就好了,看。”
阮予邱将快速包好的饺子放在手心,展示给江岂看,却不见对方有任何反应。
他这才意识道,刚才他看江岂的手绕得慌,一时心急,站起身凑过去,抢过了他手中的饺子。
阮予邱脑袋一懵,看到他的手下方,就是江岂的手,这双手还维持着包饺子的姿势,比他的大了许多,和他挨得很近。
真的很近,他都能感受到对方手上的温热气息。
然后这双手缓缓放了下去,与他拉开了距离。
阮予邱回过神来,立即丢下了手中的饺子,站直身体:“我就是示范一下,你,你……”
他想说你不要生气,我不是故意要碰你的,但是江父和江衡都在这里,都正在看着他,他说不出口。
“嗯,”江岂突然应了声,淡淡道,“包得很好。”
闻言,阮予邱愣了一秒,随后才小声“哦”了一下,坐回了凳子上。
江岂也不再多言,重新拿起饺子皮,低着头照阮予邱刚才教的动作,重新开始捏起来。
阮予邱偷偷看着他,见他捏出的褶又一次裂开,忍不住小声说道:“我刚刚看下一个视频封面,好像是另外一种包法,不然换那种方法?”
江岂转头看向他的手,示意他动作。
阮予邱连忙拿起了饺子皮,想着刚才那个视频的图片,手上一捏一合,果然包出了一个马蹄状的饺子。
他笑了起来,一边重新示范,一边说道:“把饺子两边对折捏紧,然后把头尾沾合起来,像这样子。”
这种饺子不用捏褶,江岂包起来应该轻松一点。
果然,江岂自己试了一遍,终于自己成功包出了第一个合格的饺子。
“对,对,很好看!”阮予邱欣喜道,比自己包出了那么多好看的饺子还要高兴。
但江岂表情依旧没有什么起伏,又迅速地拿起另外一片饺子皮,边包边低声道:“不早说。”
之前也没想到,您学不会捏褶的饺子啊,阮予邱干笑了两声。
四个人一起包,速度便快了起来,加上包多了,手法也熟练了许多,不一会儿,第一叠饺子皮就包完了。
阮予邱将包好的一碟饺子拿到厨房,江母诧异道:“为什么有几个不一样的饺子?”
他笑着说那是江岂包的,江母便反应了过来,偷偷问他,是不是江岂不会包打褶儿的。
阮予邱惊讶,江母狡黠地笑了,说了句“我就知道”,然后便把厨房交给了他,自己出去和厨娘折菜去了。
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