630中文网>汴京美食录 > 第85章（第1页）
第85章（第1页）
洪青耐心的等候着，见那些官员们急冲冲叫来了老板娘，不知在说些什么。
一切都在他的计划中，洪青舒服得出了一口气，等着看他们掀翻桌子闹事。
一个热气腾腾的锅子端上了桌，洪青定睛一看，那锅子居然里头全是清水，再看上来的菜品，各个都是蔬菜叶子、生肉，他冷笑一声，想必那后厨厨娘也发现了大理寺的人来了，不知如何应对，一时急切胡乱端上些生菜生肉。
且看她如何应对。
谁知他等着等着，却见大理寺上下那些官员们将生肉生菜涮进清水锅，而后津津有味吃了起来，一个个吃得眉飞色舞不说，还纷纷加菜。
洪青正气得咬牙切齿，却听得身边两个路人道：“快看那不是一帮当官的么？”
“当官的都来吃的店必定料真价实，要不，我们也去吃吃看。”
！
非但没有闹起来，反而帮她助了一臂之力，洪青差点气晕厥过去。
大松很快便接到了白鹿书院的录取，拜在林枕云夫子名下，这位夫子也是当初推荐大松入学之人，慈姑心里感激这位大儒，便依照古礼做了十条束脩要赠与这位夫子。
上好的三线五花，肥瘦相间，洗净晾干后抹上一层细细的盐与胡椒粒腌制整夜，而后用柏树、橘皮慢火熏制，
直到熏制得颜色红亮，在日光下如琥珀一般，晶莹透亮，散发着迷人的烟熏味道。
这才整整齐齐将十条捆了一束，预备叫大松拜师时带给林枕云。
大松自己则颇有犹豫：“我七尺男儿当养家，怎能让妹妹供我读书？”他自己虽不过拿几百文，可也是实打实在养家，还能给慈姑帮上不少忙，可若是进了白鹿书院，非但不能给家里带来任何进项，还要家里的供养，这可如何是好？
慈姑取笑他：“你能有多高就说自己七尺？再说了我这生意越做越大，难免不碰到什么牛鬼蛇神，你若能读出个功名出来，也好庇佑我。”
这却是，大松想起这开店之后遇到的一些刁难，深以为是，再想想自己不过是个小伙计，也帮不上慈姑大忙，倒不如踏实读个功名出来，别人瞧着是秀才家眷，想动手也须得要点亮一二。是以不再执拗点了头。
他便寻了个日子与张官人道别，张大官人听说他要去白鹿书院，先是讶异，而后是惊喜，不住恭喜：“能念书是好事。”又从自己店里寻了一套文房四宝赠与他，自己神色却有些黯然。
岚娘亦是黯然了好几天，却帮着慈姑跑前跑后购买被褥箱笼等物，又叫自己家的婢女缝了个书袋与大松。
大松接过布袋，脸先红了，嗫喏几句，却什么都说不出来。
大理寺里，诸多官吏正在议论“听说那做饭师父是个极其美貌的小娘子哩，怎的不去后厨瞧瞧？”
“美人儿有什么了不起？长得美又不能当饭吃！”汤主簿一脸不屑。
他同僚木主簿苦口婆心劝说他：“你天天吃老娘送来的饭菜，不知道如今堂厨的饭食可好吃哩！”
万年中在旁边死命摇头一脸惋惜：“哎呀老木，你为何与他说，少一个人与我们抢多好。”
众人说说笑笑走远，却不知转角的墙根下正站着镇北侯。
濮九鸾本不欲听他们胡诌，可听说有一位美貌的厨娘，不知道怎的，脑海里陡然浮现的却是那个利落干脆的小娘子。
他苦笑，自己如今也是魔怔了，居然听谁都能想起她。
上次她拒绝自己之后，濮九鸾本想去辩白一二，奈何对方总是避而不见，总是派个一脸为难的岚娘或勺儿来打发自己。
唉，濮九鸾叹了一口气，踱步回到大理寺特意给自己隔出来的一间单间，埋首于卷宗之中。
“侯爷，该用膳了。”疾风在旁小心问道。这几天侯爷也不知为何，镇日里沉着一张脸，一副生人勿进的气场。
“嗯，端来与我便是。”濮九鸾漫不经心应道。
汤汁清澈，热气氤氲，他喝一口汤，清甜的汤水裹挟着鸽子的鲜美与菌菇的清香，直顺着喉咙灌下肺腑。
这滋味似曾相识，濮九鸾放下汤碗，神色凝重：“这汤，是谁做的？”
第45章汴京爊鸭、炙焦金花饼……
慈姑近来忽然觉得有些不对劲。
堂厨里家伙什具都换了崭新的，破掉了的窗户纸糊上了，过两天又换成了价值不菲的茜影纱，灶间的水桶也添得满满，就连四壁的墙都漆得透亮。
她问司直，司直支支吾吾：“寺里的“食本’银这月有剩，便拿来修缮一二。”
食本剩下不应当是被各级官吏贪没么？慈姑摇摇头。不过不用白不用，她索性借一借这东风：“那可否在后厨院里造一个烤炉？”
第二天后厨院里便堆好了一座砌好的烤炉，上头的泥巴稻草还湿着哩，在风里吹来飘去。
等烤炉干透，慈姑便打算做一道汴京爊鸭，汴京城内汴河纵横，便有许多人家有吃鸭子的习惯。
她从农人家里买来宰杀好的鸭子，而后将麦芽糖兑水，不断淋浇鸭子，再挂起来晾干风干鸭肉鸭皮的水珠，如此往复，直到每只鸭子的皮上都挂上一层橙黄色蜜浆。
最后放进烤炉上炉烤制。
于是今儿个堂厨里的大理寺官僚们飞奔来用膳时，便看到了一只只香喷喷的汴京爊鸭。
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