630中文网>食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人 > 第201章 五种不同肉类的料理（第2页）
第201章 五种不同肉类的料理（第2页）
“像比赛场地的修建，还有联系和招待评审官、跟诸多食材供应商的合作等等。”
“变了很多，我当初与他相见都差点认不出来。”
这香槟酒虽然没有很香醇，可咽下后胜在回味无穷。
……
“对你而言，就没有似曾相识之感？”总帅闻此，呵呵轻笑一声，再度问道。
“所以，银，这段时间还得多指望你。”
堂岛银，在这个问题上显然很好奇。
“对他评价很高，而且跟你我一样，都是认定在未来必然能成为引领新料理时代的人物。”总帅，淡淡回道。
“呵呵，果然张凡的实力，连才波都感到畏惧。”
只有到他这种境界的强者，才能更加清楚张凡的可怕之处。
所以，堂岛银是能够想象着，代表远月最强，不，是霓虹国最强的厨师才波城一郎，在品尝了张凡料理之后，会流露着何等惊叹的神情。
……
“银，除了秋选赛，其实还有一件事情也急需跟你商议。”
谈话间，本该显得和睦的气氛，却伴随着总帅目光变得凌厉，而猛然犹如坠入深不见底的地狱中，令人感到绝望！
“什么事？”
堂岛银，转而严肃问道。
谁又能想到，一开始就聊得好好的，结果原来还有一幕“重头戏”。
这让经历过许多风浪的他，很快就意识到了此次受到总帅的相邀，并不是简简单单的叙旧。
“才波最后一次跟我见面，是谈及到了深夜料理人。”
总帅抚了抚胡子，趁机道。
“深夜料理人？”
“我记得四宫小次郎的sho"s法式餐厅，就是被他们……”
闻此，堂岛银不禁瞪大眼睛，连说话的声音都不知不觉充满了轻颤，似有些恐惧之意！
……
咖喱一词，来源于泰米尔语，其意思是：
许多的香辛料加在一起煮。
听说在最初，咖喱是用来去除羊肉的膻味，而如果采取单单一种香辛料，并未能祛除其膻味。
故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁，来进行烹调，没想到效果出奇地好。
所以某些方面，咖喱等于香辛料，并没有错！
这样的话，擅长野味食材的吉野悠姬，就更容易做出以“咖喱”为题目的料理了。
毕竟野味动物的肉质，像什么鹿啊、兔子啊、羊啊等等，通常都会有股浓厚的腥膻味，因此如何用香辛料增味或是掩盖食材原本的糟糕味道，便是成了她要不断去研究的问题。
当然，用咖喱的香辛料跟野味食材相结合，然后创造出在初选赛上绽放光彩的料理，同样让她感到头痛！
别忘了。
她能想到这点，别人就想不到吗？
对她来讲，站在香辛料的思路去做料理，就能避开很多问题。
可同理，这种思路搁到别人身上也能适用，比如：
田所惠。
薙切爱丽丝。
榊凉子。
新户绯沙子。
她们这些人，都不是擅长咖喱料理，但在香辛料的运用上绝对也不会比她差。
“对哦！”
“现在临近初秋季节。”
“很多野生动物，此时的脂肪量都是最为肥厚，最为完美，如果……”
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