630中文网>食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人 > 第244章 神奇的饺子（第2页）
第244章 神奇的饺子（第2页）
而是恰到好处保留了食材的原汁原味，其口感也是不会过于硬实，也不会显得过于松散，让人享受到一种微妙快感。
……
“啊！”
不由得，小林龙胆惊叫了一声。
她赶紧咀嚼了几口，结果原本对抗的味道，竟然在咬动之下又再度融合在一处。
咸、香、鲜、甘，甚至到了最后还有着淡淡的苦，然而哪怕饺子的味道越发复杂，却总能在舌头里留下重重一击，久久无法散去。
完美！
真的太完美了！
这道名为冕顶饺子的料理，每一种调味，每一种食材……
虽然简单普通，可包裹在超薄的饺子皮当中，却都能各司其职，各有所长。
在调味与调味之间，在食材与食材之间，竟没有任何冲突，只有和谐。
而恰恰就是这种和谐，才造就了冕顶饺子的美味“大爆发”！
……
慢慢的，小林龙胆开始闭上眼睛。
确实来讲吧，自从她第一次来居酒屋以后，她所见到的任何一道由张凡所做的料理，都从来没有让她失望过。
当然，这次也是一样！
在一家精致小巧的居酒屋里面，应该不会出现有多高级的昂贵料理。
这是很多人的普遍共识，亦是为何当初绘里奈会对这种小地方没有什么好印象的原因！
可细心的小林龙胆很快就发现了，这盘冕顶饺子别看饺皮很薄，这都能看到里面的肉馅了，却是使用了两种完全不同的饺子皮。
一种是在市场上常见的白色饺子皮，另外一种则是用玫瑰花汁制作而出的红色饺子皮！
也就是说：
两种饺子皮，合到一起。
它还是很薄很薄，薄到极容易因久蒸而破损。
“真是神奇，明明需要那么薄的饺皮，却还要用两种不同饺子皮，这不是互相矛盾吗？”
言罢，小林龙胆意犹未尽的又是轻夹起一小颗冕顶饺子，继续吞嚼起来。
……
这阵子，因秋选赛的缘故。
她也跟绘里奈一样，常常忙到抽不开时间来居酒屋吃饭喝酒。
本身嘛，她就是一名吃货，因而对她来讲，如若不能品尝到自己喜欢的料理，那自然是莫大的痛苦！
偏偏，她现在对谁的料理，哪怕自己自己做的饭菜，竟都不怎么喜欢了。但凡是她吃在东西，脑子里都会情不自禁的想到张凡，会不由拿着手中的食物，去跟张凡做的料理，来进行比较！
每次，她的心中难免会有疑惑：
如果是让张凡来制作的话，他会怎么做？
会改良成什么样的？
会好吃到哪种地步？
……
食不厌精。
脍不厌细。
这是在饮食界，放之四海而皆准的真理。
而且这个精和细，几乎是没有上限的，越是简单的菜，越是会在很大程度上限制厨师的发挥。
哪怕这个厨师的刀工，切个文思豆腐都是家常便饭，但是土豆丝还是土豆丝……切成文思豆腐就没法吃了。
所以，不难看出。
考验厨师功力的，应该是复杂的菜。
越简单的菜，功力深厚的厨师，做出来越好吃可能还比较靠谱。
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