630中文网>食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人 > 第303章 改变时代的最后一块拼图（第2页）
第303章 改变时代的最后一块拼图（第2页）
“而他所用的浓汤，看似清白，看似平淡，然则不简单，只有品尝过后才晓得是有多么美味！”
“用没有烘烤过的生肉生骨，直接加入冷水里，汆烫后冲洗肉表面杂质，再放入冷水中和蔬菜香草一起小火熬煮，最终所得到的高汤，成品就能清澈而略有些淡黄色。”
“唉，我们到底还是输了呢。”
“这等水准的洋葱浓汤，放到整个法餐料理界绝对是能排名前几，又岂能是我们这群十杰水准能与之相对抗的？”
言罢，木久知园果无奈一笑。
但紧接着，她脸上的笑容便收了起来。
扪心自问。
自己真的是那么不堪吗？
或许当初冲击着二星级餐厅的时候，自己在面对着一等执行官安妮的失望，以及薙切真凪的劝说，她就有过放弃的想法！、
而在后来，得知好友角崎泷的餐厅，被深夜料理人击溃而倒闭，她便更深刻明白着：
这家春果亭餐厅，一定也会有这样的命运！
恨吗？
在心中，她肯定是怨恨。
然而她所怨恨的，并不是这群深夜料理人的出现，让她的餐厅被迫倒闭，而是恨自己……太无能了。
……
“冷水猪肉。”
“可以使肉骨中的可溶性蛋白和风味物质慢慢析出，让汤保持清澈并更富于风味。”
“而如果开水下锅，高温会让蛋白质在未萃取之前就在肉中结块，从而无法融进汤中；同时肉骨表层的蛋白质和脂肪微粒快速释放，翻搅悬浮于汤中，使汤变得浑浊。”
“肉多少？”
“配菜多少？”
“水加多少？”
“煮多久？”
“一份简单的洋葱浓汤，其实要面临的问题也不少。”
“作为厨师，唯一能做的就是尽量在制作料理的过程当中，把每个细节、把每个步骤都做好。”
将小刀擦拭干净，随即重新放回披风，才波朝阳便重新将目光停留在对面的木久知和角崎，接着又道：“你们的能力虽然有些让我失望，但那份对于料理的执着和认真，却也是让我敬佩！”
“只可惜，在构建新的料理时代，注定是要付出流血的代价，注定会有无数可怜虫湮灭在历史的长河中。”
“好了！”
“你们的厨具，我就没收了。”
“而从即刻起，这家春果亭餐厅也要倒闭，不得继续经营！”
……
世界第一的厨师！
这个名号，才波朝阳应该是想要渴望得到。
但比起站在料理界的顶峰，他更想要做的事情，其实是用自身所做的料理，去征服神之舌，去解除神之舌的诅咒。
这很好理解。
在张凡没有出现之前。
世人普遍都认知，哪怕就是世界第一的厨师，也未必就能征服神之舌。
而且，作为能复刻对方能力的人，他自然也想要获得绘里奈的厨具，获得神之舌这个逆天技能。
不同于薙切蓟想要利用远月资源和他背后的中村商会力量，去改变这个黑暗腐朽的料理界。
才波朝阳的想法，则是希望能借助自身的【十字刀】，才波城一郎的厨艺，以及绘里奈的神之舌，靠着这三样能力去引领新时代！
如今，他打败了才波城一郎，获得了“最强”厨艺！
那么自然而然的，他下一个目标肯定就是：
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