“把这些串起来,然后用火烤熟,撒上佐料,就可以了。”江小流给几个女孩子讲解着。
“嗯,挺简单的,我来试试。”马艳玲第一个说道。
对于手巧的女孩子来说,这些确实蛮简单的,江小流看她们穿的有模有样,他就不再关注了,开始摆弄烧烤炉子。
炉子很简单,用砖头垒一个就行,江小流去找三叔帮忙,直接就在大队部的院子里开始搭炉子。
今天队里人很多,在大队部帮忙看热闹的也不少,众人搬砖的搬砖,和泥的和泥,很快炉子就搭好了。
李记者几人现在也在大队部和村子里随便转转,等到时间了直接过来吃饭就行。
看到江小流他们搭的烧烤炉子,李记者好奇的问道:“这是要做什么?”
江小流给他解释道:“晚上给大伙儿烤肉串吃,这个是烤肉的炉子。”
“用火直接烧吗?”高记者在一边听着也很感兴趣,觉得“烤”这个词挺好玩。
“用木炭,主要是烤。”江小流说着就把木炭提了过来。
高记者点头:“这样啊,听起来很有意思,炉子上面是放铁板吗?”
铁板?那不是铁板烧了吗?
江小流就笑:“不用,是用签子把肉穿好,直接放到这上面烤。”
木炭点了起来,正好把炉子的湿泥巴烤干一些。
人比较多,大队在院子里支了两张桌子,菜早就开始准备了,炖鱼、炖鸡、炖肉,农村招呼客人就是这样,不太讲究菜色,不过也是别有一番风味的。
李记者一行人吃的很过瘾:“这也算是大口吃肉大口喝酒了,哈哈哈,过瘾!”
“这个鱼炖的很烂糊了,味儿也正,哈哈。”
“尝尝这个鸡,这可炖了一下午了,骨头都酥了。”
刘满江招呼着:“都是农家菜,只能管饱,大家别介意。”
“哈哈哈,刘队长客气了,现在这年景,能吃这么一顿,已经很不错了。”
那边江小觞她们已经把肉串、茄子、辣椒这些拿过来了,江小流坐到烧烤炉子旁开始烤。
“滋啦~”羊油滴到木炭上,香气一下子就出来了。
酒桌上的人也被香味吸引了,都放下了手里的筷子,伸着脖子看过来。
江小流注意到了,大笑着说道:“大伙儿别急啊,马上就好了。”
肉串烤的差不多了,撒上孜然,又问道:“有没有想吃辣的?”
“有!”
“要辣的,辣的才够味儿。”
“我不要辣的了。”
“我们都不要辣的。”马艳茹几人小声说道。
“好好好,都有都有。”江小流把肉串分开,一半撒了辣椒面,一半没有撒,又翻了两遍,拿小刀挑开看了看。
江小流咧嘴笑道:“好了!”
先抓了一把放到盘子里,递给江小觞,又把剩下的分装了两盘,端到了林书记那一桌:“烤好了,羊肉串,尝尝!”
林书记和刘满江把盘子里的肉串给大家一人分了一串:“来,大家都尝尝江师傅的手艺。”
羊肉这些人都吃过,但是这么用签子串在一起烤着吃,还真是第一次,还有孜然和辣椒面,一个字:“爽!”
几个大记者开始还比较矜持,在林书记和刘满江一个劲儿的劝说下,也都放下了架子,大口的吃起来。
实在是太好吃了啊。
江小流看肉串很受欢迎,又转身去烤茄子辣椒土豆片了。
当然肉串也还有很多,江小流就想着一定要让他们吃好了。
听着院子里的欢声笑语,闻着一阵一阵传出来的香味,蔡晓光靠在外墙根儿上一个劲儿的咽口水。
“狗日的江小流,你们吃香的喝辣的,让老子在这里饿着肚子喂蚊子。”
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