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第55章 林博痊愈（第2页）

过了一会儿，家里的人大大小小的都挤在了彦武的屋子里，一个个大眼瞪小眼的看着林博像孩童学走路一样。

彦武本来要去搀扶林博，但被林博摆摆手拒绝了，一个人扶着床边慢慢的走，刚下地的时候腿很沉还有点疼，迈一步都需要巨大的忍耐力和力气，走了几步就满头大汗，沈温想让他歇歇，但他不肯，直到走了十几趟才在彦武的帮助下坐上了轮椅，过犹不及的道理他还是懂的。

为了庆祝林博的腿有了好转，沈温决定利用家里现有的材料做一桌全豆腐宴。

豆腐宴看着简单，但简单的材料做出美味才是最难的。

沈温思考了良久，决定做麻婆豆腐、雪花豆腐、鞭炮豆腐、鱼心酿豆腐、鱼头豆腐汤。

葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫，把豆腐切成小方块，锅内加清水，放盐烧开下豆腐，焯水捞出备用，锅内下上次烤出来的猪板油，大火将油烧至热，下一点肉沫，放一点自己酿的酱油，大火翻炒至快成熟，盛出备用，锅内再下一点油，油烧至冒泡，放入蒜蓉和自己家做的辣酱，爆香锅内加清水，加盐和酱油大火翻炒均匀后，下豆腐开始煮，尽量不要翻炒，煮三分钟再加入炒好的肉沫，麻婆豆腐就做好了。

雪花豆腐的做法比较简单，但却有点费事，雪花豆腐的雪花并不是真的雪花，而是需要用到奶油，这也是费事的一点，没有电动打蛋器就需要彦武用筷子把蛋清打出来奶油，剩下的只需要把豆腐切小块，锅中放水加豆腐块煮开，豆腐块的汤煮开后加入奶油煮开再撒上盐就好了。

鞭炮豆腐需要将豆腐切成长条，然后用盐腌制，把腌制好的豆腐裹上红薯淀粉，将裹好红薯淀粉的豆腐放入刚才蛋清使用剩下的蛋液里，最后下裹油炸，油炸好以后摆在盘子里，将锅里得底油放入辣椒加入清水和红薯淀粉勾芡淋到刚才炸好的豆腐块上。

鱼心酿豆腐，需要把鱼肉打成肉泥，在两片豆腐皮中间夹上鱼泥，外边再用豆腐泥包裹起来，下锅油炸至成熟捞出。

做鱼泥剩下的鱼头则做了一个清淡鲜美的鱼头豆腐汤，豆腐宴的主菜也少不了，用五花肉、白菜、鲜豆腐和炸豆腐做了一个焖锅。

“大姐你太棒了，竟然把豆腐都做出来了花样”

“你们也很棒呀，彦文会绣那么好看的花，大姐就不会，彦尔和彦武也把帮了大家不少忙，上次彦尔出去不光卖了糕点还得了赏呢”沈温对这些孩子们实行鼓励式教育。

“那我们呢？我们呢？”彦采和彦雅眼巴巴的看着大姐等着要夸奖。

“我们采儿念书最棒了，前几天夫子还夸你了呢”

“那我呢？我呢大姐”

“我们雅雅嘛自然是吃的最棒了。”

听完沈温的话，家里人都看着彦雅笑了起来，彦雅不知道大家在笑什么也跟着笑了起来，大家笑得更欢了。

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