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第一部 殿州惊涛 82沸腾的火锅（第2页）

刘希道：“行，年后你找个机会把他叫来见一面。”

晚上自然就是吃火锅咯。只见金嬷嬷等人首先端上一个奇形怪状的东西上来，中间是一个中空的铁塔样的东西，里面是烧得通红的木炭，铁塔旁边则是水沟一样的环形的锅，里面是煮着温热的棒骨鸡汤，还有一些枸杞。

当苏澜让金嬷嬷和小云、小花不停地往外端菜时，大家都惊呆了。只见一盘盘的猪肉片、羊肉片、鱼肉块、下水、油炸肉丸、豆果、蛤蜊、蛏子、扇贝、青虾、鲍鱼、白豆腐、藕片、菠菜、山药、黑木耳、鸡枞菇、笋片、芋头、白崧、莱菔等往外端上时，大家都惊呆了：这怎么吃啊，都是冷的，而且都是生的！

苏澜还亲自端了绿豆芽和黄豆芽上来。在没有鸡精的年代，这可是提鲜佳品。大家都不认识这是什么菜，苏澜就逗几个小家伙，这像什么啊？结果他们异口同声说像银针，于是苏澜就说：“对罗，就是银针菜！”

苏澜又让金嬷嬷端着一个托盘上来，上面的小碗就是味碟，有葱、姜、蒜、香菜、鸡蛋、香油等。苏澜还给姨父和刘奇准备了米酒。

苏澜一共做了五个火锅。熬糖的师傅两锅，打井的李苦叔他们一锅，自家人两锅，而且是一锅放了山茱萸和花椒，一锅没放。然后，刘希、刘奇带着苏源、刘嘉、社日一桌；林氏带着苏澜、刘珍、春红、金嬷嬷、小云、小花一桌。金嬷嬷和小云、小花不敢上桌，苏澜就道，我只定了五个火锅，你们不来吃，就没有吃的了。自然，女人吃的是麻辣火锅。

只见汤锅沸腾，香气扑鼻。大家学着苏澜的样子，把自己看中的各色肉菜放在锅里煮烫，然后捞起来放在味碟里蘸上作料。

刘希首先涮了一大片羊肉，刚刚入口，忽然就惊叫一声道：“哎呀，这羊肉真好吃，又嫩又鲜，还没有膻味！”

刘希开了头，大家都吃了起来。刘嘉最淘气，道：“哎呀，今天幸亏只吃了三个肉丸子，不然，这么多好吃的就装不下了！”

苏源骄傲地道：“听我姐姐的总是没有错的！”

刘希就看着社日道：“社日，你怎么不说话啊？”

社日指着自己的嘴巴却不说话。那意思就是嘴巴被占着了。

大家都笑了起来。刘奇却愁眉苦脸地道：“父亲，这火锅吃起来，您就恕儿子不能遵循寝不语食不言了！”

大家又笑了起来。

这时，熬糖作坊里有人跑了出来，想学习怎么吃火锅。苏澜就亲自到作坊里示范，看到郝四叔一家四口一个火锅，其他人一口火锅。他们边吃，边到灶上忙碌。苏澜看了很是惭愧。就道：“辛苦大家了，吃点饭也不安生！”她转而又笑道，“我们这两日熬的蔗糖全部卖出去了！明日我给大家发过年赏钱！”

大家激动不已，轮换着吃着火锅。

苏澜回到桌上，忽然发现刘奇坐在她的位置，正在吃得热乎。看见苏澜，他挖了她一眼道：“澜妹妹好偏心，你们的火锅比我们的还要好吃，却不叫我来吃！”

几个小家伙一听，眼睛都直了，“喔”地一声，也都跑到这一桌来，结果吃了第一口大家就嚷嚷起来：“好麻呀！”、“好辣呀！”

刘嘉因为吃了一片白崧叶子，不小心把辣汤呛进肺里，不禁咳了起来。饶是如此，还是嚷嚷着要吃麻辣锅。

大家不禁哄堂大笑。

刘奇又怨怼林氏道：“母亲也觉着这麻辣锅好吃么，却不告诉我！”

林氏道：“我光顾着吃去了，忘记告诉你了！”

众人又是哄堂大笑。

笑声引来了李苦叔和熬糖的工人，他们也要了花椒和山茱萸。一边吃还一边说：“真够味！”

这时，各类肉食、海鲜、蔬菜都吃得差不多了，苏澜又让金嬷嬷给每个锅子又送上了一大盘手擀面。

这时，刘奇郑重地道：“澜妹妹，你应该到殿州城开一个火锅店，我保证你赚钱！”

苏澜笑了笑，道：“真的吗？你们说，会有人去吃火锅吗？”

“会！”

大家异口同声地道。

“哪种锅子更好吃啊？”

“麻辣锅！”刘嘉抢着说道！

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