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第190章 这位何师傅之前练过铁砂掌（第1页）
几人忙活了一下午，才把猪和羊给收拾干净。
何雨柱长这么大，也是第一次这样杀猪宰羊，围裙上都是血，看起来有些渗人。
而在他心里，已经把这个王秘书来来回回骂了好几遍了。
王秘书也感觉到这些人对他深深地恶意，可心里着实委屈呀。
领导吩咐让他准备新鲜的肉。
他完完全全是按照领导的意思去采购的新鲜食材。
有什么样的食材，现杀的还新鲜？
这样一想，王秘书觉得自己又行了，毕竟是出色的完成了领导下达的任务。
至于何雨柱这些人怎么想，他王秘书可考虑不到这么多。
你别管麻烦不麻烦，你就说这食材新鲜不新鲜吧！
为了采购到优质的猪和羊，他也是费了好大功夫的。
只是，杀猪宰羊确实有点费人。
李副厂长今天差点噶在猪和羊身上。
何雨柱这边去洗了洗手，刚回来便看到了站在原地，不知道傻笑什么的王秘书。
这货见第一眼的时候，还觉得是一个靠谱的小伙子。
可现在却让人觉得，他是怎么当上秘书的？
休息了一会，何雨柱看了眼墙上的钟表，起身拍了拍马华的肩膀。
“来来来，起锅焯水，先把这些肉给炖上。”
食堂里的人闻言也都忙活了起来。
把大部分食材扔进锅里，何雨柱才放下心来。
今天把这些肉给处理好，明天就没那么辛苦了。
也就是遇到王秘书这个不靠谱的队友了，直接把大家伙的工作量翻了两倍。
好在单位食堂后厨足够大，有四个大铁锅。
有些菜想要做的好吃，秘制的配方自然得做好，而且还需要长时间的炖煮。
就比如案板上的一肘子，何雨柱先是把它们按到烧红的铁锅里滚一滚，把猪皮烫一下才能下锅炖煮。
而且炖煮肘子的时候先大火煮开，把香料的味道煮出来，然后在小火慢炖。
这样才能确保汤里的味道被肘子彻底的入味。
这大黑猪的个头不小，肘子自然也不小，想要做到完全入味可是个技术活。
搞不好，就肘子外皮有味道，但靠近骨头的那些肉没味道。
可是炖的时间太久吧，的确能做到入味，可肉也就散了。
散掉的肘子要是端上桌，那是打掌勺师傅的脸。
马华倍有精神的站在何雨柱身边学习和打下手。
李副厂长和王秘书等人闻着香味，眼巴巴的看着锅里的肉。
这些肉需要炖很久，只能明天才能吃到了。
可今天的晚饭，倒是可以让何雨柱整点小炒吃。
毕竟今天剩下的一些猪下水，大席上是用不到的，可以在食堂消耗掉。
处理完肘子，何雨柱才开始准备今天的晚饭。
因为晚上在食堂吃饭的就他们几个，何雨柱就简简单单的做了个辣椒炒鸡杂。
一些猪大肠，猪肝啥的，也被何雨柱做成了菜。
累了一下午的众人看着炒好的菜，眼珠子都快瞪出来。
那些对何雨柱不了解的后厨员工，闻到这些菜的香味，便清楚眼前这个年轻的师父是有真本事的。
一直熬到所有菜都炒好，众人终于可以干饭了。
这菜一入口，众人齐刷刷的感慨了一声。
这味道说是惊为天人可能有些夸张，但绝对能让人回味无穷。
这也忒好吃了，天底下竟然还有这么好吃的菜。
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