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第246章 以美食铭志锦绣山河（第1页）
不大一会儿。
陆途将这集万千好奇于一身的美食端上餐桌。
当镜头给到它的那一刻。
直播间里数千万网友几乎都在同一时间疯狂截屏。
围坐在餐桌旁的众人，更是纷纷拿过手机，开始疯狂拍照。
这又是一道创意造型菜。
洁白无瑕的盘子里，托着几只白色的莲藕，碧绿的荷叶和几朵莲蓬，再以淡黄色的清汤打底，微微散发着氤氲之气。
即便是不会拍照的人，拍出来的每一帧每一张，都可以拿去朋友圈疯狂炫耀。
“小陆，这道菜，又有什么名堂？”
沈老爷子见众人拍完了照，便迫不及待地问陆途。
陆途笑道：
“这道菜叫锦绣山河。”
沈老爷子听的眼睛一亮，呵呵笑道：
“锦绣山河，这么富有诗意的名字，那用到的食材和做法一定不一般吧？”
陆途娓娓道来：
“食材不多，做法也不难。”
“做这道的食材，包括面粉，鱼肉，香椿，榆钱和槐花。”
众人和直播间的观众一听，都不禁愕然。
你要说现在是春天，香椿，榆钱和槐花并不难找，可现在是秋天，这几样食材，可不是寻常老百姓能吃到的。
不过短暂的愕然过后，大家也都不足为怪了。
因为做这道美食的人是陆途。
他带来的“惊喜”还少吗？
接下来。
陆途开始讲做法：
“鱼肉刮去鱼刺打成胶状，和适量的面粉一起用香椿挤压出来的汁水和成鱼糕，包入剁碎并调成馅儿的香椿叶，做成莲蓬的形状。”
“接下来把榆钱捣碎，挤压出汁水把鱼糕染成淡绿色，然后在两片鱼糕中间加入调成馅儿的榆钱，做成荷叶造型。”
“用槐花调成的馅儿和没有染色的鱼糕包在一起，用细绳捆扎成莲藕造型。”
“之后，把这些做成造型的鱼糕蒸熟。”
“最后的汤底，用各种山珍和菌类熬制而成，化作一池春水。”
“那么这道锦绣山河就做好了。”
众人在听的津津有味的同时，又无不感慨华夏美食的冠绝天下。
“论吃，还得是咱们种花家！”
“华夏美食历来都是一枝独秀的存在！”
“单单一个五味调和，就够那帮外国佬学一辈子！”
“什么时候，华夏的地位能跟华夏美食一样强大就好了。”
“别急，会有那么一天的！”
这时。
沈老爷子非常好奇地问陆途：
“小陆，这道美食，为什么叫锦绣山河？”
其实不光沈老爷子好奇，众人也都想不明白，明明只是几节莲藕，几朵莲蓬和几片荷叶，怎么看都跟锦绣山河不沾边。
众人的目光无不投向陆途，期待着他给出答案。
陆途微笑着说道：
“这道【锦绣山河】，据传是当年八国联军入侵，慈禧西逃途中，御厨做的一道美食，然而……”
陆途说到这里，突然换上一副严肃认真的表情，话锋一转：
“慈禧西逃是发生在秋天，而这道美食所用到的香椿、槐花和榆钱，明明是春天的食材，很显然，这道美食并非御厨所创。”
众人还是听不懂陆途想说什么，又跟这道美食有什么关系。
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