630中文网>苍槐 > 第372章 大干一场（第1页）
第372章 大干一场（第1页）
巧珍看到伟民和荷花愿意回家，婆婆日思夜念牵挂着伟民的心思，总算可以得到宽慰了。
看到兰花抱着孩子，拿着大包的行李看上去极为不便，要是像她一样这么走回来，路途上岂不是要花费很多时间？巧珍利用手里为数不多的钱，找了个一辆三轮车载着他们回到了唐家庄村。
肚子里也早已饥肠辘辘，灶房里喧闹的烟火气笼罩着，那是为饭菜点燃激情的盛焰，巧珍吃了一碗蒜汁面条之后，才觉得身上有了力气，扫走了疲惫的寂寞。
她没有忘记自己的计划，要有属于自己的事业，不仅可以挣钱还能满足孩子们上学的需求。
思来想去，做什么项目好呢？觉得还是压面条最合适不过，尤其是在北方的农村，家家户户都需要吃面条，这很符合市场需求。
自己家有现成的房子，不会像街面上那些商家一样为找门面而发愁。
这样，就可以充分利用已有的资源，开一家宏图大展鲜面店，这店名的寓意就是——希望自己的事业蒸蒸日上，顺顺当当，不会像街面上那些商家一样为找房子而发愁。
以往去集市上的时候，她也打听到过像人流量比较繁华的地段，每个月的房租下来也要二百五十元，水电还要另外交，自己家里有井，用起来也方便许多。
有了房子，目前缺乏的是压面条的设备，要是鲜面店经营好了，这生意应该是稳赚不赔，即使利润低一点，只要能够坚持做下去，收益应该还是挺不错的，并且还能照顾到孩子们，何乐而不为？
说干就干，她把在家里开鲜面馆压面条的想法告诉了战武，如果可以，就可以早点把这件事情定夺下来，没想到却遭到了战武的反对。
“巧珍，多日不见，你可让我刮目相看，我还以为你是弱不经风的小女子，做好饭种好庄稼就行了，没想到你还想要当女中豪杰，想要有自己的事业。不是我不支持你，你要想好了，压面条是个力气活，你这身板跟排骨似的，能干下来吗？起早贪黑不说，最重要也没多大利润，既得上地，还得照顾孩子，哪有那功夫去压面条？我就害怕你坚持不下去，半途而废咋办？我劝你还是别打算那事了，毕竟你也没有上过班，上来就做生意，经验不足，还要摆这么大摊子，万一要是赔本了咋弄？一家人总不能喝西北风啊！”
“战武，你也知道学斌不在了，这一家人得吃得喝，没有钱是寸步难行。即使去地、照顾孩子，这也不影响我白天压面条，我可以统筹兼顾，我是这样想的，虽然挣不到什么大钱，但是老百姓哪天不吃面条，这都是日常所需，就图个薄利多销，别人家压面条的贵，我价格定便宜点就是，万事开头难，一步一步来。”
“你憨了，做生意不盈利费那么大劲干嘛！你价格要的低，连成本都不顾不住，不是倒贴钱吗？我的建议是压面条你没有干过，如果你打算要开鲜面店，可以先给别人的店里干上一年半载，等把里面的套套路路都学会了，你干起来游刃有余，也没那么辛苦，从给人打工变为老板，这样可以将风险降到最低。”
“我若出去了，孩子们谁照看呢？她们现在正是需要钱的时候，我得让她们生活下去啊！”
“我理解你的想法，不过你要挣钱，可以找一个不影响做饭的活儿，比如说去厂里打扫卫生、做个饭啥的，这时间上都是灵活的，可以和老板协调嘛！”
“我一没知识，二没年龄优势，就算出去，谁还愿意用我？用人的也愿意找一些年轻的，我这笨手笨脚的。”
“你要有意去干，我可以帮你联系。”
“谢谢你，战武，我都这个年龄了，与其披星戴月给别人干，不如自己干，赚的都是辛苦钱，别人可以，我也同样可以。”
“巧珍，你也不要嫌我说话不好听，只是一口吃不了大胖子，等你干起来都知道我为啥不支持你了。”
“我知道你是为我好，可是酒香不怕巷子深，这压面条的地方就在自己家里，等有了稳定的客源，这收入能顾住生活我就已经很满足了，待到时机成熟，我就拓宽新的销售渠道。”
“现在，你一没技术，二没设备，三还得有周转的资金，这些你不是都得考虑在内，这可不是一句话就成的事情。”
“战武，这就是我来要给你说的主要目的。小芳的干姨五妮不是压面条吗？可以让我跟她学学，请教一下压面的技术，等我熟练了，回来了就可以独立操作了。”
“巧珍，你想的也太简单了，就比如这活面，你活的太干，口感不好，不容易咀嚼，活的太湿，在面条压制的时候得辅助很多干粉，都得需要技巧。”
“我当然知道，可是不试试怎么知道自己不可以呢！”
“还有这设备问题，诸如压面机，这是面条制作的核心设备，能将面团压制成各种形状和厚度的面条；和面机也必不可少，可以将面粉和水混合成面团；电子称，用来称重面粉、水和其他配料，可以确保面条的质量与口感，包括案板，你不都得想到，这些还只是最基本的设备，你还得准备一个储存面粉的干燥地方。包括那不同型号的面刀，你也得考虑在内，毕竟吃面条的人对不同种类的面条有着不同的需求，就拿常用的来说，有细刀和宽刀两种型号，细刀主要用来切割细面条，宽刀适合压宽面条。”
“这些我都想过，战武，你一个大男人都说的头头是道，对我来说就更加易如反掌了。”
“你还是太高估自己了，纸上谈兵都会，只有你亲自尝试了，你才知道我说的是有一定道理，还得想方设法留住人，让顾客喜欢来你这里，包括这服务态度、口碑、价格、质量、种类都很重要。”
“你怎么知道这么多，战武？在你面前我就像一个学生。”
“别忘了，我的主业就是做销售的，如果没有几把刷子，我这销售科科长不是白当的吗？对设备这一领域我可是专家啊！”
“你别说，这一趟我来找你还真是没有白来，真算是找对人了。”
“那可不是，不过，做生意也会有风险，任何事物都有两面性，你若真的要做，这个也好办，我可以帮你安排，你要是想省事的话，我可以去专门去销售炊事机械的朋友那里帮你购买全自动的压面机器，功能强大，不仅可以压面、还能和面、最重要还能切面，让你方便快捷，就能操作，就是价格不菲，但这样的机器适用于大规模的经营；如果你想要小规模的手摇机械，我可以带你去五妮那里，她刚添了孩子，正准备把门面转让，低价处理压面条机，还能让她把技术包教包会传授给你，你只要下功夫学，短时间拿下来应该不成问题。”
“战武，你可真是为我解了燃眉之忧，那全自动的是不是太贵了？这电费下来一个月也得不少吧，我用小的就行。”
“还没着手干，就开始考虑成本了，不过怎么说呢，大的不过省劲，也就是一千多块钱，你要准备干了，就当是我送你的开业大礼，小的方便，但是比较费力，你灵活掌握。”
“还是要小的吧！虽然费力，但容易把控，价格应该也便宜。”
“说过了，不让你操心价格的事，包括技术难题，一切交给我，虽然学斌不在了，你的事情也是我的事，你不要觉得不好意思张不开嘴，我还怕愁不住机会来帮你呢！我的建议是直接给你一步到位，来个大的机器，省时省心省力。”
“既然你这么说，我就着手大干一场！”
“你有信心，我就大力支持。”
“赢利了，这钱我得还给你，你给我打个欠条，要不我以后都没法再找你办事了。”
“看看看，你又来了，我还缺这钱，这是我提前给你准备的贺礼。”
“虽然咱们是干亲戚，但是钱的事情我不能含含糊糊，该怎样就得怎样，哪能让你垫这钱？”
“好好好，你真是个倔脾气，我拗不过你，等赚钱了啥时候给我就行，打欠条就不用了，弄的中规中矩的，咱们这交情，不用多此一举了。”
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