大家坐下来吃饭。
这时候,何珊和彭亮也回来了。
何文琳:“回来的正好,赶紧来吃饭。”
“我们俩已经吃了,太饿了,就在店里吃了馄饨了。”何珊说道,“好困,我要回去睡一觉。”
何文琳:“去吧,我一会儿吃完饭,也要回去睡一觉,今天辛苦了。”
起那么早,不可能不犯困。
何文琳问彭亮:“罗老板那边怎么说?”
“昨晚上他已经买好了冰柜,我看过了,很大,有两米长,场地他也联系好了,人手的话,他说了不要我们操心,我们现在可以开始备货了。”
“可以,那就明天开始备货。”何文琳对何老太、阮老太、黄春香说,“您们仨明天开始备货,奶奶,您和黄奶奶,八点之后去那边早餐店包,那边离罗老板近,送货方便,中午和下午就在那边吃。这几天阮奶奶、黄奶奶,您二位每天上的时间长一点,阮奶奶就在这边包。”
对于何文琳的安排,她们也没意见。
要赚钱,肯定得听安排。
“你二哥要是去了那边做那啥盖浇饭,这边做蛋卷谁负责?”个老太问。
何爸对何妈说:“你赶紧辞职啊,自家都忙不过来了,你还不回来。”
“妈要是不想辞职也没关系,我们招个人负责打包、收货出货就行了。再说跟咱们快餐店挨得这么近,有什么事情,招呼一下就过去了。
二哥过去二号店,以后做盖浇饭那儿就叫二号店,在那边主要也是做中餐和晚餐,所以不用去那么早,这边二哥还是帮着忙完早高峰的。
二下午做完晚餐就收拾收拾回来休息,中午在那边也可以眯一会儿。
爸,以后早上四点起来,先做两缸蛋卷糊糊,然后把机器烧热,工人们来了就可以直接做蛋卷,找个打包的全职,六点半上班,六点下班,如需加班到时候再说,只要有人干活儿,一切都做的过来,等一下,我会把每个人工作内容和时间排出来。”
现在生意多了,而且又要考虑到技术、员工自身的能力等等因素,不排班是不行的。
吃了饭,何文琳就拿出了纸笔,开始写每个人的工作内容,有排班,有规划,才能知道还要请多少人。
唐彩虹和李雪花现在包糯米饭团已经很熟练了。
何文琳调整了工作了时间,每天其中一个要四点上班,五点半之前要把糯米饭蒸上,要把小笼包和蒸饺蒸上,还要把土豆削好皮。
林飞五点半的时候,就可以直接炒土豆丝。
林飞晚上还要负责夜宵,所以最好上四点的班的这个人,能炒土豆丝,这样林飞早上上班时间可以六点半。
要不然他太累了。
这里要划出来,重点标记。
早上,六点的时候,他们就可以先包美华那边要的糯米饭团。
何爸早上四点起来,先准备蛋卷糊糊,然后烧热机器,再然后就是准备小笼包面团。
打面还是简单的,就是何爸还不会包。
还有调馅,目前也还只有何文琳,这一点也要划重点,必须要让他们尽快学会。
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