“这恐怕不行,因为就是那一阵要打包,比较赶。”何文琳说道,“我这边还要请一个下午打包、发餐、写收据的,要是招到人了,尽量满足你们刚才说的。”
“谢谢小老板,我回去问问看看有没有人来做。”
……
这边安排好,何文琳去了食品厂,让阮建新和李小娟明天早上四点半上班,带一带新来的两个人。
至于另一个临时工张双兰,下午一点过来上班,来了先打包,等四点其他人下班了,她再做蛋卷。
事情都安排好,已经快两点了。
何珊都已经午睡起来了。
“琳琳,我那边馄饨不多了,今晚上要是有馄饨订单,明天早上就没得卖了。”何珊提醒说,“我看中午也有人外卖点蒸饺和小笼包,下午还不知道什么情况,小笼包我要多拿一些过去。”
“行,你拿,这边拿了多少,都要记数。”
要不然盘点的时候,账就对不上。
何珊现在打算过去了,要是下午有单,她要早点准备。
话音刚落,彭亮就打来了电话,说是那边晚餐要了三十八份馄饨。
何珊一听这数字,就说了句:“啊,才这么点。”
何文琳笑道:“只能怪我们品项太少,人家厂里总不能一天三顿吃饺子小笼包,能卖三十八也不错了。”
“我那边估计做不出三十八份馄饨来。”
“馄饨皮有没有?”
“这个有。饺皮也还有,足够。”
“那我现在剁馅,做好了,再拿个冰袋包着,你带过去。”
冰箱里面是有肉的,何文琳赶紧准备,何珊也赶紧洗葱姜。
馄饨里面本来就没包多少肉,要不然怎么号称是卖了一年馄饨,猪就受了点皮外伤?
两点三刻,馄饨馅准备好了。
何文琳用碗装起来,套上袋子,然后又用袋子装了冰,再把碗放进去,省的路上,馄饨馅就坏了。
“别骑车了,去外面打个摩的过去。那边要的小笼包,我们晚上带过来。”
晚上要过去收拾二号店,到时候他们带过去正好。
“行,我先走了,一会儿该来不及了。”
何珊提着东西急匆匆走了。
这个时候,何爸、林飞、二哥三个人已经把一箱半翅根处理好了。
何文琳教他们怎么做卤翅根。
今天下午的菜是卤翅根、香菇炒青菜、五花肉炒四季豆。
五点十分的时候,所有的菜都出锅了,他们三个开始炒炒粉,炒炒饭。
何文琳把明天要买的东西赶紧写下来,然后给马老板打了个电话定了菜,明天开始还要备饺子小笼包了,所以又打了电话给刘老板,加订了二十斤肉。
现在何文琳要的量越来越大,菜价肉价也比之前又便宜了一点,在成本上,又稍微低了一点点。
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