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第 13 章老潼关肉夹馍 （第2页）

不得不说，宋天和不是白吃这么胖的，力气大的人，揉起面团简直玩出新的花样，便是后世某捞的面点师傅对上他，也只能说一声服气。

如此的好处便是，他做出的面皮比宋暖预期的还要酥脆，宋暖自己做的都未必有这番口感。

她忍不住直竖大拇指，“爹，您和面真是一绝！”

宋天和笑得得意，“那是，你爹好歹也是宋家后人，哪能一点绝活没有？”

管家偷笑揭了底：“小姐您有所不知，当年老爷子在世时，拿着擀面杖追在主子身后跑，不练基本功就不给吃饭，硬是逼得老爷练了一手和面的好本事。”

宋暖想象那画面，不由抿嘴一笑。

宋天和在女儿面子掉了面子，不自然地咳了咳：“在小辈面前别提这种陈年旧事，像什么话！”

原以为肉夹馍也和串串香一般受欢迎，却意外遇了冷。半个时辰过了，串串香卖了一锅，肉夹馍却不曾开张，宋暖十分不解。

还是一串串香熟客解了惑：“猪肉膻味重，许多人不爱吃，一看您满锅的猪肉，多余的调料都不放，只放入那锅中煮，都会想，这样的猪肉能好吃吗？就是我这个熟客，都不敢贸然尝试。”

本朝猪肉的膻味确实比后世重，若是料理不好，便有种难闻的怪味，也难怪众人对猪肉避而不及。宋暖有料理猪肉的好法子，倒不怕他们不接受，只是偏见尚在，总要破冰才行。

她略一想，笑着从锅中夹了几块肉切碎了放入碗中，留作免费试吃。

免费试吃倒是个新奇的法子，路过的民众有闻着卤汁香味，食指大动的，不由上前尝了一口，那五花肉确实跟往常吃到的不一样，一口咬下去，肥而不腻，瘦而不柴，真真是一绝！

忽而，宋暖的小食摊晃荡不止，颇有地动山摇之势。

宋暖定睛一瞧，却见一女子拨开人群走近。她一袭粉白短袄，脖子上簇了一圈狐狸毛，体型较胖，定制的衣服紧巴巴裹在身上。胜在肤白胜雪，眼睛圆溜，看着机灵，倒是有几分可爱。

宋暖很喜这姑娘的面相，便如她和的面团子，软乎乎的，让人忍不住想捏一下。

但姑娘明显生错了朝代，若放在前朝，这体型长相，必是众男子争相求取的佳偶，眼下却不合审美，想来是老人家带大的——本朝也和后世一样，老人家受前朝旧审美影响极大。

姑娘捏了一块肉放入口中，圆乎乎的两颊微动，像一只偷食的仓鼠。

宋暖笑道：“味道如何？”

姑娘连连点头，“甚好！这是什么？给我来五份！”

“……”宋暖愣了一下，随即哭笑不得给姑娘做肉夹馍去了。

刚烤好的饼皮子层层酥碎，闻着便让人食指大动。

姑娘两眼亮，拿起肉夹馍便猛地咬了一口，那嘴是真大。

饼皮子和肉瞬间少了小一半。

宋暖见她可爱，给她做的肉夹馍都是加量的，谁知却低估了姑娘的食欲，不多时，那五个肉夹馍已经被姑娘塞了牙缝。

姑娘拍了拍瘪瘪的肚子，朝宋暖锅里看。

咕噜噜冒着热气的汤锅，鲜香扑鼻。

“串串香？闻着好香，给我来五十串！”

周围的食客见她要五十串，都来了兴致。

“姑娘，我们四个大男人都吃不了五十串，你一个姑娘能吃五十串？”

“你刚吃了五个肉夹馍，再吃五十串要出人命的！”

姑娘笑眯眯以手帕擦嘴，“别说五十串，一百串我都吃得下！”

来视察宋暖营收状况的苏安闻言笑道：“一百串？姑娘不是我说，我打赌你吃不下一百串！”

“就是，你怎么可能吃得下一百串？”

姑娘挑眉，满眼狡黠，“我若吃得下，你们怎么说？”

苏安微微一笑，淡然从口袋里掏了二十钱出来，扔在小桌上。

“若你吃得下一百串，我替你付二十钱。”

其他食客也来了兴致，纷纷从口袋里掏钱。

“我出十钱。”

“我也出十钱。”

“我出三十钱，一百串串串香？你要能吃下，我某当真佩服你！”

打赏钱已到位，姑娘包子似的脸蛋上挂着笑，“店家，来一百串串串香！再来十个肉夹馍！”

宋暖：……

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