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第30章 麻婆豆腐（第1页）
柴弯弯的生意越来越红火，这一个小小的店面已经不够了，甚至在后院都给摆上了桌椅。
但即便如此，每日里最火爆的时辰，还是有很多人在外面排队等候。
而柴弯弯在每个月的初一十五，都会在店里推出新的菜系。
这个时候便是店里最热闹，人潮最为拥挤的时候。
即便不在店里用餐，但有幸能在第一时间目睹到柴弯弯，制作新菜系的也能在十里八乡吹嘘很久了。
短短的时日，柴弯弯在她们的心中已经成为了品质的保证，只要是柴弯弯做出来的菜系，就没有不受欢迎的。
渐渐地，‘小神厨’的称号慢慢流传出来，成为了柴弯弯特有的名头。
而能让柴弯弯的饭馆使用她们的菜系，肉食等，也能为那些商家带来不少的利益。
只要搬出一个“我这的东西那可是柴弯弯都要来买的”，就能拉上一大波的生意。
“制作麻婆豆腐，我们需要用到的材料最基本的便是肉沫，牛肉或者新鲜猪肉都可以，盐，葱······当然啦，最主要的当然是我们的豆腐了。”
“麻婆豆腐的特色在于麻，辣，烫，香，酥，嫩，鲜，活，这也称之为八字箴言。”
“我们先将豆腐切成这样的一个小方块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除里面的豆腥味······”
柴弯弯一边制作，一边给店里的人展示，她每一步都讲解得特别细，让想学的人可以看得更清楚。
柴弯弯会在这短短的时间里，就赢得这么多人的喜爱，不只是因为她做的菜好吃又不贵。
还因为她从不藏私，每一次都很细致地教导大家，不会因为害怕他人学了去，导致自己的生意不好，而因此藏着掖着。
她经常挂在嘴边的一句话便是：民以食为天，食物不分贵贱，做有温度的美食。
认识她的人都对她心生敬佩，换做是她们自己，恐怕是无法做到这一步的。
柴弯弯在众人的注视下，表演了麻婆豆腐的一项绝技：豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在碗内根根直立，翠绿湛兰，仿佛刚刚从地里采摘切碎般，活灵活现，但如果将其夹入口中，却全都已经熟透，毫无生涩的味道。
“哗~~~”
“好神奇啊，还能这样的吗？”
这小小的村庄里，哪里又见过这样的场景，众人看向柴弯弯的眼中更是多添了几分崇拜。
柴弯弯颇有些不好意思的，制作完一份麻婆豆腐后，就将剩下的事情交给青黛。
如今青黛也跟着她学习厨艺，有时候她不在店里，忙自己的事情时，都是青黛在店里主持大局。
没有办法，安怀他们比较是男儿身，许多事情不是那么方便。
“这道麻婆豆腐，乃是清朝时期一位美丽的娘子温巧巧，所做，因为她的丈夫陈春富满脸麻子，所以人们才会戏称她为陈麻婆，也是为了纪念她，所以这道菜命名为麻婆豆腐。”
同治元年，陈麻婆接待了一批又一批的码头工人，脚夫，店里的菜都已经不多了，快打烊的时候，店里又来了一伙人，要点一道又下饭，又热，又便宜的菜。
陈麻婆就用店里剩下的豆腐，牛肉沫，以及豆瓣，豆豉等原料，烹制出了一道色香味美，麻辣烫口的豆腐。
后来这道菜逐渐成为了陈家的招牌菜，吸引了很多人前来品尝，如此麻婆豆腐就传扬出去，成为了一道名菜。《出自百度百科麻婆豆腐典故》
店里正忙得热火朝天的时候，安笙突然脸色古怪地走了过来，凑到柴弯弯的耳边说道：
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