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第355章 华夏到底有多少种味道（第2页）
第一站，艾米丽来到了云贵高原，一个以制作火腿闻名的小镇。
在节目中，这里的火腿经过漫长的时间发酵，香气浓郁。
艾米丽亲眼看到当地人怎样腌制火腿。
她品尝当地的火腿炒饭时，艾米丽跳了起来：
“我的天呐！
华夏味道太棒了！
层次太丰富了！
我在漂亮国吃的火腿，根本就是个笑话！”
她将这些拍成Vlog，迅速获得了很多点赞。
接下来，她又辗转到了湖湘地区的辣椒原产地。
她尝试着和当地农民一起摘辣椒，结果被辣得眼泪直流。
许多外国年轻人看了她的视频，纷纷表示也要来华夏，寻找那些美食宝藏。
汉斯国酿酒师费舍尔一直认为，发酵艺术的巅峰就在西方。
直到看到关于华夏传统酿醋的片段时，他的固执认知被动摇了。
酿醋的老人，用大米、小麦和高粱等不同谷物，经过复杂的蒸煮、发酵、陈酿等工序，最终酿造出或醇厚浓郁，或清澈甘甜的醋。
一桶醋要陈酿十年、二十年，甚至几十年的时间。
这种极致耐心，让费舍尔震惊了。
他来到了闪西，目标不是兵马俑，而是节目中提到的一家古老的醋坊。
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抵达那家坐落在黄土高原上的醋坊，费舍尔一下车就被那股浓郁的酸香味震撼了。
那些摆放了上百年的老醋缸，身上布满了斑驳的印记，仿佛刻画着时间的沉淀。
费舍尔请求醋坊的师傅让他尝试不同的老醋。
一滴滴经过岁月沉淀的醇厚老醋入口，那种复杂的层次感、由酸生津的回甘、独特的谷物清香，让费舍尔感到无比震撼。
“这就是艺术！
这就是华夏味道！”
费舍尔激动得难以自抑。
各大国际论坛都被#华夏味道#这个话题霸占了：
“你们华夏，竟然有八大菜系？
天哪，鲁菜的鲜香浓郁，川菜的麻辣霸道，粤菜的清淡鲜美，湘菜的辣得跳脚！
这才播了几集？
我就看到了如此大的区别！
我对美食的认知被刷新了！”
“淮扬菜居然做得那么精美，每一道菜都是画！
比那些浮夸的法式摆盘还要讲究！
我的口水已经在屏幕上留下印子了！”
“川渝火锅！我在屏幕上感受到了它的炽热、麻辣和欢乐！”
“谁能告诉我那个，用香肠和米饭蒸的黏黏糊糊的菜叫什么名字？
节目里看着真是温暖又舒服，我被治愈了。”
“我的天呐！
光一个包子，就有一百多种做法！
肉馅、素馅、灌汤、发面、死面、水煎、蒸……
他们怎么做到的？”
“华夏味道。
华夏到底有多少种味道？
我的脑袋要爆炸了！”
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