这第二点,多招几个人就行了,这也不是什么大问题。第三点,统一规范,苏然心中已经参照后世的一些店铺有了想法。
最为重要的就是这第四点了,值得信赖的自己人,这种人可不好找,配方可是她吃饭的家伙,这可不能随随便便给人。倒是可以按照后世和配制团体签订保密协议,不过还不知道这个时候这相关的法律完善了没有,到时候去咨询咨询。
苏然去开店门的时候姚香已经在店门口等着了,她笑着跟姚香打招呼,“来这么早啊。”
“不早了,钥匙给我我来开吧。”言语间姚香已经从苏然手中拿过钥匙了。
“李婶在家里吗?好久不见她了。”姚香问道。
“我妈去买早饭去了,我过来开门,她等会儿就过来,平时店里就我和她两个人看店。”
“这样啊,那是有点忙不过来。”
“嗯,不过香姐你来就好了,以后就都靠香姐你了。”苏然笑了笑。
“放心吧,以后有姐在。抹布在哪里,我来擦一下这些架子。”姚香这一进来就开始看这儿看那儿的熟悉环境,还主动要求打扫卫生。
苏然领着姚香到储物室里边,这个储物室并不是单纯的储物室,其实里边还有一个单独隔开的卫生间,卫生间外边有一个类似洗衣台似得东西,有水龙头,之前李翠菊就在这里清洗腌制白菜。
抹布挂在厕所里边,苏然带着姚香了解了各处用品的搁放之处,还有认识了那些贴着标签的泡菜坛子,由于泡菜坛子都长一个样,所以早先为了好区分哪些泡菜坛是腌好的哪些是还没有腌好的,在坛子上边贴上了日期。
“香姐,看泡菜好没好就看这些日期,腌制了三天的就是已经腌好的,就可以直接拿出来卖了,还有着左边的坛子是上了佐料的泡菜,右边的是没上配料的,只是泡的盐水。”
“哦,我记下了。”
“白菜在盐水里腌一到两天就好了,这时间周期不能长,所以每天下午的时候都要来查看一下这些坛子,看看有没有到日子的,好抹上佐料,放进这边的坛子里边来。”
“哦,我晓得了,那等会儿下午的时候我就过来看看。”
“嗯,到了下午我就教你如何给白菜上佐料,很简单的,很快就能上手。”
苏然看了看这储物间,觉得也没啥好讲的了,打算和姚香出去,再给姚香说说店里的卖价和一些基本的常识和规矩,就在这时,李翠菊回来了。
“然然,小香你们快出来吃早饭了。”李翠菊将包子放在桌子上边,对着屋内喊着。这两人也真是,这外头看店都没个人,就让这门大大敞开,全钻屋里头去,要是有个啥人拿了啥东西走都不晓得。
闻言,苏然和姚香走了出去,李翠菊今天穿着前段儿苏然刚给她买的大红色的袄子,人显得特精神,看见姚香乐呵呵的笑,招呼她赶紧吃包子。
“李婶,我吃过早饭来的,你们吃吧。”姚香推辞道。
李翠菊却拉着姚香坐下,硬塞给她两个包子,说道:“这专程买的这么多,你不吃俩个我们咋吃的完,这放凉了又不好吃了。”
听见李翠菊这么说,姚香要是再不吃也说不过去了,她只好接了,但那嘴可甜了,一个劲的道谢。
苏然看着姚香,给她的感觉就是完全不像从农村走出来的姑娘,这嘴甜会处事,如果再受过一些前卫的教育,那绝对能有出息的。
“小香,你爹妈身体还好吧,我这好久没回去趟了,也不知道是个啥情况。”
“我前段时间回去了一趟,过的挺好的,听说是把家里头的菜都卖给了胡一,胡一在镇上有了个店也卖泡菜。”这事儿还是她听她妈说的,她妈也没给她说清楚,反正就是家里的菜不愁卖了,有专门的人来收,价钱这些都很公道。
“胡大哥那店以前是我在开,后来看形势好所有我就转到城里来了,那店就留给胡大哥打理了。”姚香作为这家店里边的一员,有必要知道本店在外还有几家店。
姚香听见这个消息惊讶的看着苏然,她本来觉得开店就很了不起了,没想到苏然居然还有两家店,并且还带动了村里边的菜生意,现在他们村的一些人家日子好过多了,因为那些以前烂掉都没人要的白菜,现在能够卖出去了。
“阿然妹子你太厉害了,我真的太佩服你了,你看我大你好几岁都没能有个啥做生意的想法。”姚香觉得自己太自愧不如了,在城里摸爬滚打好几年都没能有个啥成绩,连在城里站稳脚跟都办不到。
无论是苏然的前世还是这一世都有太多人觉得她了不起了,她对此只是抿嘴一笑不做任何言谈。因为每一句赞美背后都必定是堆积了很多辛苦的汗水。
☆、
“货源?我提供?”李振对于苏然提出的这点显得很惊讶。
苏然并未理会李振的表情,她干脆的问道:“可以吗?”
“当然,举手之劳而已,我只是在惊讶你居然解决不了区区货源问题。”其实在他心中苏然是一个很厉害的人,根本不需要人帮助太多就能够独立撑起一片天。
不知道该不该谢谢李振这么看的起她,不过说真的货源问题苏然是可以自己解决的,到临城的村子里边去谈采购愿意合作的人肯定不少,但是这中间有一个很麻烦的问题就是人工,现招人现找村子现协商都太费时间了,而且这村子能解决掉一个店的供给,那要是以后店铺多了呢。
可要是随着黄丽酒店,那变回减少很多的麻烦,黄丽这么大的酒店蔬菜供给的背后肯定有大型的蔬菜商,他们只需要买进就行了,底下的收购不需要自己来做,这便方便多了。
李振见苏然不答话,自然是能够猜到苏然在想什么的,刚刚他说那话也只是跟苏然开个玩笑而已。
“泡菜在我们酒店销的很好。”其实最开始让泡菜入驻到黄丽酒店并没有指望能够靠泡菜赚多少钱,虽然苏然的泡菜在镇上卖的的确是很多,但是他认为那只是镇上而已,到了城里就不一定了,可事实证明他的想法错了,现在这碟泡菜成了每位客人的必点菜目之一。
削的很好苏然是知道的,因为很多从黄丽酒店出来的客人都会到她这里再买点回去吃,店里有小半的客人来至黄丽酒店。
“那就好,嗯,配料还有吗?”苏然想起上次陪百斤配料给李振的那场景,那酸爽简直不忍直视了。
“还有,但是不多了,其实我想给你说的也是这事儿,我还是觉得你那边的人手远远不够,我觉得我们可以开一个泡菜加工厂。”这个想法他已经想了很久了,泡菜加工厂直接为酒店和苏然的店铺提供泡菜,这样就不需要再请人工单独制作了。
再者还可以生产密封包装远销各地,这渠道如果开发出来肯定比现在赚钱的多。
苏然看着李振的眼睛,目光中闪过一丝激动,但激动过后又是一丝犹豫,李振能想到的苏然早先也都考虑过了,她的确是会建一个加工厂,但不是现在,她单方面觉得时机还不太成熟,毕竟店铺还没能在c城稳定下来。
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