就很理直气壮。
大家都是成年人,听童文乐的话一想,顿时明白为什么节目组有准备红糖。节目组里毕竟是有女性在的,准备点红糖很正常。
他们也没多说什么,就和童文乐所说,正大光明翻出了红糖,交给邱丰。
邱丰把糯米粉、水、白糖、红糖全准备好,拉着几个人一起开始做面团。
作为节目的美食担当,邱丰在大晚上不仅做吃的,还要给大家讲解:“糯米粑粑,在本地叫糖攀丝。我发音不太标准,大概可能说成普通话,有些类似于糖沁水的意思。”
“我们可以熬糖浆做干的,也可以糯米面团搭配糖水,做成甜汤。”
邱丰做得极为标准,糯米粉和水按比例先用筷子搅拌着,想试一下浓稠度。
但问题是后头几个人不大行。他们不懂什么叫适量,拥有一个盆之后,加了糯米粉,觉得水不太够,于是加水。加了水搅拌一下,觉得好像有点稀,又往里倒面粉。
前面邱丰在讲解,后面他们几个在窃窃私语:“你这个好像太稀了,能团起来么?”
“再加点面粉。”
“你这个厚的筷子都搅不动,不行吧。”
“那再来点水?”
弹幕:“……老幺!快看看后面!要完蛋了啊!”
邱丰原本的计划:每个人吃两个糯米粑粑。
在所有人参与制作后的结果:每个人吃一大碗糯米粑粑还有剩余。
糯米面团本来应该揉成轻微粘手但又不会真的粘在手上的状态,到了贺君他们手里,就是怎么调整都不太对,最后眼见着一大包糯米粉下去了一半,才心头一颤,赶忙求助。
邱丰:“……”要不是他最小,都想打人。
到最后每个人面前都拥有了一大坨的糯米面粉团,也不知道今晚能不能全部做掉。
接下去的工作就简单多了,他们只需要把糯米分开,分成一小个一小个的球,再将求压扁,形成有厚度的薄饼状态。
当然,他们也可以选择干脆做成糖不甩一样的球体,或者有些店特制的长方体。因为糯米实在很容易粘到一起,做好了的全得放到保鲜膜上放置。
大家人手一大块保鲜膜,把一个个糯米球放上去压扁。
弹幕刚开始看着点头:“终于看起来像模像样了。”
“远程厨师满意点了点头。”
等看到几个人有的捏小汤圆大小的糯米球,有的像玩一样把一段糯米面团不停拉长,弹幕又陷入了远程暴怒:“你们是小孩子吗!!”
“仿佛看到我小孩在玩面粉,血压顿时升高。”
“老幺你管管他们啊!”
“队长你在干什么队长!”
贺君是没管队友。他看着盆里的糯米团,觉得全做成粑粑会吃厌。他想着奶茶里的小丸子应该也就差不多这样,干脆多弄出一点小汤圆或者小方块。
回头要是做点什么红豆小丸子汤,又或者早上吃一碗糖水小丸子,想想都快乐。再者就是,奶茶这类的,其实也能自己做做。含糖量可以大幅减少,也可以吃个快乐。
适当吃一点不会有太大问题,只要锻炼足够。
他抱着这样的想法,自然是很认真揉搓着小巧的丸子。
而边上的关正阳在捏屁屁。他坚定将糯米捏成水蜜桃形状,结果就是艺术功底不太好,水蜜桃是没做出来,屁屁捏出来一堆。
他自己都看出来了,沉默三秒后,坚定在上面捏两片叶子:“这是桃子。”
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