趁着这个时候,叶佳妤把煤炭炉搬到了门外,没错,她为了更好的还原食谱中做法,还特地去买了个烧烤用的煤炭炉。
烧烤叶佳妤吃过不少,可从来都没用过煤炭炉,更别提生炉子,她又不像木子期那样拍田园居式视频,生炉子这事儿还真是头一遭。
她努力的回忆着木子期曾经给她讲过的步骤,点燃火折子后投入煤炭炉,坐在小板凳上用扇子轻轻的扇风,冷不丁就让烟呛了个正着,不由得一阵猛咳。
烟味很快就飘到了沈砚行那边屋子,他皱了皱眉,猜测是叶佳妤那边在生火,正巧他暂时手头没事,便起身寻了过去。
“这是要做什么?”他蹲了下来,接过叶佳妤手里的扇子,一面扇风一面疑惑。
叶佳妤站起身来,抹了把咳出来的眼泪,“炙子骨头啊,得用煤炭炉烧烤。”
“干脆用个烤箱算了。”沈砚行有些无奈,鼓起腮帮子往炉子里吹了几口气,看见煤炭已经有了点若燃若灭的火星子。
叶佳妤又蹲了下来,摇摇头道:“我想试试传统的做法,看看是什么样子的。”
沈砚行叹了口气,“照你这样一道道试,半个月哪里能完工。”
“那就晚一点回去啊。”叶佳妤把额头靠在膝盖上,转脸去看他在浓烟里有些雾茫茫的脸,“反正你也在这里,你会陪着我的,对罢?”
沈砚行没有做声,只有一下没一下的扇着风,木炭已经开始燃起来了,烟也慢慢变小。
木炭的烟渐渐停了,抬眼就能看到红通通的碳火,熏得人有些发热,他转身把烤架放上去,转头把扇子稳稳的放在一旁的门槛上,“你都说的是什么傻话,我怎么可能把你一个人扔这里。”
叶佳妤笑了起来,蹲在地上向他伸出手去,他神情似乎有些无奈,摇了摇头才伸手拉住她的一边胳膊把她拉起来,“慢点,蹲久了腿麻不麻?”
她跺了跺脚,摇摇头,“没事,你回去罢,这里我自己来。”
沈砚行点点头,没说什么就转身回了那边屋子,叶佳妤又坐了下来,把腌好的肋条放在炭炉上炙烤,并不断刷上醋和料酒调好的汁。
也不知道过了多久,肋排肉已经烤透,色泽呈现出让人垂涎的红润,她停了下来,将肋排装入甜白瓷的盘内,骨柄向外,一一排列整齐。
烤肋排的香气早就在空气中萦绕不散,肉类经过烤制后的香气很容易就使人觉得腹中饥饿,这是人类不管如何进化都难以剔除的天性和本能。
肋排还没完全烤熟时就已经有人同沈砚行叹气了,“叶老师这样,是存心让我们无心工作啊,天天都要这样好难熬啊!”
“第一次没有被工作累死,反而被食物香死。”另一个人也附和道,还顺手就把一把做好的椅子轻轻放到了一旁。
夏明远刚还也在,忍不住笑了声,“要不然我跟郑导给你申请工伤?”
“哎哟,老大,那敢情好。”那人笑嘻嘻的应了声,又回头问沈砚行,“沈老师,要不然你替大家去讨点吃的?”
“急什么,还早着呢,那边肯定还在拍照。”沈砚行也觉得有些饿了,但他一点都不着急,因为他太了解叶佳妤的工作流程了。
此时的叶佳妤果然还在拿着单反上下左右的来回给这盘炙子骨头拍照,然后和两位搭档讨论拍的照片容不容易看清楚。
盘子里的食物已经不是很热了,叶佳妤总算拍好了照片,收起了相机之后,她把所有的肋排都装了起来,又把装了调好的甜面酱的小碟子放在一旁,招呼同伴道:“咱们先尝尝味道。”
炙子骨头成菜色泽红润,入口肥而不腻,嫩香滑美。因为怕第一次做成功不了,叶佳妤特地多买了肋排,此时看看垒得满满当当的盘子,除了刚开始考得那些有些过火,其他的都刚刚好,忍不住在心里给自己点了个赞。
她啃了一根骨头,想起沈砚行来,蹦跳着去喊他,“沈砚行,有骨头吃,快来呀。”
门边露出个乌鸦鸦的发顶,一张小脸俏生生的,笑容要多甜有多甜,道具组里男人多,见状都忍不住投去目光,但又因为正主在近旁,又都不敢太过明目张胆。
夏明远笑了声问她:“你好意思就叫砚行一个人去开小灶?”
“啊?哦哦,夏总也在啊。”夏明远是总美工师,大家习惯叫他夏总,叶佳妤似乎此时才反应过来,神情有些赧然,“夏总和大家都过来罢,虽然不多,但一人一块尝个鲜还是有的,待会凉了就不够好吃了。”
一群人丢下手里忙活的工作欢呼了一声,呼啦啦的往外跑,叶佳妤却是往里挤,错开众人到了沈砚行的旁边。
“这个是给你的。”叶佳妤拉拉沈砚行的手,让他起身和自己走,又伸出了另一只手,把手里的东西递到他跟前。
沈砚行张开嘴叼了她递过来的那块羊排,“好吃,不枉我给你生了那么久火。”
羊排很好吃,但更让他高兴的,是这块羊排是她亲自喂过来的,这才是开小灶,和别人一起的,就不能叫特殊待遇了。
夏明远走在最后,到了那小房间门前时发觉身后没有人,下意识转身回头看了眼,就见叶佳妤揪着沈砚行的袖子,仰着脸同他说话,笑容甜蜜得像是要溢出来的糖水。
“我觉得我用烤箱能做得更好,以后回去了想吃就给你做。”烤箱的温度是均匀的,比起自己动手,叶佳妤觉得自己更加擅长于借助现代化的烹饪工具。
沈砚行把骨头吐了,伸手揉揉她的发顶,“下午做什么?”
“下午做个甜的。”叶佳妤神秘兮兮,不肯将具体要做什么告诉他。
沈砚行抬起手捧着她的脸用力揉了揉,没忍住,低头用力的咬了一下她的嘴唇,一股烤羊排的味道就这样弥漫在彼此的唇齿之间。
炙子骨头是宫廷菜的代表,因为宋朝开国初期曾立下一条“御厨止用羊肉”的宫廷规矩, 羊肉多为皇亲国戚垄断使用。
于是叶佳妤调侃大家是享受了一把皇帝的待遇, 但是却不肯告诉大家接着要做什么,她连沈砚行都不肯说, 更何况其他人。
其实也是不知道能不能做成功, 说得太早怕打脸, 所以她索性就不说了。
其实不过是一道叫做冰雪冷元子的消夏甜品,但在做之前,她又想到了另一件事,忙又去找沈砚行了。
“怎么过来了, 有事吩咐我去办?”沈砚行正埋头翻图片,见她过来,忙又扭头去应酬她。
叶佳妤点点头,“我是来提醒你, 记得做一个冰鉴出来。”
她也没有讲冰鉴长什么样,因为料定了沈砚行知道,果然就见他点了点头,“下午是做甜品?”
见她点头,就又道:“我猜猜, 是冰酪,还是冰雪冷元子?”
“先做元子罢,冰酪来得及就做。”还有剧本中提到的其他冷饮, 诸如冰雪甘草汤、生淹水木瓜之类, 也只能是慢慢做了。
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