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第30章 老黄历（第1页）

张秀见哥哥终于答应了，高兴得跳了起来，她抱着哥哥的手臂，兴奋地说道：“谢谢哥，我就知道你最疼我了！你放心吧，我一定会听话的，不会给你添麻烦的。”

随后，张秀似乎想起了什么，她抬起头，认真地对张春耕说：“对了，哥，你别忘了也要跟启东哥说下这事哦，你知道的，启东哥一直都很照顾我，但他有时候也挺固执的，我怕他知道我要跟着你去，会担心我的安全，然后就不肯带我了。”

“知道了，操心婆。”张春耕心想你这是白担心，他怀疑苏启东那小子巴不得赖在妹妹身边？

“对了，哥，我想今年过完年后继续去上学，前天去学校的时候已经参加了学校的测试，明天我打算再去学校看看成绩怎么样，如果学校能接受我的话，你帮我一起跟爹娘说说呗，我怕爹娘担心我上下学路上的安全不同意我去上学。”

敲定了跟着去赚钱的事情后，张秀立马把上学的事情也说了。

“怎么突然想起来去学校？是不是启东那小子跟你说了什么？”仔细听张秀说完，张春耕狐疑地看着自家妹妹，似乎没料到她会突然提到读书的事情。

今天苏启东也提了一嘴让他别把学习落下的事情。

张秀摇了摇头，认真地说：“不是启东哥，是我自己想的。这不是怕‘书到用时方恨少’嘛，多读书总没错，而且我还想考大学呢。”张秀故作轻巧地说道。

张春耕忍不住笑了起来，调侃道：“哈哈，考大学？这是多久的老黄历了，你是不是说错了，是想让爹给你推荐上大学吧？”

张秀连忙摆手，急忙解释：“哥，别笑啦，我什么时候骗过你，而且推荐上大学的那种学历有什么好上的，我要上大学肯定是要自己真材实料考上大学。哥，你就帮帮我嘛，以后放学我准第一个走，绝不在外停留，谁叫我都不回头，就往家冲，行嘛，行嘛？”

说着说着，她又抓着张春耕的手撒起娇来。

这是她对付她哥的惯用伎俩。

“诶诶，行行行，怕了你了，我晚上就跟爹娘说你的事情，可以了吧，可别摇我了，胳膊都要被你摇散架了，你说你这还不是小丫头的行为啊？”说着张春耕也捏了一把自家妹妹的脸说道。

“嘻嘻，谢谢哥，咱家哥最好啦，全世界第一好哦。”她调皮地眨了眨眼睛，继续说道：“哥，为了感谢你，我晚上做顿好吃的给你吃，保证让你吃得满意。顺便嘛，你就帮我把要上学的事情直接跟爹娘说了。”

张春耕听到妹妹的话，不由得笑了起来，随后又佯装严肃地说：“诶，你这说得也太容易一些了，一顿饭就想搞定啊？”

结果张秀就跟没听到似的，摇头晃脑地往厨房走去，张春耕看自家妹妹这样，也是无奈地摇了摇头。

张秀站在厨房里，捋了一下思绪，找了一下家里现有的材料，脑海中快速地规划着今晚的菜单和步骤，准备做个粉丝菜团子好好犒劳犒劳自家爹娘和哥哥。

张秀挽起衣袖，准备大干一场，她先是将早上在院子里摘的小青菜放入清水中浸泡，又取出一些家里难得吃几次的粉条，用热水泡上，让粉条变软备用。

这才将每片青菜叶上的泥土和杂质洗干净，然后将青菜切成小段，再次放入盆中沥干水分。

接着，张秀从装玉米面粉的袋子里掏出两碗玉米面粉，又在白面粉里取了一碗白面，她熟练地将两种面粉混合在一起，加入适量的水，开始和面，她的手在面团上轻轻按压、揉搓，不一会儿，一个柔软而有弹性的面团就成形了。

张秀想趁哥哥在家做一份粉丝菜团子，这时候的人做菜团子一般都是用蒸的。

她打算将传统的蒸菜团子做成水煎包的形样子。这种改良版的粉丝菜团子既有蒸包的松软口感，又有水煎包的香脆底皮，相信爹娘他们肯定爱吃。

趁着面团还在醒发的时间，张秀开始准备馅料。

先起锅烧油，又在鸡蛋篮里取了五六个鸡蛋，打在碗里搅匀打散。

这时，正好锅里的油冒起了烟，张秀直接把打好的鸡蛋液倒入锅里，接着直接用筷子打圈搅拌，不一会儿鸡蛋液就成了一粒一粒的鸡蛋粒。

将炒好的鸡蛋粒装到事先准备好的大碗里，又把泡好的粉条切成一小段一小段的，准备和沥干水的青菜一起放到锅里炒。

随后，张秀把青菜和粉条倒入还有点油星的锅里，又放入适量的调味料后继续炒吧炒吧，最后看青菜和粉条炒至断生后将刚炒好的鸡蛋倒入锅里混在一起。

继续翻炒均匀，接着又把这些混合馅料装到刚刚用过的大碗里。

准备好馅料后，张秀将醒发好的面团分成一个一个小团子，再用手压成饼状，将混合馅料直接包进面团里。

用手团成一个圆球，再轻轻压一压，没一会儿，一个粉丝菜团子就制作完成了，这可比包包子要简单容易多了。

不一会儿，张秀就将大碗里的面团全用完了。她看着灶上摆满的一个个粉丝菜团子，心中充满了成就感。

因为铁锅的锅里是圆的，没有后世的平底锅用的方便，那可是能直接把所有粉丝菜团子放进去一起煎好的神器，现在没有平底锅，圆底的铁锅那就将就的用吧，多做几次多费点时间也是能成的。

张秀再次起锅烧油，不一会儿油开始冒了青烟，张秀熟练地将粉丝菜团子一个个放了进去，一次能放八九个，中间放一个，周围围一圈，它们一个挨着一个。

等听到锅底的菜团子开始发出“吱吱”的声音后，张秀迅速地在里面倒一碗水，盖上锅盖，剩下的就等熟了就行。

算着时间，锅内的水汽逐渐蒸发，香味也越来越浓郁。

等张绣掀开盖子，一个个金黄诱人的粉丝菜团子映入眼帘，虽然中间的那个粉丝菜团子稍微有些焦黄，但并不影响它们的美味，看着还是很有食欲的。

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