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第065章 过节杀鸡(第1页)

山村逍遥记风雨

出手就是一百箱震天雷,这气魄多少有点像暴发户怎么看怎么像暴发户。

当然了,自己就是个暴发户嘛,哈哈哈!

自己去年回家的时候,手里面总共没有几万块钱,而现在,他的银行卡里面的存款已经是几千万的数字了。

摊主帮忙把货物搬到桑志恒的皮卡上面,喜滋滋地接过桑志恒递过去的钱。

“钱正好,老板以后买爆竹就来找我,我给你最低价。”摊主开始套近乎,顺便递上了自己的名片。

桑志恒笑着点了点头,心说自己现在可是两家注册企业的老总了,可是连名片都没有呢,看样子自己也得印一些。

回到家中,志恒娘看着一整车的震天雷,很是疼钱。

“志恒,你是打算把明年的爆竹也买回来了吗?这也太浪费了吧。”

“妈,七月十五在咱这边这么重要,我这当子孙的,不能给咱老桑家丢了脸啊。”

“这样太显摆了吧,你呀你,哎。”志恒娘有些无可奈何了。

明天是七月十五,要准备家堂桌子上的贡品。

中午的时候,桑守成嘱咐朱老六看好果园,自己从山上下来了。

七月十五鬼节要请老祖宗回家来看看子孙后代过得怎么样,这家堂上的供品自己要把把关。

午饭,一家三口围坐在餐桌旁。

“晚上炸菜,你娘俩忙得过来吗?”桑守成端起茶碗,抿了一口小酒。

桑志恒一只手抓着一个火烧,一只手拿着筷子,夹起一口菜。

桑家的午饭很简单,一大盆子茄子炖鲅鱼,几个火烧。

台子村齐家做的火烧味道很香,桑志恒以前在上京上大学的时候,跑遍上京也没找到一家正宗的火烧铺子。

齐鲁火烧的做法有很多种,带馅的不带馅的,煎炸的还有烙烤的。齐鲁火烧里面,比较出名的像范镇火烧、淄博火烧、青岛火烧等等,都非常好吃。

齐家做的火烧,属于范镇火烧的一个分支,将发好的面分好剂子,然后一个剂子揉成圆团,在用擀面杖擀成圆饼。摸上香油和花生油、盐,撒上点芝麻,放在铁锅上烙一下。等到两面都烙地面硬了之后,再把圆饼放到火烧炉抽屉里面烤,三四分钟翻一下,翻两下之后,火烧就烤好了。

刚烤出来的火烧,香气扑鼻,别说就着菜了,就光吃火烧也能把人给香死。

在桑志恒小的时候,如果遇上生病不想吃饭了,志恒娘便会挖上一葫芦瓢麦子,去到齐家火烧铺换上几个火烧,回来桑志恒便会高兴地吃起来了。

现在条件好了,桑志恒想吃火烧,天天吃都没问题。

听到桑守成问自己今天晚上炸菜的事,志恒娘说道:“我自己就忙得过来,天热,也不炸多少,够供品了就行。就炸一盘藕盒子、一盘豆腐盒子、一盘土豆盒子、一盘茄盒子、一盘椿芽、一盘黄花菜。”

一边听着自己老婆说着,桑守成一边心里数算着,看着老婆说完,他点了点头说道:“炸菜六个了,再加上双鸡、双鱼、一刀礼,这就是十一个盘了,然后再摆上咱家的葡萄和蟠桃,这就十三个盘了,再加上四盘水饺,十七个盘。哎,志恒,你待会再到超市里面买几样水果,凑二十个盘。”

桑志恒心想,何必到超市里面,自己的空间里面还有梨和杏没有摘出来的,当供品正好合适。

“好的。”

志恒娘忽然想起来,说道:“对了,你姐姐个咱送过来一箱苹果,苹果不用买了。”

桑志恒心里一算计,苹果不用买了的话,基本上就够二十个菜了。

“当家的,咱摆二十个盘,是不是有点太招摇了?”

桑守成一听,眼睛一瞪看着自己老婆说道:“这个招摇啥?过年的时候我到桑守亮家里面磕头,他家家堂上面摆了二十四道菜呢。”

志恒娘一听,嘀咕道:“人家是村支书,咱们能和人家比吗?”

“咱们现在还跟他比?切,桑守亮能跟咱们志恒比,他想得美。”

志恒听得出来,自己的父亲对自己是非常骄傲的啊。

“对了,爹,下午的时候,咱的鸡还是找俺守海叔别吗?”

钢城县这边的习俗,摆在家堂桌子上的供品,是要进行一些处理的。这个处理,就是将公鸡杀死拔毛之后,掏了五脏,然后将公鸡的两个翅膀,从鸡脖子下面刀豁子那地方塞进去,然后从嘴里面再掏出来,将两个小翅子从鸡嘴两边弯出来。同时,把鸡腿弯上的筋割断,把鸡小腿别上来,抓在鸡背上。这样之后,一只大公鸡经过加工,便可以昂首挺胸地蹲在盘子里面了,显得很精神,很有气势。这是一个手艺活,一个村里面会别鸡的人只有那么几个。

桑志恒家的邻居桑守海,从小手就很巧,他别的鸡非常板正,深得桑守成的夸奖。

“对,咱们村也就你守海叔别的鸡我看得上来。”

吃罢中午饭,桑志恒一家便分头开始忙活了。

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