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第350章 咸甜青团（第2页）
除了常见的葱姜蒜切段，肉馅好吃的关键就是料油的熬制。
家里剩余的调味料有限，郁瑶挑了几种适合的，冷锅倒入少许菜籽油，冷油下配好的香料，小火慢熬。
等待的时间里，郁瑶将今早胡玲玉从供销社买回来的五花肉，用菜刀剁成带点颗粒的肉沫。
肉沫切好后，起锅烧油，将肥肉放进锅里，大火煸香。
整个厨房都弥漫着一股诱人的油脂香味，甜丫站在一旁看着锅里煸出油后剩下的油炸，忍不住吞了吞口水。
“小舅妈，好香！”
郁瑶笑着把油渣盛了一小部分放到小碗里，撒上一点白糖，就成了这个年代最受小朋友喜欢的零食白糖油渣。（配图）
“甜丫，拿去吃吧。”
甜丫端着碗，虽然很想吃，但还是忍住了，拿起油炸递给她们：“外婆，大舅妈，小舅妈，你们辛苦了，你们先吃。”
她们不要，小丫头还闹脾气，说她们不吃，自己也不吃。
没办法，郁瑶她们只好张着嘴巴，等甜丫投喂。
甜丫见她们都吃过了，才迫不及待地拿起一颗油渣塞进自己嘴里，喜滋滋地品起来。
郁瑶她们嘴里吃着甜滋滋油香油香的油炸，嘴里美，心里更美。
甜丫宝贝地捧着小碗油炸，“外婆，大舅妈小舅妈，我去给外公小舅舅他们尝尝。”
胡玲玉点头：“去吧。”
郁瑶望着甜丫的背影，笑着道：“甜丫真懂事。”
萧虹打趣道：“我看你这么喜欢小孩子，以后和陆泽多生几次。”
说到小孩子，郁瑶摸了摸自己的肚子，这个月的月经好像没有按时来。
应该不会这么巧。
估计是最近忙广交会压力太大，内分泌有点失调。
郁瑶甩开脑袋里的想法，把剩下的肥肉均匀的肉沫再放进锅里。
这次炒的时间不能太长，把油都炒出来就不好吃了。
炒好的肉沫和笋丁一起调好，加入刚才熬好的料油，笋丁肉沫馅就做好了。
之后的甜口馅料也并不复杂，是最经典的黑芝麻花生白糖馅。
炒熟的花生揉搓去皮碾碎，最好是带点颗粒状，这样吃起来口感更香更好。
两种馅料做好后，陆泽那边已经和胡玲玉和好了青团需要的面皮。
之后的操作就简单了，胡玲玉她们都是做惯了青团的人，包起青团来驾轻就熟，就连陆泽都包的有模有样。
随着两种馅料越来越好，笼屉里胖乎乎的团子也越来越多。
陆泽突然想起后备箱还有东西忘了拿，和郁瑶他们说了声，拿了个竹篾出了门。
郁瑶好奇地问：“是什么东西？”
陆泽道：“一会儿拿过来你就知道了，是你喜欢的。”
郁瑶见他一脸神秘，越发好奇。
青团包了几十个，装满了蒸屉还剩下五六个。
郁瑶想到朱新民做的无烟炉子，“剩下的在炉子上用小蒸锅蒸。刚好试试炉子的效果。”
她刚把炉子拿进厨房，就闻到身后传来一阵浓郁的香味。
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