630中文网>我在1980年搞开发 > 第38章 柴火换炉社员兴致高 连夜炒货小哥毅力强（第3页）
第38章 柴火换炉社员兴致高 连夜炒货小哥毅力强（第3页）
周能军接过木铲子在锅里搅拌，岑济在灶下控制火候，两个壮小伙干的热火朝天，淡淡的蒸汽从食堂的窗口向外飘去。
岑济做的是最基础的五香瓜子，按照传统做法，应该是要用粗盐粒子混着黑铁砂在锅里炒制入味。
但是自己采用的是后世某个“百煮入味香”的瓜子制作方法，就是在炒制之前先水煮入味。
这样炒出的瓜子不仅瓜子壳有味道，里面的瓜子仁味道也很足，如果要制作不同的口味，那也有办法。
什么办法呢？香精！
没错，就是在瓜子炒熟之后，按照固定配比往刚出锅的瓜子上洒香精！
撒完之后拌匀了，装上干燥剂，就可以分装销售了。
工业科技就是牛，不过岑济也算良心了，有些不法商家还会往里面加石灰、滑石粉之类的，让瓜子卖相更好。
忙活大半夜，终于到了出锅的时候了，岑济按照时间先后顺序分成了五堆。
等下尝尝什么时候出锅的口感味道最好，下次继续一步步改进，其实这个时候岑济只管洒香精，大家也会趋之若鹜。
但是岑济想把生意做长久，把这小小的瓜子打造成芙蓉生产队的拳头产品。
以后从事这个行业的人越多，能吸纳的就业人口就越多。随着包干的进行，肯定会把更多的剩余生产力从农田里解放出来。
这些劳动力去干什么？什么行业能来者不拒的接受他们？如果接收不了会发生什么？
历史已经回答了。
80年代的严打，收容，暂住证，车匪路霸、黑煤矿……
岑济晃了晃头，要把这些东西全都甩出去，既然自己来了，最起码不能让自己的乡亲们受这种罪。
后世有个发小的叔叔就是出去打工，在火车站下车的时候被骗到黑煤矿干了十几年，后来偷偷跑回来的时候，三十多岁人头发全白了。
“阿军，你来尝尝哪个味道好！”
刚出锅的瓜子还有点烫手，周能军捡到手上抛了几下，又吹了吹才入口。
“还挺香的，就是味道有点淡。”周能军嗑的嘎嘣嘎嘣。
“你放凉了再吃，热的东西味道都会有点淡，凉了味道就咸了！”
果然放了一会儿之后再吃，味道就比较咸了。
看了看表，已经快十二点了，周能军已经昏昏欲睡，对现在的人来说，熬夜确实是一件难事，尤其是肚子里没有多少存货的时候。
岑济让周能军回去拿两个面碗还有几个鸡蛋，没办法，晚上只能下面给他吃了。
夜色已深，窗外月亮已不再圆满，偶尔还有云层遮掩，此时已过白露，摸了摸门上的铁锁，上面已经有一层水汽。
热锅凉油，火腿切大片入锅，顷刻就表皮酥脆，将锅中火腿推至四周，中间打入鸡蛋，定型后直接翻面。
将火腿捡出，鸡蛋放在锅里，一瓢冷水入锅，水沸后加入面饼，整整下了四袋，面条很快就煮至半透明。
撕开料包、酱包，往里面一划拉，那霸道的香气就从小小的窗口直冲而出。
周能军这时候也不困了，肚子叫的跟牛蛙一样，见岑济揭开锅盖，已经把碗筷拿在手上了。
“岑哥，我实在受不了了，快给我吧！”
岑济菊花一紧，这小子在说什么骚话！
小葱也懒得切了，直接用手掐吧掐吧丢进锅里，捞面出锅！
给周能军的巨无霸大海碗里装了个满的，又把鸡蛋、火腿全给他盖上，一勺面汤直浇而下，筷子斜斜一插，吃吧您就！
“玛德，这特么谁大晚上在做饭，让不让人好好睡觉了，白天在田里捡钱了吗？这么糟蹋！”
此时不少起夜的人都闻到了这股味道，纷纷叫骂。
两个罪魁祸首正在大饱口福，岑济吃了一小碗就吃不下了，只想睡觉，勉强点了支烟在抽。
周能军吃的满嘴流油，一边吃一边乐呵：“岑哥，以后我天天来给你炒瓜子！”
“你是想我下面吧！”岑济嘿嘿一笑，但又戛然而止，好像哪里不对。
“对！岑哥你下面真好吃，吃了还想吃，不吃晚上睡不着！”
好了，这个话题可以终结了！
用纸袋装好今晚的样品，里面放了干燥剂防止回潮，等明天中午再跟周有才商量，大家一起品鉴一下，提提意见。
早上起来有雾，而且还不小。
久晴大雾雨，久雨大雾晴。生产队的老人都聚在一起议论纷纷，看来秋雨要来了，这稻子要赶紧收割。
周有才也了解这个情况，看这天气这雨来的真不是时候，不知道这雨下多久。
“立秋有雨样样收，立秋无雨是空秋。今年立秋下了雨，这雨十有八九下不大，下大了也下不长。”二爹爹嗓门极大。
“二爹爹见得多，他讲的肯定有道理。”
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