630中文网>四合院：重生何雨柱，娶妻雪茹 > 第20章 这样的提议合适吗（第4页）
第20章 这样的提议合适吗（第4页）
这般场面立刻引得所有观者屏息惊叹！
连外国来宾佛雷诺夫也结巴的用中文赞叹:“太…厉害了！”
对众人来说，这精湛无匹的刀工实属罕见。
这让在一旁的张建国不由得感叹简直无法置信！
这样的技术，他连想都没有想到过!
那何雨柱究竟是何处学来这绝技的？！！
反观正在准备料理中的刘文龙，旁人惊异的反应完全未影响他的专注度。
对他而言，现在的世界中仅有面前的这条鲩鱼而已。
熟练去除鱼鳞并剔开鱼骨，在鱼体表刻下了一字刀痕，这些步骤皆是毫不停顿，一气呵成。
若不是有与何雨柱如此出乎意表的操作作为对照，他那精湛的刀工肯定同样也会赢得大家热烈的赞誉。
随即他又迅速处理起了调味材料。
包括大量用来除腥的新鲜葱姜蒜及各类辣椒与调料。
然后便开始热油炒菜，进入烹饪程序。
另一方面，何雨柱也在同一时刻开始忙活。
只见他拿起一根白菜根雕刻出一个鱼首与鱼的身体模样，并先行放置在装饰用盘内摆放好，
此一手法同样令观众再度吃惊，不过，李建国心中的疑惑也更强烈。
因为这样的雕饰技法他同样也不会！
这究竟哪里来的技能啊？
随后只见何雨柱把鱼肉放在滚水里，再加上被压裂过的姜葱还有米酒和食盐，
等鱼肉煮至大约8分熟後捞起并摆放在先前已雕刻好的萝卜上作装饰。
这时何雨柱另起火加热炒勺并放入油，加入切成细丝的葱、姜、蒜瓣和香菇以及干椒丝等炒料，
片刻后再加入事先预备的热汤汁，随后加糖、香醋和酒类以及酱油及味精等调味料。最後用湿玉米粉来为汤羹增稠定色。
当酱液表面开始鼓泡泡后，加些许滚油搅匀，然後均匀撒在这刚装饰好的盘子上面。
并在末端添上了一些芫荽。
在同样的时间点内两组都成功完成五柳鱼这道菜的制作。
刘文龙的作品属于一般的烹饪法。
然而何雨柱的做法却是全新的方式呈现。
称之为新做法是因为正宗传统的做**是如刘文龙那般。
也就是保持鱼头鱼身不分离开来！
至于何雨柱所做的是将鱼头和鱼身换成白菜根精心雕琢而成，
这正是后世改良版的方式。
从50年代至21世纪，五柳鱼这道菜不知经过了多少位川菜宗师级人物的调整改进。
故此何雨柱和刘文龙之间的料理对决，实质上不仅是师兄弟技艺上的较劲。
更多的是传统与后代烹调文化之间的一种冲击。
随着两条五柳鱼的制作完成，
厨房立即充斥着浓郁扑鼻的鱼香气息。
众人眼望眼前呈现的景像：一款是由何雨柱创新演绎、鱼头与鱼肉洁白无暇的五柳鱼，另一款式则由刘文龙依循传统工艺烹饪、色调黑亮的五柳鱼；一时间大家竟不知先尝鲜那一款佳肴为妙。
外籍访客弗雷诺夫未作犹豫，径自走向令其认为卖相较为诱人的何雨柱创意式五柳鱼。面对仿佛艺术品般的五柳鱼，一时间内弗雷诺夫甚至不愿破坏这幅画面。直至望向何雨柱那微笑着向其做出「请自便」手势的举动，弗雷诺夫略为生疏地夹起一片鱼肉，送入口里细嚼。
只是他却持续保持着咀嚼动作停留在那里，
目睹此景的主任杨先生同样以箸夹取片块鱼肉尝了一口，但结局如弗雷诺夫所现，他的动作也随之停滞。
抱持不信的态度，张先生以箸挟起了鱼肉放入嘴中，
他……也陷入了相同的停顿。
许久过后，弗雷诺夫方才从震撼之中醒悟过来，随即开始抽噎哭泣：
"真是…太过美味了！"这口感令其回想起童年时光，与其祖父一同骑马前往市集享受美食的记忆——那是令人垂涎欲滴的鱼子酱风味。遗憾的，祖父过世之后虽然仍享受过诸多美馔，但却无法找回当年那股鱼子酱的美好风味，而今日，这道佳肴终于唤醒他对儿时美好的追念。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:匪王 穿成反派的道侣 末日游戏？我开局炸考场 每日医案 小妾要修仙 灵蛇劫之天命女帝 古墓惊心 港夜诱哄 异世求生，过五关 恋爱脑重生退婚，漠视她的沈爷发了疯 古蜀秘宝 错认未婚夫以后 仙魔乱舞之辰狂寰宇 许仙后传 震惊！我和小舅子居然是一个宿舍 我的背后灵是帝皇 替身女配不奉陪，霸总再见下一位 我的大佬妻子 仙劫神仙岛风云 年代种田，赶山打猎的日子
