630中文网>周六异世界食堂 > 第194章 狮子头2（第1页）
第194章 狮子头2（第1页）
锅中的油在高温下慢慢升温，很快到达了需要的七成热，团好的圆丸子下入油锅中。
只听到“刺啦”一声，肉馅接触热油的瞬间，爆发出愉快的声音，香味也瞬间迸发出来。
辛北陌小心翼翼的调整丸子，尽量让它周围全部受热均匀。她一边盯着面前的丸子，一边不忘记给身边的奚玥说道：“炸丸子的时候一定要让它受热均匀，而且不用完全熟透，丸子定型就可以捞出来了。”
“不用完全熟透？难道之后还要进行第二次复炸吗？”奚玥问道。
她见过辛北陌炸鸡腿之类的食物，会选择复炸一次，让鸡腿表面的面糊更加酥脆，难道狮子头也是一样？
辛北陌笑着摇头：“当然不是，是炖煮，炖煮！炸过之后的狮子头是要炖煮的，炖煮之后才可以出锅！”
奚玥了然，她还是头一次见到这样的制作方法。
“其实在吃法上和炸酥肉有点相似的。”辛北陌将炸好的一个丸子捞出来放在旁边，又下入了几个，“有些炸酥肉是可以出锅即食的，但是有些炸过的酥肉，还需要加入蔬菜、木耳、银耳、蛋皮进行炖煮的。”
“就和我们上周吃的那个一样！”奚玥连连点头，一下子想了起来。
酥肉本身就已经是七成熟，下入火锅之后，酥脆的表皮变得软糯，吸满了火锅鲜美的汤汁，里面的肉依旧鲜嫩，却多了几分不同，火锅味没有让它变得奇怪，反而更增加了几分不同的风味。
一想到那个神奇的味道，奚玥的口腔就忍不住开始分泌口水，又想吃火锅了……
辛北陌没注意到她咽口水的小动作，专心的看着面前的丸子，含糊的应了一声，随后吩咐：“你先收拾一下其他的蔬菜吧。”
奚玥回过神来，应声，赶紧去处理其他青菜。
现代农业的发展，让人们在冬天也可以吃到不同种类的蔬菜，但是这个时期吃的最多的，其实还是白菜和萝卜。
奚玥洗了不少白菜、萝卜。打算今天中午做几个家常菜，白菜炖丸子，香菇白菜汤，萝卜炒鸡，最后再加一个辛维亚强烈要求的地三鲜。
炸丸子的活儿做的越来越熟练，辛北陌手上的动作也快了几分，见奚玥洗干净白菜和萝卜，就吩咐她再洗一些油菜：“等一会搭配狮子头。”
奚玥乖乖照做，洗干净油菜备用，然后切了葱姜，辛北陌顺手开了另一个灶台，起锅烧油，加入切好的葱姜爆香，加入适量的水，让奚玥把炸定型的丸子放进去，炖煮开火。
因为丸子的个头比较大，加上还有其他菜色，辛北陌定下一份狮子头有两个圆丸子的份量。
按照锅的大小，先放进去了六个丸子，这样可以一次起锅三份。
在厨房中忙忙碌碌的这会儿里，婉儿也匆匆忙忙赶过来，见大家都在忙，二话不说，先将松鼠小松放了出来、
大尾巴小松鼠一出来，还没有等大家看清楚，就变成了上周见过的少年人模样，然后辛北陌和奚玥都看到了它脑门上秃掉的一块。
“这是怎么回事？”奚玥好奇问道，顺手想要去戳戳小松秃掉的地方。
小松顿时炸了毛一样，眼泪汪汪的看了看奚玥，又委屈巴巴的去看自己的主人，婉儿着急穿围裙，根本没理会自家小松鼠委屈抱怨的目光：“还不是自己逞强。”
婉儿语速飞快：“我们年底是有弟子考核的，我入门也不过半年时间，考核的内容还算比较简单，这大尾巴松鼠非要出来跟我并肩作战……”
“都说了你不是打架的料，不是打架的料，你以为你吃了化形草就能和普通修士一样那么厉害了？说了你不听，我打架你还非得要上……”
婉儿一说到这里，就忍不住头疼，念念叨叨说个没完：“你要我说什么好，我不也是为了你好，不听我的非要上，最后不还是被对面的那只猴子拽掉了一撮毛——你说拽哪里不好，非要拽我家小松的脑门……”最后的这句是和奚玥说的。
奚玥听的一愣一愣的，看了看恨铁不成钢的婉儿，又看了一眼还在委屈中的少年小松，最后“噗嗤”一声笑出来：“婉儿明明年纪不大，怎么说话越来越老成了？”
而且这个说话的语气好耳熟啊！
辛北陌也乐了：“看来你会和新来的那位女士很有共同话题！”
这不就是罗薇刚才训斥女儿的语气和话术。
婉儿年纪还小，如今训小松训得跟对待儿子一样。
婉儿没反应过来，有点不明所以，看了看笑着的辛北陌和奚玥，又看了看小松，最后无奈的叹气：“好了好了，没关系的，未来还会长出来的，以后你知道了，我不让你出场也是有原因的！”
小松嗫嚅：“可是当时真的很惊险啊……”
它也是想为主人分担一点啊……
婉儿微怔，旋即摸了一把小松的脑袋：“行了，你主人我还能坚持得住，不用你这么担心，快来干活吧！”
小松不再说话，乖乖的低着头开始帮忙在厨房里做杂活。
奚玥就拉着婉儿一起开始清洗蔬菜，切菜起来。
锅中的狮子头小火慢炖，辛北陌专注炸圆丸子，很快所有的圆丸子都被炸好盛出，放在一旁备用。
在另一个灶台再次架锅，倒水继续煮丸子。
在等待丸子炖煮过程中，辛北陌和奚玥两人将其他菜色需要用的菜切条切片备用，准备好调味料，婉儿则是焖煮上米饭。
小松一边收拾东西，一边悄咪咪的滴答口水。
想到了上周吃的那个美味食物，小松激动的晚上都没有睡好。
家鼠们，谁能想到人类的饭菜会这么好吃啊！
小松一想到自己在前些年吃的那些食物，都觉得有些食不知味了，当时吃过火锅之后，临走的时候，辛北陌还给它准备了一袋子的干果，吃的小松肚皮滚圆还不罢休。
今天主人又带它来到这里，光是闻着味道，小松口水就滴滴答答。
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