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第421章 久违的老婆贴贴(第1页)

从菜园子里摘了一堆西红柿,陈阳挨个洗干净去了蒂,给西红柿打上花刀,然后淋上开水,把这皮一剥。

快刀斩乱麻,把西红柿直接剁成了一大盆西红柿丁。

开上小火,放上花生油,把这西红柿慢慢的一熬,很快西红柿就变成了一团红彤彤的酱汁。

陈阳特意加了一点水芡粉,加上一点老陈醋,这味儿挠一下子就上来了,酸酸的味儿,红彤彤的颜色,乍一看,还真像那么回事。

把“番茄汁”盛出来,洗干净锅,然后倒上油,烧热,陈阳把新鲜的鲤鱼都宰杀去鳞,打上花刀,还用生姜葱还有老丈人酿的米酒腌制了一段时间去腥。

等油热,陈阳把腌好的鱼肉沾上鸡蛋液再往面粉里一滚,一头捏着尾巴,一头捏着鱼头,然后就放进油锅里开始炸。

等陈阳把油锅炸定型了之后,陈阳双指一送,然后用勺子把热油浇在鱼上,小火慢炸,一条金灿灿的松鼠鱼很快就成型了。

陈阳拿个大盘一装,把炒好的番茄汁往上一淋,这松鼠鱼就香味儿扑鼻而来。

奶娃子早就在旁边眼巴巴的看着了,看到松鼠鱼小家伙高兴的直蹦起来。

“吃鱼咯,吃松鼠鱼咯。”

看到奶娃子口水都快流出来了,陈阳略微有些得意,闺女喜欢吃,他这个当爹的才合格。

“爸爸,我也要,我也要。”

看到奶娃子端到了松鼠鱼,陈浩也急眼了。

“好好好,爸爸这就炸。”

陈阳乐呵的应着,又下了一条,几分钟之后,又是一条松鼠鱼上盘,陈浩搓着小手,那个急啊。

赵武康看了,非要逗一下小家伙。

“浩浩,舅舅一天都没吃饭了,快饿死了,给舅舅先吃好不好。”

陈浩望着手里的香喷喷的松鼠鱼,直咽口水,可是望着赵武康,舅舅经常给他带好吃的。

别看他陈浩是个吃货,可是他也是懂礼貌的孩子。

“去去去,别理你舅舅,舅舅逗你玩呢,小心刺。”

“武康,这么大个人了,还逗孩子,还想不想吃松鼠鱼了。”

“姐夫,这不跟孩子玩嘛!你还当真了。”

赵武康不好意思的挠了挠头,不过这松鼠鱼是真香啊,要卖相有卖相,要香味儿有香味。

很快赵武康也拿到了鱼,陈阳没厚此薄彼,张大彪,刘勇都吃上了一条。

当然,他们都是在沈雪后面,老丈人和丈母娘也不跟这帮小的争,最后吃,反正一人一条,也不用抢。

搞定了松鼠鱼之后,陈阳又开始做鱼头豆腐汤,赵武康买回来一头十斤重的鲢鳙。

十斤重的大鲢鳙,鱼头估计就有四斤多重,陈阳先用猪油煎了这鱼头,煎到鱼头和鱼肉两面金黄,这才倒入开水。

这鱼头豆腐汤,鱼汤白不白,最关键的一步,一定要放开水,你这要放冷水,这汤绝对白不了。

倒入开水之后,然后小火慢炖加上切好块的老豆腐,等这鱼汤味儿这么一上来,加点盐和胡椒粉放点葱姜蒜,就可以上菜了。

鱼太大,家里平时根本就没有这么大的汤碗,陈阳干脆拿平时煮饭的小铁锅给装了,满满一锅奶白色的鱼汤,香气扑鼻。

“鱼汤来咯!”

陈阳拿着毛巾把着锅耳,然后用柴火炉子把锅一架,一家人干脆就围着打起了边炉。

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