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第46章 茶艺(第1页)

将茶器中的水倒入公道杯,温热公道杯,从容地静静等着它沥干,收壶后放回干泡台,温杯。

“这时候要注意,以主泡器为中心,左右手之间不越物。”

夏凉格用右手拿起公道杯,然后交给左手,随后用左手抓着的公道杯将里面的水倒入放置在左边的茶杯内。

夏凉格怕他不理解,给他解释道:“左右手只见不越物的意思就是左边的物品要左手拿,右边的物品要右手拿。右手如果需要拿取左边的器物,需要在茶盘之外靠近自己的方向左手拿取后交给右手,使用完了再交回左手放回原处,更不可以双手交叉在茶盘上拿取物品,就像我刚刚一样,这虽然比较麻烦,却是必须的,因为它会显得你有礼有节,有法有度。”

“如果你不怕烫,倒入茶杯时可以倒满,怕烫的话倒入七分就好。”

夏凉格看见茶杯中水倒入七分,将左手抓着的公道杯交给右手,然后将里面的水倒入放在她身体右侧的水盂里。

“如果倒入七分,拿起茶杯的时候就得轻微的向左转圈转三回,让杯里面的水可以充分地温过口延,然后把水倒掉,当然,如果你杯里面水倒满的话就不用转了,直接把水倒掉就好了。”

“用茶拨拨茶,把茶叶置于刚刚已经温热过的紫砂壶内,一物一放,盖上盖子,朝自己的方向摇三次后,打开盖子闻香,这时候切忌对茶呼吸,说话。”

夏凉格说完,才拿起紫茶壶按照她刚刚说的动作微微摇晃,看着三次后,打开盖子,慢慢闻着茶叶散发的香气,然后将紫砂壶慢慢放下。

“下来就是润茶,咱们今天用的茶叶是不需要润茶的,但是为了让你看一遍,我就操作一下。”

“润茶的时候要根据茶的种类,决定它是不是需要润茶,润茶的时间是多长,绿茶、白毫银针等高等级的鲜嫩茶就不需用润茶,润茶的水倒入公道杯,静静等着出汤,每次注水的时候水柱都要水直、顺、流畅,然后将公道杯里的头汤直接倒入水盂中。”

“下来就是泡茶,泡茶的水温、注水方式、出汤的时间也是根据茶的种类来决定的。”

夏凉格将茶器中的水倒入紫砂壶内,盖上盖子,静静等其出汤,“泡茶的时候要尽量避免掉多余的肢体动作,让整个过程宁静平和。”

她再次将紫砂壶里的茶水倒入公道杯内,“这一遍就可以直接饮用了。”说完她用右手拿起公道杯,交换至左手上,均分茶汤,看着茶杯中倒入七分茶水再交换手上的公道杯,放于茶桌上,全程都遵循着左右手之间不越物,一物一位,整个过程没有一个多余的动作,温文尔雅。

“正所谓倒茶倒得七分满,留得三分是人情。就如君子之交淡如水,却是你知我,我知你,你我对坐不言,情谊在茶汤里。”

随后给了苏晨阳一个请茶的动作,两人纷纷左手持杯品着茶。

“好一个倒茶倒得七分满,留得三分是人情。”

茶室的门口突然传来掌声,夏凉格正对的门口,一抬头就看到站在门口的师父夏振庆,师父后面还跟着一人,刚刚那句夸赞正是他说的。夏凉格向那人看去,只见他五十来岁,双目炯炯有神,俊逸中透出文雅,彬彬有礼,嘴角微微含笑地看着夏凉格。

夏凉格和苏晨阳急忙起身,微微行礼,“师父。”随后邀请两人进入茶室,夏老也不客气,直接进入茶室坐了主位,让跟着他的男人坐到他的左侧。

夏凉格和苏晨阳也按照位置坐好。

夏老看众人坐好,才给那人介绍道:“这是我大徒弟夏凉格、关门弟子苏晨阳。”完毕后给夏凉格和苏晨阳介绍着:“这是宁市服装协会和纺织工艺协会的会长宋正然宋老师,也是这次【如梦令】的协办单位的负责人,你们喊他宋叔叔就行。”

夏凉格眼底闪过惊讶,起身向他行礼,随后苏晨阳也跟着起身,“宋叔叔好。”

宋正然看着眼前两位,女生亭亭玉立,清新脱俗,男生玉树临风,风度翩翩,情不自禁夸赞道:“老夏啊,不想你这老年阶段竟还收获如此爱徒,可见其优秀啊。”

夏老听其夸起夏凉格和苏晨阳,面容全是自豪,“那是自然,也不看看是谁的徒弟。”

宋正然听到他这样说,呵呵一笑,“老家伙,这些年一点也没变。”

夏老听到他说,想起这家伙肯定是无事不登三宝殿,今日过来肯定有事相谈。

正准备让夏凉格和苏晨阳出去,被宋正然拦住,“老夏让你们喊我一声叔叔,我就不客气称呼你为侄女,刚刚在茶室外听到侄女对茶艺的介绍,平时只喝了这老家伙泡的茶,竟没有机会尝一尝其他人泡的。”说着还指了指夏老,“今日叔叔嘴馋,想尝一尝侄女泡的茶,不知道有没有机会?”

夏凉格看他如此客气,急忙起身,“叔叔说的什么话,你是我长辈,有事吩咐即可。”

随后走向泡茶台,继续进行着冲泡,夏振庆和宋正然两人聊起事情,只有苏晨阳一人乖乖坐在位置上,听着他们聊天。

“那我就直接开门见山了,你也知道我一直都担任着【如梦令】的评委,这次找你来主要也是因为这一届的【如梦令】服装设计比赛。”说着,他从随身的公文包中抽出几张照片,放到夏振庆面前,夏振庆眼神一扫就认出来那是夏凉格设计的【青花】系列照片,但面色不显,装作不认识,“这只是照片可能看不出来,我这也将成品带了过来,就刚刚放在你客厅沙发上的包里,一会看一看你就知道我为什么找你了。”

“不用看了,你说吧。”夏振庆端起刚刚夏凉格放置在她面前的茶杯,拿起慢慢品着,缓缓说道。

“这套作品用的扎染技术我都做不到,而且面料用的是真丝绸,上面的花鸟图案也是用的苏绣,还是双面绣,这我更是做不到。”宋正然说完,也端起一杯茶品着,品了一口,就见瞳孔放大,两眼放光,“这茶入口回甘,唇齿留香,好茶!好茶!”

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